Quelles sont les valeurs nutritionnelles des dattes dorées ? Comment manger le jujube doré

Il existe de nombreuses façons de manger le jujube à fil doré. En plus d'être consommé cru, il peut également être cuit, transformé en soupe ou utilisé comme ingrédient dans des ragoûts. Il peut également être transformé en divers aliments traditionnels sucrés et collants. Les jujubes sont connus comme des « pilules de vitamines naturelles ». Il est également considéré comme l’un des suppléments les plus économiques et les plus abordables et est très populaire. Les gens ont toujours considéré les dattes rouges comme un excellent tonique. Alors, quelles sont les valeurs nutritionnelles des dattes à soie dorée ? Si vous êtes intéressé, vous pouvez l'ouvrir et y jeter un œil !

Contenu de cet article

1. Quelles sont les valeurs nutritionnelles du jujube doré ?

2. Comment manger le jujube doré

3. Les tabous des dattes dorées

Quelles sont les valeurs nutritionnelles du jujube doré ?

La caractéristique la plus importante des dattes rouges est leur teneur élevée en vitamines. Une étude clinique menée à l'étranger suggère que les patients qui mangent continuellement des dattes récupèrent leur santé trois fois plus vite que ceux qui prennent simplement des pilules de vitamines. C'est pourquoi les dattes sont connues comme des « pilules de vitamines naturelles ».

Les dattes rouges sont très nutritives. Les dattes fraîches contiennent 20 à 36 % de sucre, tandis que les dattes séchées contiennent 55 à 80 % de sucre. Ils sont riches en calories et peuvent être utilisés comme substitut alimentaire. Historiquement, ils ont souvent été utilisés pour les secours en cas de catastrophe. La teneur en vitamine C est parmi les plus élevées parmi les fruits, atteignant 0,1 à 0,6 gramme, ce qui est environ 100 fois plus élevé que celui des pommes et des pêches. La teneur en vitamine P est également la plus élevée de tous les fruits. 100 grammes de dattes fraîches contiennent 1,2 gramme de protéines, ce qui est presque la teneur la plus élevée parmi les fruits frais. Les dattes rouges séchées ont un apport calorique extrêmement élevé. 100 grammes de dattes rouges peuvent produire environ 1 200 à 1 300 kilojoules de chaleur, ce qui est proche de celui des raisins secs. De plus, la teneur en protéines, en calcium, en phosphore, en riboflavine et en niacine est supérieure à celle des raisins secs. C’est pourquoi les gens ont toujours considéré les dattes rouges comme un excellent tonique.

Comment manger le jujube doré

Il existe de nombreuses façons de manger le jujube à fil doré. En plus d'être consommé cru, il peut également être cuit, transformé en soupe ou utilisé comme ingrédient dans des ragoûts. Il peut également être transformé en divers aliments traditionnels sucrés et collants. Il peut également être transformé en aliments aromatisés populaires tels que les dattes confites, les dattes sucrées, les dattes croustillantes, les dattes fumées, les dattes ivres, le thé aux dattes et le vin de dattes.

Les tabous des dattes dorées

Comme mentionné ci-dessus, la teneur en vitamines des dattes dorées est très élevée. Par conséquent, nous pouvons transformer les dattes à fil doré en de nombreux aliments nutritifs tels que des boissons, des fruits confits, etc. Et pour certains patients souffrant d'anémie ferriprive, s'ils mangent régulièrement des dattes à fil doré, cela peut également jouer un bon rôle dans le complément sanguin. Et pour certains patients obèses, cela peut également jouer un rôle dans la réduction du cholestérol. Il existe également une série de précautions à prendre dans l'utilisation spécifique des dattes à fil d'or. Si nous utilisons directement les dattes à fil doré, étant donné que la peau des dattes à fil doré est épaisse et difficile à digérer, nous devons les mâcher lentement afin qu'elles puissent être complètement digérées. En même temps, il est préférable de ne pas manger de dattes dorées avec des concombres ou des radis, ou avec des foies d'animaux.