Puis-je perdre du poids en sautant le dîner ? Ce n'est pas vrai

J’entends souvent les gens dire que sauter le dîner peut aider à perdre du poids, et de plus en plus de personnes autour de moi suivent leur exemple. Après tout, sauter le dîner est beaucoup plus facile que de s’en tenir à l’exercice, alors sauter le dîner peut-il vraiment vous aider à perdre du poids ?

Certaines personnes ont constaté qu’après avoir essayé de ne pas dîner pendant quelques jours, leur poids a en fait légèrement diminué. Mais il doit être clair que sauter le dîner est en fait une forme de régime, et la majeure partie du poids perdu est de l’eau dans le corps. Le poids du corps n’est pas seulement contrôlé par la graisse, mais aussi en grande partie par l’eau. Pour un adulte, la teneur en eau représente environ 65 % du poids corporel. Après avoir mangé, la nourriture est convertie en énergie, qui flotte initialement librement dans le sang sous forme de glucose, maintenant ainsi le métabolisme énergétique de notre corps. S’il y a un excès d’énergie, elle sera produite et stockée dans le corps sous forme de glycogène[1]. Lors d’un régime visant à perdre du poids, le corps humain manque d’énergie, il va donc décomposer le glycogène stocké pour produire de l’énergie. Le processus de décomposition du glycogène nécessite une grande quantité d’eau, donc la première chose à perdre en sautant le dîner est l’eau.

Lorsque le glycogène hépatique est essentiellement consommé, le corps commence à décomposer certains muscles pour produire de l’énergie. Bien que le poids ait diminué, la peau peut devenir lâche. Et lorsque vous consommez de la nourriture par la suite, la première chose que fait le corps est de stocker de la graisse, ce qui entraîne une prise de poids. De plus, certaines personnes pensent que si elles ne dînent pas le premier jour, elles peuvent manger davantage au cours de la journée le deuxième jour, ce qui est plus susceptible de provoquer une reprise de poids.

En plus de ne pas parvenir à obtenir l’effet de perte de poids, sauter le dîner pendant une longue période peut également causer d’autres dommages à l’organisme. De nombreuses personnes qui ne dînent pas auront faim pendant une longue période la nuit. La faim à long terme affectera la fonction digestive de l’estomac, puis entraînera des maladies du tube digestif telles que la gastrite. Les personnes qui suivent un régime pendant une longue période, qui sont végétariennes, qui ont souvent faim ou qui perdent du poids trop rapidement ont un apport calorique insuffisant, ce qui peut facilement entraîner des troubles métaboliques du foie. La graisse s’accumule dans le foie, entraînant l’apparition d’une stéatose hépatique[2]. De plus, s’il n’y a pas suffisamment d’apport énergétique pendant une longue période, les cellules nerveuses ne pourront pas fonctionner correctement, ce qui entraînera un déclin cognitif.

Bien sûr, certaines personnes en surpoids peuvent contrôler leur alimentation de manière appropriée, limiter leur apport énergétique et envisager de sauter le dîner. Mais cela dépend aussi de vos habitudes alimentaires habituelles et des besoins de votre corps. Si vous avez faim en sautant le dîner, vous pouvez manger des aliments à faible teneur énergétique ou contrôler votre apport énergétique total pour la journée et répartir raisonnablement les proportions des trois repas. Dans certains cas, si vous mangez trop à midi ou si vous avez déjà mangé dans l'après-midi, vous pouvez réduire la quantité du dîner ou le sauter, mais il n'est pas recommandé de le faire pendant une longue période. Les régimes et la suralimentation nuisent à notre corps.

Pour résumer, sauter le dîner n’entraînera pas de perte de poids, mais endommagera notre corps. Pour les personnes qui souhaitent perdre du poids, il est plus important de consommer de l’énergie de manière raisonnable. Vous pouvez contrôler l’heure de votre dîner, ne mangez pas trop tard et il est préférable de ne pas manger trois heures avant d’aller vous coucher. Il est recommandé de manger des aliments légers et non gras pour le dîner. Vous pouvez manger plus de légumes, de fruits et de viande riche en protéines et faible en gras. L’exercice raisonnable est également très important pour les personnes qui souhaitent perdre du poids. Un régime combiné à de l’exercice est le meilleur moyen de perdre du poids.

[1] Tang Tang. Pourquoi est-il difficile de perdre du poids en sautant le dîner ? Les habitants du Nord (Reading), 2018, 000 : p. 51-52

[2] Tsai JH, Ferrell LD, Tan V et al. Stéatohépatite non alcoolique agressive suite à une perte de poids rapide et/ou une malnutrition. Mod Pathol, 2017,