À quelle fête est-il consacré à la dégustation de gâteaux de riz gluant ? Pourquoi devons-nous battre le gâteau de riz gluant ?

Le Ciba n’est pas seulement un mets délicat, mais aussi une bénédiction dans le cœur des gens. La douceur du gâteau de riz gluant symbolise une vie douce et heureuse ; même si vous préparez un gâteau de riz gluant tôt le matin, plus vous vous levez tôt, plus la récolte sera importante l'année prochaine ; Les gâteaux de riz gluant sont façonnés en grands et petits cercles, qui symbolisent le « destin » des gens, le bonheur, le bon augure et les retrouvailles.

Contenu de cet article

1. À quelle fête est-il consacré à la dégustation de gâteaux de riz gluant ?

2. Pourquoi devons-nous battre le gâteau de riz gluant ?

3. Est-ce que manger du gâteau de riz gluant vous fera grossir ?

À quelle fête est-ce que l'on mange du gâteau de riz gluant ?

Manger du gâteau de riz gluant est une coutume de la fête de la mi-automne. La consommation de gâteaux de riz gluant pendant la fête de la mi-automne trouve son origine dans la période du Printemps et de l'Automne et de la période des Royaumes combattants, il y a plus de 2 000 ans. Il s'agit d'une coutume traditionnelle qui a été transmise jusqu'à ce jour en commémoration de Wu Zixu, un grand général de l'État de Chu.

Le Ciba est un signe de confiance et un aliment sacré. Pendant la fête de la mi-automne en août, piler le ciba, manger du ciba et apprécier la lune symbolise l'unité, le bonheur, la chance et la prospérité pour chaque famille. L'agglutination des galettes de riz gluant symbolise l'harmonie et l'unité de la famille.

La douceur du gâteau de riz gluant symbolise une vie douce et heureuse ; même si vous préparez un gâteau de riz gluant tôt le matin, plus vous vous levez tôt, plus la récolte sera importante l'année prochaine ; Les gâteaux de riz gluant sont façonnés en grands et petits cercles, qui symbolisent le « destin » des gens, le bonheur, le bon augure et les retrouvailles.

Bien sûr, manger des galettes de riz gluant rondes symbolise naturellement l’harmonie, les retrouvailles et la paix pour toute la famille.

Pourquoi devons-nous battre le gâteau de riz gluant ?

C'est une coutume du Nouvel An.

Les Tujia ont généralement pour coutume de « faire du baba » pendant le Nouvel An. Le peuple Tujia a un dicton qui dit : « Le 28, faites du baba ». Chaque fois que la fête du printemps arrive, le 28e jour du douzième mois lunaire, chaque famille prépare des gâteaux de riz gluant. Selon les chroniques populaires locales, la fabrication des galettes de riz gluant consiste à « piler le riz gluant dans un creux en pierre, comme de la boue, puis à le presser pour obtenir une boule en forme de pleine lune. Les plus grandes mesurent environ 1,50 m de diamètre, les plus ordinaires environ 10 cm, et leur épaisseur varie de 3 à 8 cm. » Faire des gâteaux de riz gluant est un travail physiquement exigeant. Généralement, ce sont des jeunes hommes qui le font. Deux personnes se tiennent face à face, pétrissent d'abord puis battent. Même les jours de neige, ils continueront à transpirer. Il y a également de nombreux détails auxquels il faut prêter attention lors de la préparation du baba. Les mains sont colorées avec de la cire d'abeille ou de l'huile de thé, puis une boule est fabriquée, puis elle est pressée avec les mains ou une planche de bois. Il doit être rond, lisse et beau.

Est-ce que manger du gâteau de riz gluant vous fera grossir ?

Le riz gluant facile et la pâte de graines de sésame sont tous deux riches en calories, si vous avez peur de grossir, ne les mangez pas, mais cette chose est assez délicieuse,

Si vous avez vraiment faim, mangez-le au petit-déjeuner, mais mangez-en moins. N'oubliez pas de ne pas le manger avec des protéines, comme du lait ou du lait de soja. Les mélanger vous fera grossir.