Comment faire cuire des boulettes de riz gluant et des raviolis à l'aide d'une cuisinière à induction ? Quelles sont les règles pour manger du tangyuan ?

Il existe différents types de boulettes Yuanxiao et de nombreuses façons de les manger. La principale façon de le cuisiner est de le faire bouillir. Les boulettes de riz gluant bouillies sont lisses et non grasses, adaptées aux petits et aux grands. Alors, comment faire cuire des boulettes de riz gluant à l’aide d’une cuisinière à induction ? À quoi faut-il faire attention pendant le processus de cuisson ? Veuillez lire attentivement l’introduction détaillée ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Comment faire cuire des boulettes de riz gluant et des raviolis à l'eau sur une plaque à induction

2. À quoi faut-il faire attention lors de la cuisson des boulettes de riz gluant ?

3. Quelles sont les règles pour manger des boulettes de riz gluant ?

Comment faire cuire des boulettes de riz gluant et des raviolis à l'eau avec une cuisinière à induction

Les étapes de cuisson des boulettes de riz gluant sur une cuisinière à induction sont les suivantes :

1. Allumez la cuisinière à induction, faites bouillir l'eau à feu vif, puis mettez les boulettes de riz gluant dans la casserole. Utilisez le dos d’une cuillère pour pousser doucement les boulettes de riz gluant dans une direction pour éviter qu’elles ne collent au pot.

2. Une fois les boulettes mises dans la casserole, passez rapidement à feu doux.

3. Chaque fois que l’eau dans la casserole bout, ajoutez une quantité appropriée d’eau froide pour la maintenir à une légère ébullition. Répétez cette opération deux ou trois fois. Après la dernière ébullition, vous pouvez le sortir et le manger.

Les étapes de cuisson des boulettes sur une plaque à induction sont les suivantes :

1. Allumez la cuisinière à induction, faites bouillir l’eau et ajoutez une petite cuillère de sel.

2. Une fois l'eau bouillante, mettez les boulettes dedans et poussez-les doucement dans une direction avec le dos d'une cuillère pour éviter qu'elles ne collent à la casserole.

3. Couvrez la casserole et ajoutez une petite cuillère d'eau froide après que l'eau bout.

4. Recouvrez à nouveau la casserole. Une fois que l'eau bout à nouveau, continuez à ajouter une petite cuillère d'eau froide et retirez de la casserole une fois l'eau bouillante.

À quoi faut-il faire attention lors de la cuisson des boulettes de riz gluant ?

Choses à noter lors de la cuisson des boulettes de riz gluant :

1. Lorsque vous mettez les boulettes de riz gluant dans la casserole, vous devez utiliser des mains propres pour pincer légèrement les boulettes de riz gluant afin de faire de légères fissures sur la peau extérieure. De cette façon, les boulettes de riz gluant seront cuites à l’intérieur et à l’extérieur, et seront douces, lisses et délicieuses.

2. Une fois l'eau bouillante, mettez lentement le Yuanxiao dans la casserole. En même temps, poussez-le immédiatement doucement avec une cuillère, remuez-le légèrement dans le même sens et faites-le tourner plusieurs fois.

3. Cuire à feu vif pendant un moment. Lorsque le Yuanxiao flotte, passez rapidement à feu doux et laissez mijoter. Sinon, le Yuanxiao continuera à rouler dans le pot et le Yuanxiao sera cuit à l'extérieur mais cru à l'intérieur, ce qui affectera le goût.

4. S'il reste des boulettes, elles doivent être retirées de la casserole à temps et placées dans de l'eau bouillie froide et propre. Après refroidissement, retirez-les de la casserole et disposez-les sur une assiette.

Quelles sont les règles pour manger du tangyuan ?

Il existe différents types de boulettes Yuanxiao et de nombreuses façons de les manger. La principale façon de le cuisiner est de le faire bouillir. Les boulettes de riz gluant bouillies sont lisses et non grasses, adaptées aux petits et aux grands. Digérer les aliments de manière équilibrée pour réduire les graisses et l’absorption. N'oubliez pas de manger du Yuanxiao (Yuanxiao chinois) dans sa soupe et sa nourriture originales. Il est préférable de le consommer immédiatement après l'achat et il ne doit pas être stocké ou conservé pendant une longue période. Différentes saveurs sont disponibles et les ingrédients nutritionnels se complètent. Les précautions à prendre lors de la consommation de boulettes de riz gluant sont qu'elles ne doivent pas être consommées au petit-déjeuner. Chaque repas est limité à un ou deux taels, et boire un peu de soupe peut favoriser la digestion. Ne pas le manger chaud ou frit. Mangez du Yuanxiao en petites bouchées et réduisez la quantité d’aliments de base. La priorité est donnée aux garnitures telles que les noix, le sésame et la pâte de haricots. Les personnes âgées, les patients atteints de diabète, d'hyperlipidémie, de pancréatite et de cholécystite, ainsi que les personnes ayant une fonction gastrique et intestinale faible ne sont pas aptes à manger des boulettes de riz gluant.