Quel type de thé est le Maojian ? Le thé Maojian doit-il être lavé ?

Le thé Maojian est frais, pur et rafraîchissant. Il est fabriqué à partir de processus de flétrissement, de roulage et de séchage. Sa couleur, son arôme, son goût et sa forme sont uniques. Sa couleur est brillante et propre, sans impuretés, son arôme est élégant et frais, son goût est frais, moelleux et sucré, et son apparence est uniforme, vert vif et brillant, avec des cheveux blancs évidents. Quel type de thé est le Maojian ? Continuons à en apprendre davantage.

Contenu de cet article

1. Quel type de thé est le Maojian ?

2. Le thé Maojian doit-il être lavé ?

3. Quelle quantité d'eau faut-il utiliser pour les pointes des cheveux ?

Quel type de thé est le Maojian

La plupart des Maojian sont des thés verts, qui sont des thés non fermentés, comme le Xinyang Maojian et le Duyun Maojian ; un petit nombre de Maojian est du thé jaune, qui est un thé légèrement fermenté, comme le Weishan Maojian. Les matières premières du Maojian sont une feuille et un bourgeon ou deux feuilles et un bourgeon. Le thé fini est fin, rond, brillant, droit et comporte de nombreux poils blancs. La soupe au thé est vert émeraude et claire, avec un arôme de thé léger, élégant et durable, et elle possède toutes les caractéristiques de « couleur, arôme, goût et forme ». La plupart des thés Maojian sont des thés non fermentés, qui appartiennent aux thés verts parmi les six principaux systèmes de thé. C'est également le thé vert le plus célèbre et porte le titre de « Roi du thé vert », comme Xinyang Maojian et Duyun Maojian. Il existe également un petit nombre de thés Maojian qui sont des thés légèrement fermentés et appartiennent à la catégorie des thés jaunes, comme le Weishan Maojian. Les matières premières du Maojian sont principalement une feuille et un bourgeon, deux feuilles et un bourgeon. Les feuilles de thé finies sont fabriquées à partir de processus de flétrissement, de roulage, de tri, de cuisson initiale, de refroidissement et de recuisson. Ils sont lisses et ronds, avec des pics serrés et droits et couverts de poils blancs, c'est pourquoi on les appelle « Maojian ». La soupe au thé de Maojian est vert émeraude et claire, avec un parfum de thé léger et durable. C'est rafraîchissant et sucré après avoir pris une gorgée. Après l'infusion, les feuilles de thé Maojian sont détendues, uniformément réparties et tendres, révélant une élégance. On peut dire qu'il a toute la « couleur, l'arôme, le goût et la forme ».

Le thé Maojian doit-il être lavé ?

Xinyang Maojian Xinyang Maojian appartient à la catégorie des thés verts, avec de nombreux bourgeons de thé frais. Lors de la première infusion, les nutriments contenus dans le thé s'intègrent plus facilement à l'eau. Ainsi, d’un point de vue scientifique, il n’est pas nécessaire de laver les feuilles de thé lors de la préparation du Xinyang Maojian. Si vous avez l'habitude de laver le thé, vous ne pouvez laver que la surface des feuilles de thé. Le temps de lavage ne doit pas dépasser 5 secondes et il ne faut pas verser plus d'un tiers du thé. Les résidus de pesticides sont difficiles à dissoudre dans l’eau et ne peuvent généralement pas être éliminés en lavant le thé. Les pesticides sont interdits dans les jardins de thé de Xinyang Maojian. De plus, la température augmente chaque année, les feuilles de thé poussent plus vite, les parasites diminuent et la pulvérisation de pesticides n’est plus nécessaire. En conséquence, la pollution par les pesticides a été relativement réduite. Xinyang est l'une des dix villes de Chine où l'air est le plus agréable à vivre, vous pouvez donc boire du Xinyang Maojian en toute tranquillité.

Quelle quantité d'eau faut-il utiliser pour Maojian ?

Le Maojian est un thé vert qui n'a pas été flétri ni fermenté, la température de l'eau pour l'infuser doit donc être comprise entre 75 et 85 degrés. Si la température est trop basse, le thé vert ne peut pas être infusé. Si la température est trop élevée, le thé vert sera facilement cuit, produisant un goût aqueux, affaiblissant le parfum, affectant la qualité de la couleur de la soupe et devenant facilement trouble. Nous savons tous que les opinions de chacun sur le thé ne sont pas exactement les mêmes, mais il y aura des différences. Cette différence détermine plus ou moins la préférence personnelle pour la force de la soupe au thé, qui est directement liée au temps nécessaire à l'infusion du thé. Par conséquent, les amateurs de thé qui aiment boire du thé fort auront besoin d'un temps légèrement plus long pour l'infuser, tandis que les amateurs de thé qui aiment un goût plus léger auront besoin d'un temps plus court pour l'infuser. Si vous souhaitez préparer une bonne théière pour un ami, vous devez d’abord connaître ses préférences.