Quels fruits peuvent être utilisés pour faire de la confiture ? Valeur nutritionnelle de la confiture

La confiture contient beaucoup de nutriments et a très bon goût. Beaucoup de gens aiment manger des choses acides et sucrées, et la confiture correspond à ce goût. Un nutriment très typique de la confiture est la pectine. La pectine est en fait une fibre alimentaire douce et très bénéfique pour le corps humain.

Contenu de cet article

1. Quels fruits peuvent être utilisés pour faire de la confiture ?

2. Valeur nutritionnelle de la confiture

3. Calories dans la confiture

Quels fruits peuvent être utilisés pour faire de la confiture ?

En principe, de nombreux fruits peuvent être utilisés pour faire des confitures, et les confitures sont très nutritives. Ils sont également très bénéfiques pour la santé humaine après consommation. Les confitures sont riches en nutriments, ont bon goût et peuvent être consommées de nombreuses façons. Les fruits qui peuvent être utilisés pour faire des confitures comprennent généralement : les bananes, les fraises, les myrtilles, les pommes, les mangues, les oranges, etc.

Valeur nutritionnelle de la confiture

La confiture a un goût très doux, aigre-doux, et beaucoup de gens aiment la manger. La confiture est très riche en nutriments et contient des nutriments provenant de divers fruits. La confiture est très riche en cellulose et en éléments minéraux. De plus, il contient également des ingrédients riches qui peuvent avoir des effets antioxydants, tels que les flavonoïdes, les anthocyanes, etc. Un nutriment très typique de la confiture est la pectine, qui est en fait une fibre alimentaire douce. Cette fibre alimentaire douce a une plus grande capacité à absorber l’eau que les fibres brutes ordinaires. Et cela n’aura pas le même effet nocif sur les intestins que les fibres brutes. La confiture contient de nombreux nutriments et a pour effet de prévenir le cancer. Si la pectine contenue dans la confiture est activée, la capacité de la pectine activée à prévenir le cancer est encore plus forte. La confiture contient un acide de fruit naturel, qui peut améliorer la sécrétion de suc digestif, aider le corps humain à digérer et à absorber et favoriser l'appétit. Une autre fonction de la confiture est qu’elle peut augmenter le degré de pigmentation, ce qui a un certain effet auxiliaire dans le traitement de l’anémie ferriprive.

Calories dans la confiture

Lorsque nous mangeons du pain grillé ou des noix, nous aimons toujours étaler une couche de confiture dessus. Cependant, parmi ces confitures, le beurre de cacahuète, la sauce au chocolat et la sauce à la crème ont des calories plus élevées. En revanche, les fruits comme les fraises, les oranges et les raisins contiennent relativement moins de calories. Il existe également sur le marché des confitures sans sucre, moins caloriques. Par exemple, 2 cuillères à soupe de confiture de fraises contiennent 100 calories, tandis qu’une grande assiette de fraises fournirait 100 calories. Cependant, 2 cuillères à soupe de confiture de fraises ne vous donnent pas une très bonne sensation de satiété et augmentent très rapidement votre glycémie, vous aurez donc facilement faim après l'avoir mangée. Cependant, une grande assiette de fraises vous procure une sensation de satiété beaucoup plus forte. (Par exemple, un petit morceau de gâteau contient 100 calories, et 100 calories de riz équivalent à un demi-bol de riz.) De plus, de nombreuses personnes ne peuvent pas arrêter de manger une fois qu’elles ont commencé. Il ne s’agit pas simplement de manger une ou deux cuillères à soupe, mais même une demi-bouteille ou une bouteille entière, ce qui entraîne un apport énergétique élevé simplement en mangeant cette chose. L’énergie augmente et diminue également. Si un bilan énergétique négatif est maintenu, cela conduira certainement à manger moins d’autres aliments recommandés tels que la viande maigre, le tofu, le poisson et les crevettes, il est donc probable que l’équilibre des nutriments sera difficile à atteindre.

En fait, dans le repas avec quantité, il y aura de la confiture dans le plat d'igname aux myrtilles, mais la quantité sera contrôlée. Cependant, si vous n’avez pas beaucoup de contrôle sur la quantité et l’énergie de la confiture, vous devez quand même être prudent. (De plus, vous pouvez manger une certaine quantité de sucreries riches en glucides et faciles à digérer, comme de la confiture et des raisins secs, après l'exercice, mais la quantité doit correspondre à l'intensité de l'exercice, au poids, etc.) Ainsi, même si vous pouvez en manger, il n'est pas recommandé ni approprié de manger trop fréquemment ce type d'aliments riches en énergie et pauvres en nutriments, sinon l'équilibre entre l'énergie totale et les nutriments risque de ne pas être facile à saisir et vous aurez rapidement faim.