Pourquoi le melon d’hiver est-il appelé melon d’hiver ? Le melon d’hiver est-il acide ou alcalin ?

Bien que nous mangions tous des légumes tous les jours, vous ne savez peut-être pas que le melon d’hiver est le seul légume parmi les fruits et légumes qui ne contient pas de matières grasses. De plus, ses scénarios d’utilisation sont également très larges. Par exemple, en plus d’être utilisé comme légume, le fruit du melon d’hiver peut également être trempé dans divers bonbons ; la peau et les graines peuvent être utilisées à des fins médicinales. Ce que nous allons partager avec vous aujourd’hui, c’est pourquoi le melon d’hiver est appelé melon d’hiver. Nous espérons que cela sera utile.

Contenu de cet article

1. Pourquoi le melon d’hiver est-il appelé melon d’hiver ?

2. Le melon d’hiver est-il acide ou alcalin ?

3. Comment conserver le melon d'hiver sans qu'il pourrisse après avoir été coupé

Pourquoi le melon d’hiver est-il appelé melon d’hiver ?

Le nom de melon d’hiver ne fait pas référence au melon qui mûrit en hiver. C'est parce que lorsque le melon est mûr, une couche de substance poudreuse blanche recouvre la surface de la peau du melon, ce qui est très similaire au gel blanc en hiver. C'est pourquoi le melon d'hiver est également appelé « melon blanc ». Il apporte une sensation de fraîcheur pendant l'été et l'automne chauds, et est très agréable à l'œil, c'est pourquoi les gens l'appellent encore « melon d'hiver ». Au lieu de l'appeler « melon d'été ». Sinon, pourquoi tant de gens aiment dormir avec un melon d’hiver dans les bras en été, parce que cela les garde au frais ?

Le melon d’hiver est-il acide ou alcalin ?

Le melon d’hiver est un aliment alcalin.

L'acidité et l'alcalinité des aliments sont déterminées par le produit final après métabolisme et absorption. Le melon d’hiver est riche en éléments minéraux. Après la digestion gastro-intestinale et le métabolisme dans le corps, le produit a tendance à être alcalin, le melon d'hiver est donc un aliment alcalin.

Comment conserver le melon d'hiver sans qu'il pourrisse après l'avoir coupé

Après avoir coupé le melon d'hiver, vous pouvez utiliser un morceau de papier pour nettoyer le mucus sur la surface coupée, puis l'envelopper d'une pellicule plastique et le réfrigérer, ce qui prolongera sa durée de conservation. Si vous souhaitez prolonger la durée de conservation du melon d'hiver, vous pouvez également appliquer uniformément du vin blanc sur la surface coupée du melon d'hiver, ce qui peut tuer les bactéries et désinfecter.

Lorsque vous conservez le melon d’hiver coupé, vous devez d’abord utiliser un morceau de papier pour nettoyer la grande quantité de mucus sécrété par la surface coupée du melon d’hiver. Cela permettra de conserver le melon d’hiver plus longtemps. Sinon, le melon d’hiver se gâtera facilement à cause du mucus. Ensuite, enveloppez-le dans une pellicule plastique et placez-le au réfrigérateur.

Si vous souhaitez prolonger la durée de conservation du melon d'hiver au réfrigérateur, vous pouvez également nettoyer le mucus sur la surface coupée du melon d'hiver, puis appliquer uniformément du vin blanc sur la surface coupée du melon d'hiver. Cela peut avoir un effet stérilisant et désinfectant.

Il convient de noter que lorsque la pastèque coupée est réfrigérée, elle peut généralement être conservée pendant environ 3 jours, car la pastèque elle-même est un légume contenant beaucoup de protéines et d'eau, et elle est facilement envahie par les bactéries après avoir été coupée.