Comment identifier les cerises trempées dans un médicament

Les cerises sont non seulement riches en nutriments, mais elles ont aussi un goût très agréable. Cependant, certains commerçants peu scrupuleux trempent les cerises dans des médicaments afin de les conserver longtemps. Si vous mangez des cerises trempées dans des médicaments, cela sera très nocif pour votre santé. Dans la vie, la plupart des gens ne savent pas quelles cerises sont trempées dans des médicaments lorsqu'ils achètent des cerises. Alors, comment identifier les cerises trempées dans des médicaments ?

Comment identifier les cerises trempées dans un médicament

1. Regardez la couleur

Si la cerise est rouge foncé ou de couleur rouge foncé, elle est généralement plus sucrée. Les rouges foncés sont les plus sucrés, tandis que les rouges vifs sont légèrement acides.

2. Observez la taille et la forme. Bien que les cerises sur le marché soient grandes ou petites en raison de la variété, les plus grosses ont plus de chair. Si la cerise entière a une forme ronde et plate en forme de D, plus la tige est concave, plus la cerise sera sucrée.

3. Lorsque vous choisissez des cerises en regardant la peau, il est préférable de choisir des cerises avec une peau légèrement plus dure, car les mouches des fruits ne peuvent pas percer ces cerises et ne laisseront pas d'œufs. De plus, les cerises à la peau brillante sont les plus saines, les plus fraîches et les plus délicieuses.

Pourquoi les fruits ont-ils un goût médicinal ?

Si les fruits sentent les pesticides, il peut y avoir deux raisons. Il arrive que les fruits soient aspergés de pesticides pendant leur croissance. Tant qu'ils sont soigneusement lavés avant d'être consommés, il ne restera que très peu de résidus de pesticides. Une autre situation est qu'après la cueillette du fruit, des médicaments spéciaux sont utilisés pour le conserver afin de prolonger sa durée de conservation. Des tests sont nécessaires pour déterminer quelle est la situation. Il est donc recommandé de laver ou d’éplucher les fruits avant de les consommer pour éviter les résidus de pesticides.

Comment nettoyer les cerises

1. Faites bouillir plus de cerises. Ajoutez un peu d’alcali comestible à l’eau utilisée pour tremper les cerises et remuez uniformément. L'alcali peut neutraliser la forte acidité des pesticides, il est donc très efficace pour éliminer les pesticides résiduels. La quantité d'alcali ajoutée doit être fonction du nombre de cerises lavées. Veillez à ne pas en ajouter trop.

2. Laissez tremper pendant environ 10 minutes, puis frottez doucement les cerises pour éliminer la majeure partie de la saleté. Lavez soigneusement les zones sales. Après avoir frotté une fois, changez l'eau deux fois et rincez. Si vous avez le temps, il est préférable de le laver à nouveau avec de l'eau bouillie froide, ce qui est beaucoup plus hygiénique que le lavage à l'eau crue.

3. Après avoir lavé les cerises, vous pouvez les placer sur une serviette pour absorber l'humidité résiduelle. Après les avoir séchées, mettez-les dans une boîte de conservation ou un sac en plastique et placez-les au réfrigérateur. Les cerises sont difficiles à conserver par temps chaud, il faut donc les consommer le plus tôt possible après les avoir lavées.