Peut-on perdre du poids en ne mangeant pas d’aliments de base ?

Tout d’abord, nous devons savoir que le principe de la perte de poids est le suivant : contrôler l’apport calorique tout au long de la journée pour qu’il soit inférieur à la dépense calorique tout au long de la journée.

Alors, comment contrôler votre apport calorique tout au long de la journée ?

Le total des calories consommées par le corps humain tout au long de la journée provient de tous les aliments contenant des calories pris par voie orale, y compris les aliments de base, la viande, les fruits, les légumes, les noix, le lait, les haricots, etc.

La raison pour laquelle les aliments sont riches en calories est qu’ils contiennent les trois nutriments producteurs d’énergie : les glucides, les protéines et les lipides.

Ces trois nutriments producteurs d’énergie sont largement présents dans toutes sortes d’aliments. Si vous souhaitez contrôler l’apport énergétique total des aliments tout au long de la journée, vous devez contrôler la quantité totale de ces trois nutriments producteurs d’énergie, c’est-à-dire la quantité totale des différents aliments, plutôt que de contrôler uniquement les aliments de base.

De cette façon, tant que le total des calories consommées tout au long de la journée ne dépasse pas la norme (inférieur à la consommation totale de calories tout au long de la journée), cela aura pour effet de perdre du poids. En d’autres termes : l’essence de la perte de poids n’est pas de manger ou de ne pas manger un certain aliment, ni de manger ou de ne pas manger un certain repas.

Par conséquent, si vous contrôlez uniquement la consommation d’aliments de base et consommez des quantités excessives d’autres aliments, non seulement vous ne parviendrez pas à perdre du poids, mais vous risquez également d’en prendre. Au contraire, si vous consommez d’autres aliments en quantité équilibrée et que vous les associez de manière appropriée à des aliments de base, vous pouvez également perdre du poids.

*L'image provient d'Internet

Il faut noter que l’aliment de base dans le régime alimentaire de nombreuses personnes dépasse actuellement largement la norme et que la proportion d’apport énergétique en glucides est trop élevée.

Dans ce contexte, le contrôle de la proportion d'aliments de base et la consommation de moins d'aliments de base (consommation normale d'autres aliments) réduiront considérablement l'apport énergétique quotidien dans une certaine mesure, et l'effet de perte de poids sera meilleur.

Mais il faut bien comprendre que ce n’est pas le résultat du fait de ne pas manger d’aliments de base, mais l’effet du contrôle de l’apport calorique global.

Note de l’éditeur :

Un poids santé nécessite une « alimentation » raisonnable et un « exercice » scientifique.

Côté alimentation, n’oubliez pas notre assiette équilibrée et l’activité physique est essentielle !

Enfin, voici une recette de perte de poids du Nutrition Navigator pour votre référence~

*Recette tirée de : Nutrition Navigator mai 2020

Auteur : Wu Mei | Nutritionniste agréée et vulgarisatrice des connaissances nutritionnelles chinoises

Critiqueur Fang Aiping | Professeur agrégé, École de santé publique

Modifier Mia

Relecture Yunjie

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