Quelles sont les différences de besoins nutritionnels entre les hommes et les femmes ?

Il y a un dicton qui dit : « Les hommes viennent de Mars, les femmes viennent de Vénus. » Les hommes et les femmes semblent avoir des tempéraments, des intérêts, des rythmes de conversation et des préférences alimentaires différents. Mais existe-t-il également des différences dans les besoins nutritionnels entre les hommes et les femmes ?

Certains diront : les hommes et les femmes sont tous des êtres humains, alors quelle différence peut-il y avoir dans leurs besoins nutritionnels ? Il est vrai que même si les hommes et les femmes appartiennent à la même espèce, leurs besoins nutritionnels devraient être similaires. Cependant, en raison de différences de structure physiologique et d’activités sociales, il existe certaines différences dans les besoins nutritionnels entre les hommes et les femmes. Prenons l’exemple du minéral « fer », l’anémie ferriprive est presque une « maladie exclusive aux femmes » et survient rarement chez les hommes. Si les hommes prennent aveuglément des suppléments de fer et en consomment trop, cela nuira à leur santé et augmentera même le risque de cancer. Alors, aujourd’hui, nous allons parler des différences nutritionnelles entre les hommes et les femmes.

Les hommes devraient prendre davantage de suppléments : vitamines B, zinc, choline et vitamine A. Bêta-carotène

Vitamine B1, B2 et niacine : L'apport recommandé en vitamine B1 et B2 pour les hommes est de 1,4 mg, tandis que l'apport recommandé de ces deux nutriments pour les femmes est de 1,2 mg. La niacine, également connue sous le nom de vitamine B3, a un apport recommandé de 15 mg pour les hommes adultes et de seulement 12 mg pour les femmes. Ces vitamines sont étroitement liées au métabolisme énergétique et au stress mental. Le métabolisme énergétique des hommes est souvent plus élevé que celui des femmes. En même temps, de nombreux hommes ne sont pas doués pour gérer le stress, ils souffriront donc également d’un stress mental plus important. Outre les vitamines B1 et B2, les vitamines B comprennent également la vitamine B6, la vitamine B12, etc., qui ont chacune leurs propres fonctions et fonctionnent ensemble. Il est recommandé de prêter attention à la supplémentation en vitamines B.

Suggestions de supplémentation : les vitamines B sont toutes solubles dans l’eau. Les quantités excédentaires seront excrétées par le corps au lieu d’être stockées dans le corps, elles doivent donc être complétées chaque jour. Les vitamines B se trouvent principalement dans des aliments tels que les céréales complètes, les légumes, le porc et le lait.

Zinc. L'oligo-élément zinc est un élément essentiel pour le corps humain. Il est étroitement lié au métabolisme, à la croissance et au développement, ainsi qu’à de nombreuses autres fonctions physiologiques. En particulier, il joue un rôle important dans le maintien de l’intégrité de la structure et de la fonction du système reproducteur masculin. Le zinc est encore plus important pour les hommes. Le sperme masculin contient une grande quantité de zinc. Un manque de zinc dans le corps affectera la quantité et la qualité du sperme. Si le sens du goût d’un homme diminue et que la zone autour de son nez devient grasse, rouge et pèle facilement, cela peut être un signe de carence en zinc. Les « Apports nutritionnels de référence pour les résidents chinois » indiquent que les femmes adultes doivent consommer 7,5 mg de zinc par jour, tandis que les hommes ont besoin de 12,5 mg.

Suggestions supplémentaires : Les fruits de mer, tels que les crustacés, les crevettes, le crabe, le poisson, etc. sont riches en zinc ; foie animal, foie de porc, foie de poulet, foie de canard, etc. Les noix, comme le sésame, les pignons de pin, les graines de tournesol, etc. contiennent également une certaine quantité de zinc.

choline. La choline est également une vitamine importante. Une carence en choline peut entraîner une fonction hépatique anormale, une dégénérescence graisseuse du foie et une accumulation de triglycérides qui remplissent toutes les cellules du foie. Une carence en choline peut également entraîner une altération des fonctions cognitives chez les personnes âgées. Chez les femmes enceintes, la carence en choline peut également affecter le développement neuronal et provoquer des anomalies du tube neural du fœtus.

L'apport quotidien recommandé en choline pour les hommes est de 500 mg, tandis que pour les femmes, il est de 400 mg. L'apport en méthionine, en acide folique et en vitamine B12 dans l'alimentation, l'apport et la consommation d'énergie ainsi que l'apport en protéines alimentaires affecteront les besoins de l'organisme en choline. Les femmes peuvent utiliser la choline plus efficacement, les hommes ont donc besoin de plus de choline que les femmes.

Suggestions supplémentaires : La choline existe dans les aliments principalement sous forme de lécithine dans les membranes cellulaires de divers aliments. Il est riche en foie, viande, œufs, arachides, produits à base de soja et lait.

Vitamine A. La vitamine A est une vitamine liposoluble très importante. Si la vitamine A est déficiente, la peau deviendra rugueuse, l’immunité sera affectée et il sera facile d’attraper un rhume. Cela affectera également la capacité de l’œil à s’adapter à l’obscurité, c’est-à-dire que les yeux ne pourront pas voir clairement dans les endroits sombres. Cela affectera également le développement des dents et des os. L’apport quotidien recommandé en vitamine A est de 800 ugRAE pour les hommes et de 700 ugRAE pour les femmes. La raison de la différence dans les quantités recommandées de vitamine A est principalement liée au poids.

Suggestion supplémentaire : La source active directe de vitamine A est le foie animal, comme le foie de poulet, le foie de porc, etc. Un apport suffisant de bêta-carotène peut également être converti en vitamine A dans le corps. Les aliments riches en bêta-carotène sont les fruits et légumes vert foncé et les fruits et légumes jaune orangé, comme les épinards, le chou frisé, la citrouille, la mangue, la carotte, etc.

Les femmes devraient prendre davantage de suppléments : calcium et fer

Calcium : Je crois qu’il n’est pas nécessaire d’en dire plus sur l’importance de la supplémentation en calcium. Le calcium est essentiel à la santé des os et des dents. Pour assurer la santé, les adultes devraient consommer au moins 800 mg de calcium par jour, tandis que les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que les femmes de plus de 50 ans, devraient consommer 1 000 mg de calcium par jour.

Suggestions supplémentaires : Produits laitiers, tels que le lait, le yaourt, le fromage, etc. produits à base de soja, tels que le tofu, le tofu séché, les bâtonnets de tofu, etc. Les légumes à feuilles vertes, comme le chou frisé, le colza, l'amarante et le chou chinois, etc. sont riches en calcium. De plus, la vitamine D peut favoriser l’absorption du calcium et la vitamine K peut aider le calcium à former les os. Il est également important de les compléter en même temps que la prise de suppléments de calcium.

Fer : Le fer est un composant important de l’hémoglobine. Les femmes en âge de procréer perdent du fer chaque mois en raison des menstruations. Pour eux, la supplémentation en fer équivaut à une supplémentation sanguine. De plus, le fer est également étroitement lié à la croissance, au développement et à l’immunité. Cependant, le fer ne peut pas être supplémenté à l’aveugle. S’il y a trop de fer, la quantité de radicaux libres oxydatifs dans le corps augmentera, entraînant un risque accru de maladies chroniques et de cancer. Les femmes âgées de 18 à 50 ans ont besoin en moyenne de 20 mg de fer par jour, tandis que les hommes n’en ont besoin que de 12 mg.

Conseils supplémentaires : Le fer est divisé en fer hémique animal et en fer non hémique non animal, le premier étant mieux absorbé. Il est donc préférable d’obtenir du fer à partir de la viande rouge et des abats animaux. De plus, la vitamine C favorise l’absorption du fer, donc tout en prenant un supplément de fer, vous devriez également manger plus de légumes et de fruits.