Quelle est la valeur nutritionnelle du miel de durian ? Quel type de fruit est le miel de durian ?

Il existe une sorte de fruit qui ressemble au jacquier mais qui a le parfum du durian. Il combine le meilleur des deux. Pouvez-vous deviner de quel fruit il s’agit ? , oui, ça s'appelle "Miel de Durian". Actuellement, le miel de durian qui est populaire sur le marché est principalement divisé en deux types : les cellules de fruits jaunes et les cellules de fruits rouges. La chair du miel de durian est douce et parfumée, unique et délicieuse avec un arôme fort. Le site Web de connaissances encyclopédiques suivant présente la valeur nutritionnelle du miel de durian, le type de miel de durian et le moment où le miel de durian sera sur le marché.

Contenu de cet article

1. Quelle est la valeur nutritionnelle du miel de durian ?

2. Quel type de fruit est le miel de durian ?

3. Heure de lancement du miel de durian

Quelle est la valeur nutritionnelle du miel de durian ?

La forme du fruit, la peau et les caractéristiques végétales du miel de durian sont similaires à celles du jacquier, mais la forme du fruit est plus petite que celle du jacquier (0,7 ~ 4,9 kg/fruit) et la peau est plus fine, c'est pourquoi on l'appelle aussi petit jacquier. Parce qu'il a une odeur semblable à celle du durian, on l'appelle aussi miel de durian. La chair du miel de durian est douce et parfumée, unique et délicieuse avec un arôme fort. La recherche médicale moderne a confirmé que le miel de durian est riche en glucides, protéines, vitamines B (B1, B2, B6), vitamine C, minéraux, huiles grasses, etc. Les sucres, protéines, huiles grasses, minéraux et vitamines contenus dans le miel de durian jouent un certain rôle dans le maintien des fonctions physiologiques normales du corps humain.

Quel type de fruit est le miel de durian ?

Le miel de durian, également connu sous le nom de miel de durian, est un fruit tropical rare originaire de Malaisie. Il est actuellement principalement planté en Asie du Sud-Est et constitue une spécialité locale bien connue dans les régions tropicales telles que la Thaïlande, le Vietnam et le Cambodge. La croissance du miel de durian nécessite des exigences de température très élevées, la température annuelle moyenne étant d'environ 27 à 31 degrés. Il existe très peu d'endroits en Chine qui peuvent répondre aux conditions de croissance du miel de durian, et seuls Hainan, Guangxi et d'autres endroits ont une petite quantité de culture.

Heure de lancement du miel de durian

Il ressemble à un jacquier, mais a le parfum du durian. Ce fruit qui combine l'essence des deux est appelé « miel de durian ». Depuis fin juillet, le miel de durian, un fruit de spécialité de Qionghai, Hainan, en Chine, est entré sur le marché. Comparé au jacquier, le miel de durian est plus petit et pèse environ 2 à 3 livres. Lorsque vous retirez la coque, vous pouvez voir plus de 10 cellules de fruits dorées étroitement connectées les unes aux autres. Lorsque vous le mettez dans votre bouche, la chair est semblable au durian, douce et sucrée, fond dans la bouche, mais sans l'odeur gênante du durian. C'est vraiment tentant.

Il est rapporté que le miel de durian actuellement populaire sur le marché est principalement divisé en deux types : les cellules de fruits jaunes et les cellules de fruits rouges. La couleur spécifique est déterminée par le degré de développement des fibres de la pulpe. Lorsque le fruit du durian atteint 90 % de maturité, la couleur des cellules du fruit devient progressivement rouge, ce que l'on appelle communément « cellules rouges » dans l'industrie. Avant cela, la couleur est principalement jaune. Cependant, que la couleur des cellules du fruit soit rouge ou jaune, cela n’affectera pas le goût et la texture de la chair.

En termes de délai de commercialisation, le miel de durian Qionghai est principalement disponible de juillet à septembre chaque année. Durant cette période, la qualité du miel de durian est meilleure et il y a moins de problèmes de qualité. C'est pourquoi, durant cette période, de nombreux grossistes viennent acheter les fruits. Le prix varie en fonction de la taille du fruit, allant de 15 à 20 RMB par pièce.