Comment la jeune génération sur le lieu de travail peut-elle commander de la nourriture afin de pouvoir profiter du repas ? Une nutritionniste vous apprend quelques astuces !

Se lever précipitamment et partir en panique : pour les jeunes sur le lieu de travail, il arrive souvent qu'ils n'aient même pas le temps de prendre leur petit-déjeuner. Ils ont un travail et une vie irréguliers et ils commandent simplement des plats à emporter pour le déjeuner. S'ils veulent bien manger le soir, ils doivent faire des heures supplémentaires, écrire du code, rencontrer des clients... C'est toujours si difficile pour les jeunes sur le lieu de travail de bien manger.

Cependant, lorsque vous commandez de la nourriture ou des plats à emporter, existe-t-il des conseils pour manger plus sainement ? Aujourd’hui, je vais vous parler de quelques conseils santé pour commander des plats à emporter ou de la nourriture à l’extérieur.

017 conseils pour des plats à emporter sains

1. Essayez de choisir des plats à emporter contenant une grande variété d’ingrédients.

Un principe fondamental de la santé nutritionnelle est la diversité alimentaire et une alimentation équilibrée. Par conséquent, lorsque vous commandez des plats à emporter, essayez d'abord de choisir des plats de restauration rapide avec une plus grande variété d'ingrédients et évitez ceux qui ne contiennent que beaucoup d'aliments de base (riz, nouilles, gâteaux, etc.) mais très peu de légumes, de poisson, d'œufs et de lait.

2. Changez fréquemment vos commandes à emporter et ne vous limitez pas à un seul restaurant.

D’une part, lorsque vous commandez des plats à emporter, ne commandez pas uniquement dans un seul magasin ou dans un seul type de plats à emporter. Assurez-vous de changer fréquemment d’élément pour éviter de répéter les mêmes ingrédients. En revanche, lorsque vous commandez des plats à emporter, vous pouvez tout aussi bien commander avec des amis ou des collègues et partager la nourriture afin que chacun puisse augmenter la diversité alimentaire et enrichir son apport nutritionnel.

3. Contrôlez la quantité totale de nourriture de base et ne commandez pas trop.

La plupart des aliments de base servis à emporter sont du riz blanc raffiné et des nouilles, et pour rassasier tout le monde, la quantité n'est généralement pas petite. Il est recommandé de ne pas commander trop de produits de base. Si vous en avez trop, vous pouvez en partager avec vos collègues. Si vos amis ont des aliments de base à base de céréales complètes, n’oubliez pas de passer une commande.

4. Commandez plus de légumes.

Les légumes sont riches en vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Il est recommandé, lors de la commande de plats à emporter, de faire attention à commander des plats à emporter avec des légumes. Si possible, essayez de commander plus de légumes.

5. Commandez moins ou pas de plats à forte teneur en huile, aux saveurs prononcées ou au sucre ajouté.

Plats au goût prononcé tels que le hot pot épicé, le poisson bouilli, la viande bouillie, etc., les plats gras et divers aliments frits, tels que les queues de cheveux frites, les boulettes de viande frites, les cuisses de poulet frites, le porc aigre-doux, etc. Les plats avec sucre ajouté comprennent les morceaux de porc au goût de poisson, les œufs brouillés aux tomates, les côtes levées aigres-douces, le porc braisé, etc. Essayez de les éviter lors de la commande et commandez-en moins.

6. Essayez de ne pas commander de boissons et privilégiez les boissons sans sucre.

Si vous voulez vraiment boire quelque chose, l’eau bouillie au bureau est le meilleur choix. Si vous avez vraiment envie de boire, essayez de choisir du lait, des boissons sans sucre, etc. si vous ne mangez pas de fruits, le jus fraîchement pressé est également un bon choix ; essayez de ne pas commander de boissons sucrées comme du cola et du thé sucré.

7. Commandez et partagez avec vos collègues.

Les portions de plats sautés au restaurant sont suffisantes, mais commander un seul plat est trop monotone. Il est préférable de commander avec des collègues ou de partager vos plats à emporter de manière appropriée. De cette façon, vous pouvez facilement manger suffisamment de vos propres plats, augmenter la diversité des ingrédients les uns pour les autres, et c'est également bon pour une nutrition équilibrée.

02Cinq conseils pour commander de la nourriture lors d'une fête

Lorsque vous dînez avec des amis ou rencontrez des clients, vous devrez inévitablement dîner au restaurant. Comment commander de la nourriture de manière saine ? Il est recommandé de faire ces 4 choses :

(1) Essayez de ne pas commander de plats frits, poêlés, croustillants, cuits à sec ou bouillis.

Parce que leur teneur en matières grasses est généralement assez élevée, et lorsque la graisse est chauffée pendant une longue période, les produits d'oxydation des graisses sont particulièrement importants, ce qui est particulièrement nocif pour le système cardiovasculaire. Mangez moins de plats de viande gras, comme des côtes à l’ail, de l’agneau rôti et des côtes de bœuf.

(2) Commandez davantage de plats cuits à la vapeur, bouillis, mijotés et froids.

Lorsque vous commandez des plats froids, assurez-vous de commander des crudités plus rafraîchissantes, telles que les « gros légumes mélangés » et la « grande récolte ». De cette façon, même si d’autres commandent beaucoup de plats gras, vous pouvez toujours choisir de manger ces aliments légers et faibles en gras.

(3) L’aliment de base devrait comprendre davantage de céréales complètes et de haricots, et moins de pain blanc cuit à la vapeur et de riz blanc.

Il faut savoir que la Nutrition Society recommande de consommer 25 grammes de fibres par jour, et que le riz et la farine raffinés ne peuvent pas atteindre cet objectif nutritionnel. Il est recommandé de commander davantage de céréales complètes et de haricots lors de la commande de nourriture. De nos jours, les restaurants proposent également des plats de base qui jouent la « carte santé » comme « Abundant Harvest » et « Grain Basket ». La citrouille cuite à la vapeur, la patate douce cuite à la vapeur, le maïs cuit à la vapeur, l'igname, etc. dans le panier à céréales sont tous de bons aliments de base sains.

(4) Lorsque vous commandez des plats, faites attention au rapport viande/légumes.

Le meilleur rapport viande/légumes est de 1:3, c'est-à-dire 1 viande pour 3 légumes. Les meilleurs plats de viande sont du poisson, de la viande ou des œufs faibles en gras. Pour les plats végétariens, une portion de légumes à feuilles vertes, une portion d'autres légumes bouillis ou mijotés et une portion de plat froid. Il serait préférable de remplacer le poisson et la viande par des produits à base de soja pour le dîner.

(5) Évitez de trop manger.

Lorsque vous mangez au restaurant, vous pouvez manger moins, de préférence jusqu'à être à moitié rassasié. Ne mangez pas trop et ne buvez pas beaucoup d'alcool, car l'alcool endommage le foie et l'estomac et n'a vraiment aucun avantage.