Quelle est la forme de l'aubergine ? Quelle est la surface de l'aubergine

L'aubergine est l'un des plats les plus courants sur notre table. Il peut être associé à de nombreux autres types de légumes, tels que les haricots, la viande hachée, les poivrons verts, etc. Il existe des aubergines rondes, des aubergines longues et des aubergines naines. Qu'y a-t-il à la surface de l'aubergine ? Ouvrons le réseau de connaissances de l’Encyclopédie et essayons-le.

Contenu de cet article

1. Quelle est la forme de l'aubergine ?

2. Qu'y a-t-il à la surface de l'aubergine ?

3. Dix façons de cuisiner l'aubergine

Quelle est la forme de l'aubergine ?

Les aubergines varient considérablement en forme et en taille. Le fruit peut être long ou rond et peut être de couleurs telles que le blanc, le rouge et le violet. L'aubergine appartient à la famille des Solanacées, genre Solanum. En raison d'une culture à long terme, il présente une grande variation de couleur et de nombre de parties de fleurs. En général, il y a des fleurs blanches et des fleurs violettes.

L'aubergine, le fruit peut être consommé comme légume, et les racines, les tiges et les feuilles peuvent être utilisées comme médicament. Il est originaire d'Asie tropicale et est cultivé dans toutes les provinces de Chine.

L'aubergine aime les températures élevées et a des exigences élevées en termes de durée et d'intensité lumineuse. Dans des conditions de lumière du jour longue et intense, l'aubergine pousse vigoureusement, présente une bonne qualité de boutons floraux, un rendement élevé en fruits et une bonne coloration.

La botanique divise l'aubergine en trois variétés : l'aubergine ronde, l'aubergine longue et l'aubergine naine.

Quelle est la surface de l'aubergine

Les aubergines sont généralement de couleur violette ou violet-noir, quelques variétés étant vert clair et blanches. Ils sont de forme ovale, longue, oblongue, en forme de poire ou presque ronde. La surface est lisse, glabre et brillante, avec une tige à l'extrémité recouverte de poils.

L'aubergine appartient à la famille des Solanacées et au genre Solanum. C'est une plante herbacée annuelle originaire d'Asie tropicale et largement répandue dans tout le pays. Ses fruits peuvent être utilisés comme légume, et ses racines, tiges et feuilles peuvent être utilisées comme médicament. Il a non seulement une grande valeur comestible, mais aussi une certaine valeur médicinale.

Il existe environ deux cents types d’aubergines. Botaniquement, l'aubergine est principalement divisée en trois variétés : l'aubergine ronde, l'aubergine longue et l'aubergine naine. L'aubergine ronde est principalement cultivée dans le nord de la Chine et ne résiste pas à l'humidité et à la chaleur, tandis que l'aubergine longue est principalement cultivée dans le sud et résiste à l'humidité et à la chaleur.

Dix façons de cuisiner l'aubergine

Dix façons de cuisiner l'aubergine : aubergine à la viande hachée, aubergine pilée, aubergine poêlée, aubergine cuite à la vapeur, aubergine froide épicée, aubergine au goût de poisson, aubergine rôtie avec du poivron mariné et de la viande hachée, aubergine aux haricots, aubergine chrysanthème et aubergine Panlong. Les gens cuisinent l’aubergine de différentes manières, et chaque méthode peut apporter une sensation différente aux papilles gustatives.

Ingrédients pour les aubergines vapeur : 300 g d'aubergines violettes, 20 g de piment, 6 g d'oignon vert, 6 g de gingembre, 6 g de gousses d'ail, 50 ml de sauce soja légère, 5 g de sucre, 15 ml de vinaigre balsamique et un peu d'huile d'olive.

Ingrédients pour la viande hachée et l'aubergine : 1 aubergine, 50 g de porc haché, quantité appropriée d'huile, quantité appropriée de sel, 30 g de pâte de haricots, 3 gousses d'ail, quantité appropriée d'oignons, 20 ml de vin de cuisine, 30 ml de sauce soja légère, 2 g de sucre blanc, quantité appropriée d'amidon, quantité appropriée de gingembre.

Ingrédients pour aubergines rôties avec poivrons marinés et viande hachée : 300 g d'aubergines longues, 200 g de viande hachée, 50 g de poivrons marinés, quantité appropriée d'oignon vert, quantité appropriée de gingembre, 3 g de sel, 3 g de cumin, quantité appropriée de vin de cuisine, quantité appropriée de sauce soja, 2 g d'essence de poulet, quantité appropriée d'huile de cuisson.