Pourquoi n'y a-t-il pas d'œufs salés mais seulement des œufs de canard salés ? Comment couper des œufs de canard salés sans les casser

Avez-vous déjà eu la même confusion ? Les œufs les plus courants que nous voyons dans notre vie quotidienne sont les œufs de poule et les œufs de canard. Pourquoi n'y a-t-il que des œufs de canard salés et pas d'œufs de poule salés ? Vous avez posé la bonne question. Ce qui suit est un partage de bon sens dans ce domaine provenant de l'Encyclopedia Knowledge Network. J'espère que cela vous sera utile.

Contenu de cet article

1. Pourquoi n'y a-t-il pas d'œufs salés mais seulement des œufs de canard salés ?

2. Comment couper des œufs de cane salés sans les casser

3. Les personnes qui ne devraient pas manger d'œufs de cane salés

Pourquoi n'y a-t-il pas d'œufs salés mais seulement des œufs de canard salés ?

Les œufs ont meilleur goût, quelle que soit la façon dont ils sont consommés, que marinés. Les œufs sont un aliment qui attire le feu, donc les œufs marinés rendront les gens plus en colère. Les œufs de canard sont un aliment froid, donc les œufs de canard marinés peuvent soulager le froid, et les œufs de canard marinés ont meilleur goût que les autres méthodes. Il n'y a donc que des œufs de canard salés mais pas d'œufs de poule salés.

Comment couper des œufs de canard salés sans les casser

1. Méthode du fil de soie

La méthode du fil de soie est une façon simple et pratique de couper les œufs de canard salés. Il vous suffit de préparer un fil de soie fin et lisse. Tirez fermement les deux extrémités du fil de soie avec vos mains, placez-le sur l'œuf de canard salé pelé et appliquez une force de haut en bas, et l'œuf de canard salé peut être parfaitement coupé. Les œufs ainsi coupés ont une surface lisse et ne sont pas collants au jaune.

2. Méthode du coupe-œuf

Le coupe-œufs est un petit outil spécialement utilisé pour couper les œufs. On peut dire qu’il s’agit d’une version améliorée de la méthode du fil de soie. Placez les œufs de canard salés et écalés sous le coupe-œufs ajusté et coupez les œufs en appuyant légèrement.

3. Méthode de l'eau chaude

Mettez d’abord le couteau dans de l’eau chaude pour le brûler. Il ne sera pas facile pour les œufs de canard salés de coller au couteau lorsque vous utilisez un couteau chaud pour les couper. Une fois le couteau refroidi, vous pouvez le brûler à nouveau avant de couper.

4. Méthode de trempage au vinaigre

Trempez d'abord le couteau dans du vinaigre, puis utilisez-le pour couper les œufs de canard salés afin que le couteau ne colle pas. Lorsque vous sentez que cela va coller, trempez-le dans un peu plus de vinaigre et continuez à couper.

Les personnes qui ne devraient pas manger d'œufs de cane salés

Parce que les œufs de canard salés sont spéciaux, ils ne conviennent pas à tout le monde. Les personnes atteintes des maladies suivantes doivent les consommer avec prudence.

1. Les œufs de canard sont de nature froide, ils ne conviennent donc pas aux personnes dont le yang de la rate est insuffisant ou qui souffrent de diarrhée causée par le froid et l'humidité.

2. La teneur en cholestérol des œufs de canard est également élevée, les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, hépatiques et rénales devraient donc en manger moins.

3. Les œufs de canard salés sont riches en sel, les personnes souffrant d'hypertension, de diabète et les femmes enceintes ne devraient donc pas en manger trop.