Quelle est la différence entre la farine de mochi et la farine de riz gluant ? Pourquoi le mochi est-il si riche en calories ?

L'ingrédient principal du mochi est la farine de riz gluant, qui contient plus de protéines et de vitamines, et la teneur en glucides est également élevée. Manger régulièrement du mochi peut reconstituer l’énergie quotidienne nécessaire et nourrir l’estomac et la rate. Récemment, de nombreux amis ont demandé quelle était la différence entre la farine de mochi et la farine de riz gluant, alors jetons un œil !

Contenu de cet article

1. La différence entre la farine de mochi et la farine de riz gluant

2. Pourquoi le mochi est-il si riche en calories ?

3. Les bienfaits et les effets du mochi

La différence entre la farine de mochi et la farine de riz gluant

1. Différence d'apparence

Tout d’abord, en termes d’apparence, la farine de mochi et la farine de riz gluant sont toutes deux sous forme de poudre, et la différence de couleur n’est pas particulièrement évidente. La farine de mochi a des couleurs différentes en raison des différentes matières premières. L'ingrédient principal de la farine de riz gluant est le riz gluant, tandis que la farine de mochi peut être fabriquée à partir de riz gluant, de blé et de maïs. Il y aura donc des odeurs différentes selon les matières premières. Bien sûr, lorsque vous faites vos choix habituels, vous pouvez faire des distinctions correspondantes en fonction des différences d'apparence, de couleur et d'odeur.

2. Différence de valeur nutritionnelle

En même temps, la farine de mochi et la farine de riz gluant sont toutes deux très nutritives, car elles contiennent beaucoup d'amidon et de glucose, ainsi que d'autres nutriments correspondants, nécessaires à notre corps. Vous pourrez ainsi les essayer plus souvent dans votre vie quotidienne. Cela peut non seulement améliorer la saveur correspondante, mais aussi mieux aider notre corps à compléter la nutrition. Il peut également contribuer à améliorer l’équilibre nutritionnel de notre corps. Bien entendu, chacun devrait également faire des choix correspondants en fonction de ses besoins nutritionnels et de ses habitudes alimentaires.

3. Différences dans les méthodes d'alimentation

Il n’y a pas beaucoup de différence dans la façon dont la farine de mochi et la farine de riz gluant sont consommées. Les deux peuvent être utilisés directement pour préparer de l’eau potable. Bien entendu, ils peuvent également être associés à d’autres ingrédients pour jouer un certain rôle de fermentation, tout en étant capables de mieux assurer l’apport en nutriments. Bien sûr, nous devons également contrôler la quantité de nourriture délicieuse, car si nous la mangeons seule, manger trop nous fera certainement nous sentir très gras, nous devons donc faire attention au contrôle correspondant en temps normal.

Pourquoi le mochi est-il si riche en calories ?

100 grammes de mochi contiennent 278 calories, ce qui est bien plus élevé que les calories consommées en mangeant 100 grammes de riz. À en juger par les matières premières, pour préparer une portion de mochi pour quatre personnes, les ingrédients nécessaires comprennent 150 grammes de sucre blanc, 300 grammes de farine de riz gluant, 600 grammes de farine de maïs, 200 grammes de pâte de haricots rouges et 200 grammes d'eau. La quantité de sucre blanc et de pâte de haricots rouges utilisée ici est assez importante, et ces deux ingrédients sont riches en calories, donc les calories du mochi sont également élevées. Cependant, si vous n’en mangez qu’un ou deux, l’apport calorique reste dans la fourchette normale. Après tout, une partie de la consommation métabolique quotidienne du corps nécessite également la participation de calories.

Les bienfaits et les effets du mochi

1. Nourrir l'estomac et la rate

L'ingrédient principal du mochi est la farine de riz gluant. Le riz gluant est de nature chaude et convient aux personnes ayant une rate et un estomac faibles. Il peut nourrir l’estomac et renforcer la rate.

2. Reconstituer l'énergie

Le mochi contient plus de protéines, de vitamines et d’autres nutriments, ainsi qu’une teneur élevée en glucides. Manger régulièrement du mochi peut reconstituer l’énergie quotidienne nécessaire et soulager les symptômes tels que les sueurs nocturnes et les mictions fréquentes.