La capacité de boire beaucoup est-elle une chose naturelle ?

Lors de festivals, de réunions entre amis et d’événements professionnels, il est parfois nécessaire de boire un peu. Certaines personnes ont une faible tolérance à l’alcool et leur visage devient rouge après avoir bu un verre de vin, tandis que d’autres ont une bonne tolérance à l’alcool et boivent comme s’il s’agissait d’eau plate. Ceux qui savent bien boire sont-ils « doués » ? Les personnes ayant une faible tolérance à l’alcool peuvent-elles l’améliorer en pratiquant davantage ?

Même si vous avez une bonne tolérance à l'alcool, ne buvez pas trop pour le bien de votre santé. Il vaut mieux ne pas boire du tout !

La possibilité de boire de l'alcool dépend de vos gènes

Une fois que l'alcool pénètre dans le corps humain, il est principalement métabolisé dans le foie, converti en acétaldéhyde par l'alcool déshydrogénase, puis converti en acide acétique à l'aide de l'acétaldéhyde déshydrogénase. L'acide acétique peut être transformé en eau et en dioxyde de carbone.

La quantité d'acétaldéhyde déshydrogénase dépend du gène ALDH2. Si une mutation se produit, le corps manquera d’acétaldéhyde déshydrogénase. Après avoir bu, l'acétaldéhyde ne peut pas être converti en acide acétique et s'accumule dans le corps, provoquant une dilatation capillaire et entraînant des rougeurs, ce qui est une ivresse. C’est pourquoi certaines personnes peuvent boire beaucoup sans être ivres, tandis que d’autres ne peuvent pas boire du tout.

Une consommation excessive d'alcool peut nuire à votre santé

Les gènes ne peuvent pas être modifiés, et essayer d’améliorer votre capacité à boire par la pratique est non seulement peu pratique, mais présente également des risques pour la santé.

1. Une consommation excessive d’alcool peut facilement conduire à une intoxication alcoolique

Les personnes porteuses de mutations du gène ALDH2 ne peuvent pas terminer rapidement le processus de métabolisme de l’alcool, ce qui provoque l’accumulation d’acétaldéhyde dans le corps. Boire même une petite quantité d’alcool peut provoquer des désagréments tels que des bouffées vasomotrices et des battements cardiaques rapides, et il est plus probable qu’il endommage des organes tels que le foie, les reins, le cœur et le cerveau.

La mutation du gène ALDH2 est très courante chez les Asiatiques de l'Est, et la fréquence de la mutation homozygote ALDH2 est plus élevée dans les zones côtières du sud-est de la Chine continentale, de sorte que les habitants du sud ne peuvent généralement pas boire aussi bien que les habitants du nord.

2. La consommation excessive d’alcool augmente le risque de cancer

Après la mutation ALDH2, l'activité de l'acétaldéhyde déshydrogénase est réduite, ce qui entraîne l'accumulation d'acétaldéhyde dans le foie. Parce que l’acétaldéhyde est toxique, il peut endommager directement l’ADN humain, augmentant ainsi le risque de cancers du système digestif tels que le cancer du foie, le cancer de l’œsophage et le cancer gastrique. Les personnes porteuses de mutations du gène ALDH2 doivent réduire leur consommation d’alcool pour réduire leur risque de cancer.

3. Les patients souffrant de maladies cardiovasculaires qui ne boivent pas bien doivent faire particulièrement attention.

Le gène ALDH2 est étroitement lié à l’efficacité de la nitroglycérine, traitement de première intention de l’angine de poitrine et de l’infarctus aigu du myocarde. Les données cliniques montrent que les patients présentant des mutations du gène ALDH2 ont une faible efficacité et un début d’action lent lors de l’utilisation de comprimés de nitroglycérine. Les changements de fréquence cardiaque et de pression artérielle systolique après la prise des comprimés sont inférieurs à ceux observés chez les personnes sans mutations, et la dose doit être augmentée pour obtenir des effets thérapeutiques.

De plus, une consommation excessive d’alcool augmente le risque de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, provoque des maladies du tube digestif, endommage le foie et conduit à une fonction hépatique anormale, et dans les cas graves, même à une maladie alcoolique du foie.

Le CDC rappelle à tout le monde que, peu importe que vous ayez une bonne ou une mauvaise tolérance à l'alcool ou que vous ayez des mutations génétiques, boire de manière excessive a de nombreux effets nocifs, nous devrions donc éviter de boire si nous le pouvons !