Pourquoi le melon Hami est-il appelé melon Hami ? Le cantaloup amer est-il toxique ?

Le melon Hami est connu comme le « roi des melons » et jouit d'une grande réputation tant au niveau national qu'à l'étranger. Le melon Hami est une spécialité de la région de Hami dans la région autonome ouïgoure du Xinjiang. Il est riche en nutriments et possède une grande valeur médicinale. Savez-vous pourquoi le melon Hami s'appelle melon Hami ?

Contenu de cet article

1. Pourquoi le melon Hami est-il appelé melon Hami ?

2. Le melon amer Hami est-il toxique ?

3. Pourquoi la chair du cantaloup engourdit-elle la bouche ?

Pourquoi le melon Hami est-il appelé melon Hami ?

Il existe un dicton selon lequel, pendant la dynastie Qing, le roi Hami du Xinjiang a donné ce melon à l'empereur, mais l'empereur et les gens autour de lui ne savaient pas comment s'appelait le melon. Mais parce qu'il a été envoyé par le roi Hami, il a été appelé melon Hami. Une autre théorie est que ce melon est produit dans une région appelée Hami au Xinjiang, et porte le nom du lieu, il est donc appelé melon Hami.

Le melon Hami est originaire du comté de Shanshan, à Turpan, dans le Xinjiang, et sa culture remonte à plus de 4 000 ans. C'est la région de Chine avec la plus longue histoire de culture de melon, la plus grande superficie de plantation, les ressources variétales les plus riches et la meilleure qualité.

Le melon Hami est une spécialité de la préfecture de Hami dans la région autonome ouïgoure du Xinjiang. En 2009, l'ancienne Administration générale de la surveillance de la qualité, de l'inspection et de la quarantaine a approuvé la mise en œuvre de la protection des produits à indication géographique.

Le melon Hami a une saveur unique, une chair épaisse, un goût croquant et une valeur nutritionnelle relativement élevée. Il est riche en sucre, protéines, vitamines, carotène et éléments minéraux tels que le phosphore, le sodium et le potassium.

Le cantaloup amer est-il toxique ?

Il est normal que le cantaloup soit amer et il n’est pas toxique. De nombreux melons Hami mûrissent rapidement grâce à des agents de maturation. La teneur en sucre de la chair de ces melons Hami mûrs est insuffisante, ils ont donc un goût amer. Les tiges des melons contiennent des substances amères, produites par les melons pour empêcher les parasites d'envahir. Il n’est pas nécessaire de manger les tiges.

Le melon Hami est une variété de melon de la famille des Cucurbitacées.

Le melon Hami est une spécialité de la région de Hami dans la région autonome ouïgoure du Xinjiang. Il est riche en nutriments et possède une grande valeur médicinale.

Le melon Hami est connu comme le « roi des melons » et jouit d'une grande réputation tant au niveau national qu'à l'étranger.

Pourquoi la chair du cantaloup est-elle engourdie ?

Parce que le melon Hami contient une protéase spéciale, il peut irriter la langue lorsqu'il pénètre dans la bouche, provoquant un engourdissement ou une douleur dans la langue. Il est également possible que certaines personnes soient allergiques au melon Hami. Le melon Hami est un fruit à haute valeur nutritionnelle.

Le melon Hami possède de riches ressources variétales. Selon la période de maturité, on peut le diviser en trois types : à maturité précoce, à maturité moyenne et à maturité tardive. Les principales caractéristiques des variétés précoces sont une peau fine, une chair fine et un arôme puissant.

Les variétés à maturité moyenne ont principalement des cœurs rouges croquants et juteux, avec une chair épaisse et délicate, et un parfum frais et rafraîchissant, ce qui les rend populaires parmi les gens.

La principale caractéristique de la variété à maturation tardive est que la chair est de couleur vert clair. Après stockage, la chair passe de croustillante et dure à douce, juteuse, sucrée et moelleuse.