alerte! Le taux de falsification de ces aliments destinés aux bébés atteint 70 % !

Le fil dentaire que vous donnez à vos enfants est peut-être « faux » ! Le mois dernier, nous avons reçu un signalement d’un fan selon lequel le fil dentaire que nous donnons à nos bébés pourrait être frelaté !

Après enquête et analyse par le chercheur, il est très probable que la soie de poisson soit frelatée ! Les problèmes des enfants ont toujours été au cœur de l’évaluation des pères. Maintenant que nous avons découvert le problème, nous avons décidé de l’étudier en profondeur !

Nous avons immédiatement acheté 20 produits de soie dentaire pour poissons populaires sur Internet et les avons envoyés à l'agence de test officielle, dont 15 produits de soie dentaire pour morue et 5 produits de soie dentaire pour saumon .

Frais d'échantillon : 2867,82 yuans + frais de test : 30 000 yuans = 32867,82 yuans. Quel type de poisson est utilisé dans ces fils à poisson ? Veuillez continuer à lire——

Pour mieux comprendre les résultats des tests, nous devons également réexaminer la morue et le saumon .

Traditionnellement, la véritable morue désigne la morue de l’Atlantique (Gadus morhua), la morue du Pacifique (Gadus macrocephalus) et la morue du Groenland (Gadus ogac).

La morue de l’Atlantique est plus chère sur le marché en raison de la surpêche et de la baisse de la production. Ce type de morue est non seulement riche en protéines et faible en matières grasses, mais également riche en divers nutriments et possède relativement peu d'arêtes. Il convient à tous les types de personnes et constitue également un choix idéal pour les aliments pour bébés.

La morue du Pacifique est également appelée « poisson à grosse tête » ou « poisson à grosse tête » en Chine. La production dans la mer Jaune et la mer de Bohai en Chine est relativement élevée et le prix est relativement bon marché.

La production de morue du Groenland est très faible et son aire de répartition est relativement étroite. Il n'est produit que dans les eaux autour du Groenland et est très rare sur le marché.

Appartenant également à la famille des Gadidae dans l'ordre des Gadformes, on trouve le lieu jaune (Theragra chalcogramma), qui est probablement plus familier à tout le monde en raison de son autre nom : lieu jaune.

Bien que ce poisson ait une bonne valeur nutritionnelle, son prix est très différent de celui de la morue de l’Atlantique. Comme les deux ont un goût similaire, ils sont souvent utilisés comme substituts.

Le terme saumon désigne généralement le saumon de l’Atlantique (Salmo salar). Les contrefaçons courantes incluent la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) et le saumon (Oncorhynchus keta). Ces deux types de poissons sont relativement bon marché et leur chair est orange avec des rayures blanches, il est donc difficile de les distinguer du vrai saumon à l'œil nu.

Permettez-moi de souligner ici les points clés. La morue commune fait référence à la morue de l'Atlantique (Gadus morhua) et à la morue du Pacifique (Gadus macrocephalus), et le vrai saumon fait référence au saumon de l'Atlantique (Salmo salar).

Jetons un œil aux résultats des tests. Parmi les 20 échantillons de fil de poisson, seulement 6 échantillons étaient de la vraie morue/saumon, et le taux de falsification atteignait 70 % !

Sur la base de ce qui précède, le chercheur a émis l’hypothèse que les marchands utiliseraient l’aiglefin à queue jaune pour imiter la vraie morue, et utiliseraient la truite arc-en-ciel et le saumon pour imiter le saumon. De manière inattendue, nous avons encore surestimé le résultat net de certaines entreprises !

Parmi les soies de morue, les résultats réels des tests n° 3, n° 6, n° 9, n° 10 et n° 14 étaient l'aiglefin à queue jaune ; Parmi les saumons, les résultats des tests n° 16 et n° 20 étaient du saumon , et le n° 18 était de la truite arc-en-ciel .

Quant aux échantillons restants, certains poissons étaient frelatés dont nous n'avions jamais entendu parler... Ces marchands ont vraiment "une approche différente", je les admire !

Celui qui nous a laissé sans voix était l'échantillon n°15. La liste des ingrédients indiquait qu'il contenait 80 % de chair de morue fraîche, mais aucune espèce animale n'a été détectée ...

C'est scandaleux. C'est scandaleux à l'extrême !

Nous avons versé l’échantillon n° 15 sur nos mains et avons regardé de plus près. Il n’y avait aucune fibre de viande. Ça sentait le poisson mélangé à un peu d'huile, comme de la nourriture...

L'échantillon n° 17 a été vendu à un prix aussi élevé que 124 yuans/100 g, soit deux fois plus cher que le vrai fil de saumon n° 19. Ils ont en fait utilisé du poulet pour imiter le saumon. Le commerçant n’a-t-il pas mauvaise conscience ?

À la fin de l'article, comme d'habitude, je devrais vous donner quelques « suggestions d'achat », mais cette fois-ci, la critique n'était pas comme nous le souhaitions.

À en juger par le prix unitaire, les prix de ces produits de fil à poisson varient considérablement. Le vrai fil à broder n’est pas forcément cher, et les fils chers ne sont pas forcément vrais.

Deuxièmement, l’odeur, la couleur et l’apparence sont également irrégulières. Il est facile pour les commerçants de contrefaire, mais il est extrêmement difficile pour les consommateurs de distinguer l’authenticité !

Si vous souhaitez vraiment ajouter de la pâte de poisson à l’alimentation complémentaire de votre bébé, le moyen relativement sûr est de la préparer à la maison . La méthode est également très simple. Notre sœur chercheuse l'a testé pour vous :

Étape 1 : Cuire le poisson à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit cuit ;

Étape 2 : Mettez le poisson cuit à la vapeur dans un sac hermétique et écrasez-le avec un rouleau à pâtisserie ;

Étape 3 : Utilisez une poêle antiadhésive pour faire sauter à feu doux jusqu'à ce que le poisson devienne de la soie. La sécheresse ou l'humidité de la soie de poisson peut être contrôlée selon vos préférences. Plus il est sec, plus il peut être conservé longtemps.

Remarque : la soie de poisson faite maison a une teneur en humidité relativement élevée et ne contient aucun conservateur. S'il ne peut pas être consommé dans les deux ou trois jours, il est recommandé de l'emballer et de le congeler.

Enfin, nous espérons toujours qu’il y aura des normes et des systèmes parfaits dans le domaine de la soie de poisson, de la soie de viande et même des aliments pour bébés.

Ce n’est que lorsque l’industrie sera ouverte que les consommateurs pourront acheter et manger en toute tranquillité d’esprit ! Après tout, les bons produits ne sont pas testés par nous, mais fabriqués par des commerçants consciencieux !

D'accord avec les éloges

Rédacteur | Yuanyuan

Conception | Aigre

Illustration | Doudou

Source : Dad Review