Pourquoi mange-t-on des gâteaux de lune pendant la fête de la mi-automne ? Qu'est-ce que le gâteau de lune aux œufs ?

Manger des gâteaux de lune pendant la fête de la mi-automne symbolise les retrouvailles. Les gâteaux de lune, également connus sous le nom de gâteaux de lune, gâteaux de retrouvailles, etc., étaient des offrandes au dieu de la lune pendant la fête de la mi-automne dans les temps anciens. Manger des gâteaux de lune est devenu une coutume essentielle pour célébrer la fête de la mi-automne dans toutes les régions de Chine. Les gens mangent des gâteaux de lune ce jour-là pour montrer les « retrouvailles ». Aujourd'hui, c'est la fête de la mi-automne. Je souhaite à tous une joyeuse pleine lune et de joyeuses retrouvailles de famille.

Contenu de cet article

1. Pourquoi mangeons-nous des gâteaux de lune pendant la fête de la mi-automne ? Qu'est-ce que ça veut dire?

2. Qu'est-ce que le gâteau de lune aux œufs ?

3. La différence entre les gâteaux de lune aux œufs et les gâteaux de lune

Pourquoi mange-t-on des gâteaux de lune pendant la fête de la mi-automne ? Qu'est-ce que ça veut dire?

Les gâteaux de lune étaient des offrandes au dieu de la lune pendant la fête de la mi-automne dans l'Antiquité. Cette coutume a été transmise et formée. La légende raconte que Yang Guifei de la dynastie Tang aurait nommé à l'époque le gâteau du palais gâteau de lune, et ce nom a été utilisé jusqu'à aujourd'hui. Le symbolisme de la consommation de gâteaux de lune pendant la fête de la mi-automne est celui des retrouvailles, reflétant les bons vœux des gens pour les retrouvailles familiales.

Manger des gâteaux de lune pendant la fête de la mi-automne symbolise les retrouvailles. Les gâteaux de lune, également connus sous le nom de gâteaux de lune, gâteaux de retrouvailles, etc., étaient des offrandes au dieu de la lune pendant la fête de la mi-automne dans les temps anciens.

Les gâteaux de lune étaient à l'origine utilisés comme offrandes au dieu de la lune. Plus tard, les gens ont progressivement considéré l'observation de la lune et la dégustation de gâteaux de lune lors de la fête de la mi-automne comme un symbole de réunion de famille.

Manger des gâteaux de lune est devenu une coutume essentielle pour célébrer la fête de la mi-automne dans toutes les régions de Chine. Les gens mangent des gâteaux de lune ce jour-là pour montrer les « retrouvailles ».

Qu'est-ce que le gâteau de lune aux œufs ?

Il s'agit d'un gâteau de lune représentatif originaire de Daqiaodao, qui est préparé en ajoutant une quantité appropriée d'œufs à la croûte de la pâte, également connu sous le nom de gâteau de lune à la peau d'œuf. Le gâteau de lune aux œufs est moelleux, moelleux et croustillant, avec un fort arôme d'œuf et fond dans la bouche. Les gâteaux de lune aux œufs sont préparés avec des ingrédients purs, un savoir-faire sophistiqué et sont disponibles dans une variété de saveurs.

Le gâteau de lune aux œufs s'appelait à l'origine le gâteau de lune amélioré. La croûte est dorée et moelleuse avec un léger goût salé. Son fondateur est Zhao Guangjin, l'actuel président de Shuanghecheng.

Comparé aux gâteaux de lune traditionnels, le gâteau de lune aux œufs est moins gras. Il a été mariné en 1986 et a été renommé sous son nom actuel, Egg Mooncake, en 2000.

Les gâteaux de lune à la peau d'œuf sont un type majeur de gâteaux de lune de style Jin originaires de la région du Shanxi. Ils ont une forte saveur d'œuf et l'arôme unique de chaque garniture.

La différence entre le gâteau de lune aux œufs et le gâteau de lune

Le gâteau de lune aux œufs est une variété de gâteau de lune, également connu sous le nom de gâteau de lune à la peau d'œuf. Il s'agit d'un gâteau de lune réalisé en ajoutant une quantité appropriée d'œufs à la peau du gâteau de lune. Comparés aux gâteaux de lune traditionnels, les gâteaux de lune aux œufs sont moins gras, ont une riche saveur d'œuf, sont plus doux en bouche et sont lâches, moelleux et croustillants.

Les gâteaux de lune sont l'un des mets traditionnels chinois Han et étaient à l'origine utilisés comme offrandes au dieu de la lune. Aujourd'hui, manger des gâteaux de lune et apprécier la lune pendant la fête de la mi-automne sont devenus des coutumes essentielles pour célébrer la fête dans toutes les régions de Chine.

Les gâteaux de lune symbolisent les retrouvailles. Les gens les considèrent comme un aliment de fête, les utilisent pour vénérer la lune et les offrent à leurs proches et amis.

Les gâteaux de lune ont été intégrés aux habitudes alimentaires locales pour devenir des gâteaux de lune de style cantonais, du Shanxi, de Pékin, de Su, de Chaozhou et du Yunnan.