8 types d'aliments pour abaisser la tension artérielle, protéger le cœur, nourrir la rate et l'estomac et rester en bonne santé

Note de l'éditeur : Les gens ne peuvent pas vivre sans manger tout au long de leur vie, mais savoir manger en toute sécurité, sainement et de manière saine est une science. Aujourd'hui, parlons du thème de l'alimentation.

Manger des feuilles de patate douce peut retarder le vieillissement

Au début de l’automne, les feuilles de patate douce deviennent un mets indispensable sur les tables des agriculteurs. Ils sont croquants et parfumés, avec un soupçon de mucus et un arrière-goût sucré. Il en existe deux types, l'un avec des tiges vertes et l'autre avec des tiges rouges. Le rouge est meilleur que le vert en termes de goût et de qualité. De plus, vous devez également tenir compte de l’uniformité des tiges et des feuilles. Plus l’épaisseur et la taille des tiges et des feuilles sont uniformes, meilleure est la qualité. Vous pouvez également pincer les tiges des feuilles. S'ils bougent doucement, ils sont tendres. S'ils sont difficiles à pincer ou ont une texture filandreuse, ils sont vieux, vous devez donc être prudent lors du choix.

La teneur en carotène des feuilles de patate douce atteint près de 6 000 microgrammes/100 grammes, soit près de 1,5 fois plus que celle des carottes. Sa teneur en protéines est également la meilleure parmi les légumes à feuilles vertes et sa teneur en vitamine C est plus de deux fois supérieure à celle des agrumes. La teneur en autres nutriments est également parmi les meilleures.

En particulier, les feuilles de patate douce sont riches en protéines de mucus, qui peuvent améliorer l’immunité humaine, renforcer la fonction immunitaire et favoriser le métabolisme. Manger régulièrement des feuilles de patate douce peut retarder le vieillissement.

Mangez des épinards pour protéger votre tension artérielle

Un régime riche en sodium peut augmenter la pression artérielle. Contrairement au sodium, le potassium peut inciter les reins à excréter davantage de sodium, atténuant ainsi les effets secondaires du sel de sodium sur l’augmentation de la pression artérielle. De plus, des études ont également montré que manger davantage d’aliments contenant du potassium peut protéger les vaisseaux sanguins cérébraux. Parmi les légumes à feuilles vertes, les épinards sont une source élevée de potassium. Beaucoup de gens aiment manger des épinards en conserve, mais ils contiennent beaucoup de sodium, ce qui n’est pas bon pour la santé des patients souffrant d’hypertension. Si vous ne pouvez pas vous procurer d’épinards frais, il est recommandé de manger des épinards surgelés, qui ne perdront pas leurs nutriments et sont faciles à conserver. Vous pouvez le mélanger avec des noix, du lait, etc. pour faire un jus mélangé à boire. Il convient de noter que les patients prenant un anticoagulant à base de warfarine doivent manger moins d’épinards pour éviter d’affecter l’efficacité du médicament.

Manger des châtaignes peut améliorer la fonction rénale et reconstituer le qi

Les châtaignes ont des composants nutritionnels complets et un goût sucré. Ils ont un certain effet préventif et thérapeutique sur des maladies telles que l’hypertension, les maladies coronariennes et l’athérosclérose. Les personnes âgées mangent souvent des châtaignes, qui sont très bénéfiques pour lutter contre le vieillissement et prolonger la vie. Le « Compendium de Matière Médicale » rapporte : « Les châtaignes peuvent guérir l'insuffisance rénale, la faiblesse de la taille et des jambes, et peuvent nettoyer les reins et reconstituer le qi. » En d’autres termes, les châtaignes sont un bon aliment pour nourrir les reins. Les châtaignes peuvent être bouillies ou mijotées avec du poulet ou de la viande, mais il est préférable de manger moins de châtaignes grillées au sucre vendues dans les stands de rue pour éviter de consommer trop de sucre et de présenter un risque pour la sécurité alimentaire.

Manger des pommes de terre peut réduire la tension artérielle et protéger votre cœur

La pomme de terre, apparemment poussiéreuse, est un véritable maître de la nutrition. Les pommes de terre sont riches en glucides, en protéines végétales, en vitamine C, en caroténoïdes et en fibres alimentaires. 100 grammes de pommes de terre contiennent 502 mg de potassium, un aliment rare et riche en potassium qui aide à réduire la tension artérielle. Les caroténoïdes sont un antioxydant naturel qui peut protéger le cœur et éliminer les radicaux libres. Par conséquent, les patients souffrant d’une mauvaise fonction cardiaque, d’hypertension artérielle, d’hyperlipidémie, etc. peuvent manger plus de pommes de terre, ce qui est bon pour la santé cardiovasculaire. Il est préférable de manger des pommes de terre cuites à la vapeur, ce qui peut maximiser la rétention des nutriments, notamment de la vitamine C. Les granules d'amidon sont entièrement gélatinisés, ce qui les rend plus faciles à digérer et à décomposer, contribuant ainsi à réduire la charge gastro-intestinale. Il n'est pas recommandé de manger des pommes de terre comme légume pour éviter de consommer trop de glucides.

Manger de l'igname nourrit la rate et l'estomac

Le premier aliment à recommander pour nourrir la rate et l’estomac est l’igname, qui est un excellent produit pour nourrir les poumons, la rate et les reins. Le jus collant de l'igname est principalement composé de mucine, qui peut maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins et a également pour fonction d'humidifier les poumons et de soulager la toux. L'igname peut être utilisée avec des dattes rouges pour faire du porridge, ou utilisée pour faire de la soupe, ou elle peut être sautée avec divers ingrédients.

Manger du lys nourrit les poumons et soulage la toux

Les composants nutritionnels uniques du lys sont principalement des alcaloïdes, qui ont des effets antitussifs évidents. Ils peuvent également augmenter la perfusion sanguine dans les poumons et améliorer la fonction pulmonaire. Il a également un certain effet sédatif. La médecine traditionnelle chinoise utilise le lys comme médicament pour traiter la bronchite chronique, l'emphysème et la toux de longue durée. Le lys peut être cuit dans de l'eau sucrée ou sauté avec du céleri, de l'igname, etc.

Manger du millet et de la citrouille est le meilleur pour l'estomac

De nombreuses personnes souffrent d’un mauvais fonctionnement du tractus gastro-intestinal et souffrent souvent de symptômes tels que l’indigestion, les ballonnements et la diarrhée. Ils pourraient tout aussi bien manger plus de millet et de citrouille. Le millet est de nature douce et sucrée. Il est riche en fer et en vitamine B1. Il peut être bénéfique pour la rate et l’estomac, nourrir le qi des reins, éliminer la chaleur et l’irritabilité et favoriser le sommeil. Il a un bon effet thérapeutique auxiliaire sur les symptômes tels que la chaleur due à une carence de la rate et de l'estomac, les nausées et les vomissements et la diarrhée due à une carence de la rate. Il convient également aux femmes enceintes et aux nourrissons. Il est généralement utilisé pour cuisiner du porridge et peut être ajouté avec des dattes, des lys, etc., ou il peut être cuit avec du riz. La citrouille est de nature douce et chaleureuse. Il est riche en carotène, vitamines B, calcium, phosphore et autres ingrédients. C'est bon pour l'estomac et la digestion. En particulier, la pectine unique de la citrouille peut protéger la muqueuse gastro-intestinale. Il existe de nombreuses façons de manger de la citrouille. Il peut être cuit à la vapeur comme la patate douce, ou il peut être cuit dans du porridge ou de la soupe.

Le melon amer est bon pour réduire l'inflammation et la fièvre

Même si tout le monde ne peut pas manger du melon amer, il est extrêmement riche en nutriments. En plus d’être riche en protéines, en sucre, en minéraux et en vitamines, il contient également plusieurs ingrédients uniques. Parmi eux, les éléments amers sont connus comme des « tueurs de graisse » et peuvent dissiper la chaleur et réduire le feu, renforcer la rate et stimuler l'appétit ; les glycosides de momordica peuvent réguler dans une certaine mesure la pression artérielle, les lipides sanguins, le cholestérol, etc., et protéger les systèmes cardiovasculaire et cérébrovasculaire ; Les alcaloïdes tels que la quinine ont des effets diurétiques et circulatoires, anti-inflammatoires et antipyrétiques, purifient le cœur et améliorent la vue, etc. Le melon amer est particulièrement adapté pour éliminer la chaleur interne au printemps et en été, et peut aider à traiter les plaies, les coups de chaleur, la chaleur épineuse et d'autres maladies. Lorsque vous mangez du melon amer, vous pouvez d'abord le blanchir dans de l'eau bouillante, puis le faire sauter ou le mélanger à des plats froids. Si vous ne supportez pas le goût amer, vous pouvez le refroidir et ajouter un peu d’eau sucrée pour l’assaisonner.