Près de 20% des enfants sont en surpoids ou obèses ! 4 habitudes alimentaires pour aider les enfants à contrôler leur poids

Expert interviewé : Zhang Silai, ancien directeur du département de pédiatrie, hôpital de médecine traditionnelle chinoise et occidentale intégrée, université de médecine chinoise de Pékin

Récemment, des chercheurs de l'Université Aston au Royaume-Uni ont publié une nouvelle étude dans la revue médicale internationale Appetite, affirmant que les comportements alimentaires des enfants sont liés de manière causale au surpoids et à l'obésité. Les chercheurs ont mené une enquête détaillée auprès de 995 tuteurs d'enfants au Royaume-Uni, ont résumé quatre modèles de comportement alimentaire des enfants et ont exploré les raisons qui les sous-tendent, fournissant une référence aux parents pour gérer le poids de leurs enfants.

1. Mode gourmandise (22 %) : Également appelé mode frénésie, ce mode se caractérise par un plus grand plaisir à manger, une vitesse d'alimentation plus rapide et une sensibilité plus faible aux signaux internes tels que la satiété. Cela facilite la suralimentation émotionnelle et le désir de boire.

2. Mode heureux (18%) : Le plaisir de manger est élevé, ce qui se reflète principalement dans la réponse positive à la nourriture du point de vue de la vue et de l'odorat. Les gens veulent toujours manger ou manger des aliments plus délicieux, mais ils mangent vite et sont parfois enclins à trop manger sous l’effet de leurs émotions.

3. Modèle typique (44 %) : La réactivité alimentaire, la satiété et la vitesse d’alimentation sont toutes à des niveaux normaux et équilibrés. Les problèmes d’alimentation émotionnelle sont rares et la personne n’est pas exigeante en matière de nourriture.

4. Mode d’évitement (16 %) : Difficile à satisfaire en matière de nourriture, faible réponse de satiété, alimentation lente et niveau de plaisir alimentaire significativement plus faible.

L’étude a révélé que le mode gourmand et le mode joyeux peuvent facilement conduire les enfants à trop manger, augmentant ainsi le risque d’obésité et de surpoids. Cependant, l’impact négatif du mode gourmandise est bien plus important que celui du mode bonheur. Les chercheurs ont également découvert que le tempérament, les méthodes d’alimentation et la pénurie de nourriture sont autant de facteurs qui influencent les comportements alimentaires des enfants. Par exemple, les enfants gourmands sont plus susceptibles d’être impulsifs, d’avoir plus d’émotions négatives et leurs soignants sont plus susceptibles de réguler fréquemment leurs émotions en contrôlant la nourriture. Relativement parlant, les enfants en mode heureux préfèrent la nourriture et sont moins motivés par la disponibilité de la nourriture dans leur environnement.

Zhang Silai, ancien directeur du département de pédiatrie de l'hôpital de médecine traditionnelle chinoise et occidentale intégrée de l'université de médecine chinoise de Pékin, a déclaré au Global Times Health Client que dans la pratique clinique, certains enfants mangent trop. Après avoir recherché les causes profondes, il a été découvert que cela était lié aux émotions des enfants et aux habitudes alimentaires des parents. Par exemple, certains parents utilisent la nourriture comme récompense ou punition pour leurs enfants. Par exemple, si l’enfant se comporte bien, il aura un hamburger, mais s’il se comporte mal, il n’aura pas de gâteau. Cela induit les enfants en erreur dès leur plus jeune âge et les pousse à avoir envie d’aliments malsains comme les hamburgers et les gâteaux. Ils auront tendance à trop manger lorsqu’ils auront l’occasion de les obtenir à l’avenir. Il existe également des facteurs sociaux et culturels. Certains parents ou aînés croient que les nourrissons et les jeunes enfants sont plus forts et plus mignons s’ils sont un peu plus gros, alors ils nourrissent leurs enfants sans retenue et les encouragent même à manger plus, ce qui peut également amener les enfants à développer de mauvaises habitudes alimentaires. Il est donc crucial que les parents prêtent attention aux habitudes alimentaires afin que leurs enfants développent de bonnes habitudes alimentaires.

Le Dr Abigail Picard, auteur principal de l'étude, a déclaré que les parents peuvent ajuster les stratégies d'alimentation en fonction des habitudes alimentaires de leurs enfants. Par exemple, face à des enfants gourmands, les parents peuvent adopter la méthode de « restriction silencieuse du régime alimentaire », c'est-à-dire ne pas apporter de collations à la maison ni exposer de nourriture, afin de réduire la perte de maîtrise de soi de l'enfant face aux tentations alimentaires lorsqu'il n'a pas faim. Si un enfant est difficile en matière de nourriture, il est préférable de lui proposer une variété d’aliments pour l’encourager à essayer des aliments sans être obligé de manger.

Zhang Silai a également rappelé que les parents doivent donner le bon exemple à leurs enfants en leur demandant de manger une alimentation diversifiée et équilibrée, d'éviter l'alimentation forcée et la suralimentation, et de manger à des heures régulières, à des endroits fixes et en quantités fixes, chaque repas durant 20 à 30 minutes. Deuxièmement, n’essayez pas trop de montrer votre préférence pour la nourriture. Au lieu de cela, tenez compte des goûts de votre enfant tout en veillant à ce que la nourriture soit saine, nutritive et diversifiée.

À l’heure actuelle, le taux de surpoids et d’obésité chez les enfants d’âge scolaire est proche de 20 %. L’obésité est une maladie chronique qui peut avoir de nombreux effets néfastes sur la croissance et le développement des enfants, la tension artérielle, les lipides sanguins, la glycémie et d’autres problèmes de santé, et doit être prise au sérieux. Zhang Silai a déclaré que les gens grossissent principalement en raison de l'augmentation du nombre et du volume des cellules graisseuses. La principale raison pour laquelle les enfants prennent du poids est l’augmentation du nombre de cellules graisseuses, et bien sûr, c’est aussi à cause de l’augmentation du volume des cellules graisseuses. Les cellules adipeuses ont des fonctions de mémoire, et si un enfant est obèse au début de sa vie, cela aura un impact négatif sur sa vie. Les parents doivent donc prêter attention aux quatre périodes clés de contrôle des graisses de leurs enfants : 1. La fin de la grossesse de la mère (les 3 derniers mois). Manger trop pendant cette étape, surtout au cours du dernier mois de grossesse, peut entraîner une augmentation trop rapide du nombre de cellules graisseuses fœtales, voire la naissance d’un bébé géant. De plus, le fœtus commence à avaler du liquide amniotique à 17 semaines et « goûtera pour la première fois » le liquide amniotique de la mère. Si la mère peut contrôler son poids de manière raisonnable, éviter le diabète gestationnel et développer des habitudes alimentaires variées, l’enfant sera plus réceptif au goût de divers aliments lorsque des aliments complémentaires seront ajoutés après la naissance. Dans le même temps, l’obésité infantile est également affectée par des facteurs génétiques, et les femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel peuvent également donner naissance à des enfants obèses. 2. Petite enfance (moins d’un an). L’allaitement maternel exclusif est recommandé de 0 à 6 mois. L'ajout de lait maternisé trop tôt ou une alimentation excessive en lait en poudre, l'ajout d'aliments complémentaires trop tôt (dans les 4 mois suivant l'âge) ou la suralimentation peuvent entraîner une augmentation du nombre de cellules graisseuses dans le corps du bébé. 3. L’enfance, en particulier entre 5 et 7 ans, est la période la plus sujette à l’obésité dans la vie d’une personne. C’est également une étape cruciale pour les parents afin de cultiver de bonnes habitudes alimentaires et comportementales chez leurs enfants. Faites attention à l’ajout raisonnable de collations, éliminez les aliments riches en sucre, en huile et en sel et développez de bonnes habitudes d’exercice. 4. Durant l’adolescence, la prolifération des cellules graisseuses est très active. Si vous êtes obèse à l’adolescence, votre risque de devenir obèse à l’âge adulte augmente de 70 %.

Zhang Silai a souligné que pour aider les enfants à contrôler leur poids, les parents doivent comprendre les quatre périodes clés ci-dessus pendant lesquelles le nombre de cellules graisseuses augmente. D’une part, nous devons prêter attention au développement de bonnes habitudes alimentaires chez les enfants, et d’autre part, nous devons prêter attention à la santé de leur mode de vie, comme augmenter l’exercice, assurer le sommeil et prêter attention à la santé mentale. « Ne laissez pas vos enfants être trop concentrés sur leurs études et ne pas avoir le temps de manger, de se reposer ou de faire de l’exercice correctement. » (Ren Linxian, journaliste client du Global Times Health)