Les peaux de boulettes peuvent-elles être utilisées pour faire des petits pains ? Quel type de farine est utilisé pour faire des boulettes ?

Les raviolis sont un aliment traditionnel chinois. Ils ne sont pas seulement consommés au quotidien, mais aussi pendant le Nouvel An chinois et d'autres festivals. Les boulettes enveloppées peuvent être transformées en boulettes de soupe, en boulettes cuites à la vapeur, en boulettes frites, etc. Les peaux de boulettes peuvent-elles donc être utilisées pour faire des petits pains ? Quel type de farine est utilisé pour faire des boulettes ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Peut-on utiliser des peaux de boulettes pour faire des petits pains ?

2. Quel type de farine est utilisé pour faire des boulettes ?

3. L'origine et la signification de la préparation des boulettes pendant la Fête du Printemps

Les peaux de boulettes peuvent-elles être utilisées pour faire des petits pains ?

Oui, vous pouvez acheter des peaux de boulettes prêtes à l'emploi sur le marché et les utiliser pour faire des petits pains. Empilez plusieurs peaux de boulettes ensemble et roulez-les jusqu'à obtenir une épaisseur appropriée avec un rouleau à pâtisserie, puis utilisez-les comme des peaux de pain normales. Il n'y a pas beaucoup de différence entre cela et les peaux de pain faites avec une pâte spéciale, et c'est simple et pratique.

Quelle farine est utilisée pour faire des boulettes ?

La farine à haute teneur en gluten est généralement utilisée pour faire des boulettes. La farine à haute teneur en gluten a une teneur élevée en protéines et un gluten fort. Les boulettes réalisées avec ce produit sont blanches et translucides, et résistent à la cuisson. Ils ne briseront pas et ne troubleront pas facilement la soupe. Plus important encore, les boulettes cuites ne collent pas facilement dans l’assiette et sont très moelleuses une fois mangées.

L'origine et la signification de la préparation des boulettes pendant la fête du printemps

Les raviolis sont devenus un plat indispensable pendant la fête du printemps. Parce que les boulettes ont la forme de lingots, manger des boulettes pendant la fête du printemps est censé attirer la richesse et le trésor. De plus, « jiaozi » est homophone de « jiaozi », qui signifie ménopause, donc la préparation de boulettes pendant la fête du printemps a été transmise.