Avez-vous déjà connu le problème des allergies ?

On peut dire que l’allergie est un sujet d’actualité. Je crois que beaucoup de gens le connaissent, notamment les allergies alimentaires, les allergies au pollen et, pire encore, les allergies à l’air, etc.

Cependant, aujourd’hui, les allergies sont devenues une véritable expérience pour de plus en plus de personnes, en particulier les nourrissons et les jeunes enfants dont l’immunité n’est pas encore complètement développée, qui constituent un groupe à haut risque d’allergies.

Selon les données statistiques pertinentes issues d’une enquête épidémiologique sur les allergies chez les nourrissons et les jeunes enfants en milieu urbain, l’incidence des allergies chez les nourrissons et les jeunes enfants est relativement élevée, en particulier chez ceux âgés de 0 à 24 mois, où l’incidence de diverses allergies est relativement élevée [1].

Et cette tendance a clairement augmenté ces dernières années. Si l’on prend comme exemple l’enquête épidémiologique sur l’asthme infantile menée tous les 10 ans dans mon pays, le taux d’asthme infantile est passé de 1 % en 1990 à 3 % en 2010 ; Une étude sur les allergies alimentaires des enfants à Chongqing a également montré qu'en 10 ans, la proportion d'allergies alimentaires chez les nourrissons et les jeunes enfants est passée de 3,5% à 5,1% à 7,2% à 9,3%. Ces enquêtes et études reflètent la tendance à l’augmentation des maladies allergiques chez les nourrissons et les jeunes enfants d’année en année.

Les allergies non seulement causent beaucoup de douleur aux patients, mais elles rendent également de nombreux parents inquiets et fatigués. On peut dire que c’est devenu un problème courant.

Alors pourquoi les allergies sont-elles si fréquentes ? Commençons d’abord par comprendre le mécanisme des allergies.

L’allergie est une réponse immunitaire. Lorsque des substances étrangères pénètrent dans le corps et sont identifiées par le corps comme des substances nocives et sont expulsées ou éliminées, le corps réagit au-delà de la plage de réponse immunitaire normale. Cette réponse est souvent aiguë et rapide. Elle se manifeste par de nombreux symptômes, notamment des démangeaisons, des papules congestionnées, un érythème, etc.

Les causes de cette réaction anormale peuvent être essentiellement divisées en deux catégories.

Chez les nourrissons et les jeunes enfants, l’immunité n’est pas aussi développée que celle des adultes, en particulier l’immunité atopique, qui s’acquiert et se développe continuellement par des interactions répétées avec des substances exogènes. Par conséquent, l’immunité des nourrissons et des jeunes enfants manque d’adaptation et de renforcement suffisants. Par conséquent, les nourrissons et les jeunes enfants sont plus sensibles aux allergies que les adultes.

En particulier, les micro-organismes intestinaux des nourrissons et des jeunes enfants ne sont pas encore complètement identifiés, ce qui constitue le principal facteur à l’origine de nombreuses allergies d’origine alimentaire. Après tout, la plupart des substances d’origine alimentaire pénètrent dans l’organisme par le premier point de contrôle où elles subissent un traitement et un contrôle à grande échelle. La barrière intestinale du nourrisson n’est pas encore complètement développée et la colonisation des micro-organismes intestinaux n’est pas encore complète. En conséquence, de nombreux aliments passent sans distinction entre le bon et le mauvais, et pénètrent finalement dans le sang par les villosités de l'intestin grêle, déclenchant une forte réponse immunitaire dans l'organisme et provoquant des allergies.

C’est pourquoi l’intervention sur les micro-organismes intestinaux est très importante pour minimiser les allergies.

Le temps d’intervention des micro-organismes intestinaux se concentre principalement sur trois étapes : la grossesse, l’accouchement et l’allaitement.

Parce que ces trois étapes sont également les principales sources des micro-organismes intestinaux du bébé, à savoir les micro-organismes de la mère et les micro-organismes présents pendant l'allaitement, elles formeront les principaux types de micro-organismes intestinaux chez les nourrissons et les jeunes enfants.

Par conséquent, la supplémentation en micro-organismes intestinaux des jeunes enfants est devenue une stratégie pour renforcer l’immunité.

Des recherches pertinentes ont également confirmé que les micro-organismes intestinaux courants ont un effet correspondant sur la réduction des allergies des bébés. Par exemple, les Bifidobacterium animaux peuvent rapidement coloniser la muqueuse intestinale, formant une barrière de bactéries bénéfiques, recouvrant densément la muqueuse intestinale pour former un biofilm, rendant impossible la colonisation des bactéries pathogènes, améliorant ainsi la barrière intestinale et renforçant l'immunité [2]. Lactobacillus acidophilus peut favoriser efficacement la prolifération des lactobacilles. De plus, sa caractéristique de ne pas être utilisé par des bactéries nocives détermine qu'il peut favoriser spécifiquement la croissance des bifidobactéries et des lactobacilles, obtenant ainsi l'effet de réguler l'équilibre de la flore intestinale [3].

En général, les allergies constituent un problème majeur auquel sont confrontés les nourrissons et les jeunes enfants. La résolution du problème des allergies a toujours été l’objet des efforts de nombreux scientifiques et médecins. Il a été découvert que les micro-organismes intestinaux peuvent réduire les réactions allergiques dans une certaine mesure et avoir des effets correspondants sur les allergies d’origine alimentaire. Cependant, avec l’amélioration de la technologie génétique à l’avenir, je crois qu’il y aura des moyens de traiter le problème des allergies héréditaires.

1 Wang Shuo, Jiang Jingxiong, Wang Yan, Wang Zihuan, Wang Ting, Wang Huishan. Enquête épidémiologique sur les symptômes des maladies allergiques chez les nourrissons urbains âgés de 0 à 24 mois[J]. Journal chinois des soins de santé infantile, 2016, 24(02) : 119-122.

2 Li Guixia, Zhang Rijun. Progrès de la recherche sur les probiotiques bifidobacterium d'origine animale [A]. Branche de microécologie animale de la Société chinoise d'élevage et de médecine vétérinaire. Actes du 3e 8e séminaire académique national et forum sur la stratégie de développement des entreprises de microécologie animale [C]. Branche de microécologie animale de la Société chinoise d'élevage et de médecine vétérinaire : Société chinoise d'élevage et de médecine vétérinaire, 2006 : 4.

3 Gourgue-Jeannot, C., et al. « Les fructooligosaccharides alimentaires modifient la population fécale cultivable des rats mais ne stimulent pas la croissance des bifidobactéries intestinales. » Revue canadienne de microbiologie 52.10 (2006) : 924-933.