Comment préparer des ingrédients épicés pour un barbecue ? De quels ingrédients avez-vous besoin pour préparer votre propre barbecue ?

Le barbecue est originaire de Xuzhou. Le véritable berceau du barbecue est la ville de Xuzhou, dans la province du Jiangsu. Selon les experts, il existe des traces de brochettes d’agneau grillées dans les plaines centrales de mon pays il y a environ 1 800 ans. Ces témoignages ont été gravés sur des pierres sous forme de portraits. Le barbecue a été inventé par Peng Zu, et Peng Zu était originaire de Xuzhou. C'est pourquoi la ville de Xuzhou est généralement considérée comme le berceau du barbecue chinois. Le gril (grill, barbecue) est la méthode de cuisson la plus primitive de l'humanité. Il utilise du combustible pour chauffer et sécher l'air, et place les aliments (principalement de la viande, des fruits de mer, des légumes) dans l'air chaud et sec à proximité de la source de chaleur pour les cuire jusqu'à ce qu'ils soient comestibles. Le barbecue lui-même est également devenu une forme de loisir et de divertissement permettant à de grands groupes de personnes de se réunir. Que ce soit en Chine, en Asie, en Amérique ou en Europe, le barbecue est généralement une activité de groupe allant des familles aux écoles, ainsi que des activités de groupe organisées par certaines entreprises. Alors, comment préparez-vous les ingrédients épicés du barbecue ? De quels ingrédients avez-vous besoin pour préparer votre propre barbecue ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. De quels ingrédients avez-vous besoin pour préparer votre propre barbecue ?

2. Comment cuire les crevettes pour qu'elles soient savoureuses au gril ?

3. Puis-je porter des lentilles de contact lorsque je fais un barbecue ?

4. Petits jeux adaptés pour jouer pendant le barbecue

De quels ingrédients avez-vous besoin pour préparer votre propre barbecue ?

Poudre de chili, cumin, huile de mélange, sel, sauce barbecue, assaisonnement pour fruits de mer, ail, gingembre, oignon vert haché, poudre de cinq épices, miel, ailes de poulet, côtes levées, saucisse, jambon, bœuf, agneau, poitrine de porc, gésiers de poulet, pommes de terre, maïs, patates douces, igname, taro, légumes verts, poireau, ail, aubergine, poivron vert, etc. Préparez simplement les ingrédients selon vos préférences personnelles.

Notes sur le barbecue :

1. Mangez le moins possible. Les aliments grillés contiennent essentiellement des substances cancérigènes. Bien que le barbecue soit délicieux, il faut faire attention à en manger moins si possible. .

2. Ne le mangez pas avec de la bière. Il est facile d’avoir la diarrhée si vous mangez trop de barbecue et buvez de la bière avec, car le barbecue peut ne pas être complètement cuit et les bactéries restantes dans les aliments ne sont pas tuées. La nourriture est déjà très sale, il est donc facile d’avoir la diarrhée.

3. Ne le brûlez pas. Lorsque nous mangeons un barbecue, nous nous inquiétons déjà des substances cancérigènes. Si la nourriture est brûlée, comme nous le savons tous, la nourriture brûlée est également cancérigène, nous devons donc faire attention à ne pas trop la brûler. S'il est brûlé accidentellement, assurez-vous de gratter la surface brûlée avant de manger.

4. Une alimentation équilibrée. En général, de nombreuses personnes choisissent de faire des barbecues principalement avec de la viande et des fruits de mer, mais il est préférable de ne pas le faire, car manger trop de viande, trop de protéines et de graisses entraînera un déséquilibre nutritionnel. Par conséquent, lors de la cuisson au gril, il est préférable de griller non seulement les fruits de mer et la viande, mais également les légumes.

5. La viande maigre est préférée. Pour les grillades, choisissez des viandes maigres. Car si vous faites griller de la viande grasse, elle produira facilement plus de graisse. Une consommation excessive de graisses s’accumule dans le corps et provoque l’obésité.

6. Ajoutez plus d’assaisonnement de stérilisation. Lors de la cuisson au gril, il est préférable d'ajouter de l'ail haché, du gingembre haché, des piments, des oignons et d'autres condiments antibactériens pour la rendre plus saine. Car si les aliments ne sont pas entièrement cuits, l'ajout d'ail haché peut les stériliser, et au moins la santé des aliments est garantie.

7. Prenez de la vitamine C après avoir mangé un barbecue. Après avoir mangé un délicieux barbecue et satisfait mes papilles, j'ai commencé à m'inquiéter des soi-disant cancérigènes. Si vous mangez des légumes et des fruits après le barbecue, vous pouvez réduire la production de substances cancérigènes. Les légumes et fruits courants contenant de la vitamine C comprennent : les oranges, les citrons, les tomates, les radis blancs et les kiwis.

Comment cuire des crevettes au barbecue ?

Comment faire des crevettes au barbecue :

matière première

Crevettes fraîches, sel, vin blanc, assaisonnement barbecue, brochettes en bambou.

pratique

1. Nettoyez les crevettes, coupez les moustaches, retirez les fils des crevettes, retirez-les et égouttez-les, saupoudrez d'une cuillerée de sel, mélangez bien et laissez mariner pendant 20 minutes ;

2. Faites tremper les bâtons de bambou dans de l’eau propre pendant un moment pour éviter qu’ils ne brûlent. Embrocher toutes les crevettes marinées avec des bâtonnets de bambou ;

3. Placez les brochettes de crevettes côte à côte dans le four ou sur un réchaud à charbon de bois ;

4. Vaporisez une cuillerée de vin blanc pour éliminer l'odeur de poisson, puis saupoudrez uniformément les ingrédients du barbecue, faites griller un côté une fois cuit, puis retournez-le jusqu'à ce que la couleur des crevettes devienne rouge.

Puis-je porter des lentilles de contact lorsque je fais un barbecue ?

Oui, mais il est préférable de ne pas le porter car cela priverait vos yeux d’oxygène.

Parce que lors de la cuisson au gril, la tête est à une certaine distance du feu, la température générée lorsque le feu grille la tête ne dépassera pas 60 degrés Celsius, et les lentilles de contact sont fabriquées à partir de matériaux polymères traités avec précision tels que l'acrylate de fluorosilicone. La température maximale de résistance à la chaleur de ces matériaux est généralement supérieure à 100 degrés Celsius. Par conséquent, le grillage ne peut pas endommager les lentilles de contact.

En fait, griller de la viande dans un environnement sec n’endommagera pas les lentilles de contact. Le dommage le plus courant causé par les lentilles de contact est l’hypoxie. Étant donné que les lentilles de contact sont des objets étrangers placés sur la cornée, chaque fois que le globe oculaire bouge, cela produit une certaine friction avec la surface du globe oculaire. En même temps, la lentille recouvre la surface de la cornée, empêchant celle-ci d’absorber l’oxygène de l’air. Par conséquent, le port continu entraînera un état d’hypoxie de la cornée, provoquant un œdème et une érosion de l’épithélium cornéen. Si des bactéries ou des virus sont présents, cela peut facilement entraîner une kératite ou même des ulcères cornéens.

Jeux à jouer lors d'un barbecue

Jeu 1 :

Étapes du jeu en cercle :

1. Tout d’abord, demandez à chacun de se tenir la main et de se tenir debout en cercle, puis demandez à chacun de se souvenir de la personne à sa gauche et à sa droite, et de ne pas faire d’erreur ;

2. Que chacun lâche ses mains et crie : Courez, que chacun coure de manière chaotique ;

3. Criez : Arrêtez, laissez tout le monde rester immobile, puis laissez-les se rassembler au milieu autant que possible ;

4. À ce moment-là, laissez-les tirer la personne sur leurs mains gauche et droite. N'oubliez pas de ne pas faire d'erreur. Une fois que tout le monde s'est tenu la main, séparez-les pour voir s'ils peuvent à nouveau former un cercle.

Jeu 2 :

Étapes du jeu Devinez les cinq sens :

1. Deux personnes se font face.

2. Une personne commence au hasard, désigne une partie de ses traits du visage et demande à l'autre personne : Où est-ce ?

3. L'autre partie doit répondre à la question de l'interrogateur dans un délai très court. Par exemple, si l’autre partie pointe son nez et demande où il est, le partenaire doit dire : C’est le nez. En même temps, la main du compagnon doit pointer vers tous les autres traits du visage, à l’exception de son nez ;

4. Si une partie commet une erreur au cours du processus, elle sera punie ;

5. Après 3 questions, les deux parties ont échangé.