Quelle est la protéine ayant la plus haute valeur biologique dans les aliments naturels ? La poitrine de poulet est-elle un glucide ou une protéine ?

Les protéines peuvent nous fournir les nutriments dont notre corps a besoin. Dans notre vie quotidienne, quelle est la protéine ayant la plus haute valeur biologique dans les aliments naturels ? As-tu compris ? Si vous n'êtes pas très familier avec ce sujet, l'article suivant vous fournira des informations détaillées sur certaines connaissances courantes sur les protéines, qui, je l'espère, vous seront utiles.

Contenu de cet article

1. Quelle est la protéine ayant la plus haute valeur biologique dans les aliments naturels ?

2. La poitrine de poulet est-elle un glucide ou une protéine ?

3. Les conséquences de la consommation aveugle de protéines en poudre

Quelle est la valeur biologique la plus élevée des protéines dans les aliments naturels ?

Parmi les aliments naturels, les œufs ont la plus haute valeur biologique en protéines. La teneur la plus élevée des œufs est constituée de protéines. 100 grammes d’œufs contiennent 12,58 grammes de protéines, dont 8 acides aminés essentiels pour le corps humain. Le taux d’absorption des protéines d’œuf par le corps humain peut atteindre 98 %.

Les œufs durs sont la façon la plus nutritive de les manger. Assurez-vous de les mâcher lentement, sinon cela affectera l'absorption et la digestion. Les personnes allergiques aux œufs doivent éviter d’en manger.

Si vous consommez normalement du lait, de la viande, du poisson, des crevettes et d’autres aliments, ne mangez pas plus de 7 œufs par semaine, soit une moyenne d’un œuf par jour.

Si vous êtes un travailleur qui fait beaucoup d’exercice ou qui effectue un travail physique ou qui est un passionné de fitness, vous pouvez manger quelques œufs de plus pour compléter votre alimentation.

La poitrine de poulet est-elle un glucide ou une protéine ?

La poitrine de poulet est une protéine. La poitrine de poulet ne contient pas de glucides mais est riche en protéines, chaque 100 grammes de poitrine de poulet (partie comestible) contenant 22,4 grammes de protéines. La poitrine de poulet est constituée des deux plus gros morceaux de viande d'un poulet. Il est situé à l'intérieur de la poitrine du poulet et a la forme d'un chapeau en bambou.

La poitrine de poulet est tendre, délicieuse et nutritive. C'est l'une des sources importantes de graisses et de phospholipides dans l'alimentation chinoise.

Les protéines sont un composant important de toutes les cellules et de tous les tissus du corps humain, et tous les composants importants du corps nécessitent la participation de protéines.

Les protéines sont composées de plus de 20 types d’acides aminés. Les protéines doivent contenir du carbone, de l’hydrogène, de l’oxygène, des éléments azotés et peuvent également contenir du soufre, du phosphore et d’autres éléments.

Les conséquences de la consommation aveugle de protéines en poudre

Fonction gastro-intestinale affaiblie et résistance corporelle réduite

S’appuyer sur la poudre de protéines pour maintenir la vitalité du corps pendant une longue période réduira la fonction gastro-intestinale et la résistance du corps. Surtout pour les nourrissons et les enfants en pleine croissance, dont l’estomac et les intestins ont besoin d’exercice, il n’est pas conseillé de compléter les nutriments par des raccourcis.

Augmenter la charge sur les reins, provoquant une diminution de la fonction rénale et une protéinurie

Les protéines doivent être traitées par le foie et converties en substances propres au corps. En même temps, lorsque les protéines sont métabolisées dans le corps, elles produisent des substances contenant de l’azote telles que l’ammoniac, l’urée et l’inosine, qui doivent être excrétées par les reins. Si vous en consommez trop, cela augmentera la charge sur le foie et les reins et aura des effets néfastes sur le corps humain. En particulier chez les patients atteints de maladies telles que le diabète, la néphrite et l’insuffisance rénale, le degré de lésion rénale est plus grave et l’apparition d’une protéinurie n’est qu’un symptôme.