Quelle est la valeur nutritionnelle d’Actinidia arguta ? Quels sont les bienfaits de la consommation de kiwi ?

Le kiwi à chair molle a une forme miniature, une surface lisse et sans poils et de petites graines. Il est très approprié pour la consommation fraîche et la transformation en fruits entiers, fruits en conserve, fruits conservés et autres aliments. La teneur en vitamine C est des dizaines de fois supérieure à celle des autres fruits, ce qui en fait une excellente matière première pour le développement d’aliments de santé fonctionnels. Actinidia arguta peut être utilisé comme espèce d'arbre ornemental ainsi que comme arbre fruitier. Son fruit peut être utilisé comme médicament et possède de nombreuses utilisations. Le kiwi à chair tendre est également un produit nourrissant. Les nutriments qu’il contient peuvent améliorer considérablement l’activité corporelle, favoriser le métabolisme et coordonner les fonctions corporelles. Découvrons-le ensemble.

Contenu de cet article

1. Qu'est-ce qu'Actinidia arguta ?

2. Quelle est la valeur nutritionnelle du kiwi ?

3. Quels sont les bienfaits de la consommation de kiwis ?

4. À quoi faut-il faire attention lorsque l’on mange des kiwis à chair molle ?

Qu'est-ce qu'Actinidia arguta ?

Le petit kiwi est appelé kiwi à chair molle. Actinidia arguta est une grande vigne à feuilles caduques, de 7 à 15 cm de long. Ses branches sont gris-brun en alternance, d'environ 4 mm de diamètre, propres et glabres ou une partie de l'épiderme est gris sale ressemblant à des pellicules. Les lenticelles sont oblongues à courtes bandes, peu visibles à très peu visibles, et la moelle est blanche à brun clair et lamellaire. Les feuilles sont membraneuses ou papyracées, ovales, oblongues, largement ovales à presque rondes, de 6 à 12 cm de long, de 5 à 10 cm de large, avec un apex acuminé pointu et court, une base arrondie à peu cordée, des côtés égaux ou légèrement inégaux, avec des bords densément dentelés, vert foncé sur la face ventrale, glabres, vertes sur la face dorsale, avec des barbes à l'aisselle des nervures latérales ou une petite quantité de pubescence frisée des deux côtés de la nervure médiane et des segments inférieurs des nervures latérales, dont certaines sont plus communément couvertes de pubescence frisée, les nervures transversales et les veinules réticulaires sont fines, sous-développées, visibles ou invisibles. Le fruit est sphérique à colonnaire-oblong, de 2 à 3 cm de long, avec un bec ou un bec discret, glabre, sans taches, sans sépales persistants, et vert-jaune ou rouge pourpre à maturité.

Quelle est la valeur nutritionnelle du kiwi ?

1. La peau du kiwi à chair molle est riche en pectine, ce qui peut réduire efficacement la teneur en cholestérol du corps, et sa valeur nutritionnelle est d'environ 80 % de celle du kiwi. Par conséquent, lorsque vous mangez des kiwis à chair tendre, vous devez souvent faire attention à ne pas les peler.

2. La raison pour laquelle le kiwi à chair molle a un goût aigre-doux est que la teneur en sucre et en acide du kiwi à chair molle est relativement élevée et que la pulpe est également riche en vitamines, notamment en vitamine A, en vitamine C, etc. Il a toujours été connu comme un « super fruit ».

3. La teneur en potassium, magnésium et oligo-éléments du kiwi à chair tendre est élevée. La supplémentation de ces oligo-éléments peut grandement améliorer l’immunité humaine.

4. Le kiwi à chair tendre est riche en fibres alimentaires et en antioxydants, qui peuvent évacuer la chaleur et réduire la chaleur interne. Le kiwi à chair tendre est le meilleur choix pour les amis qui souffrent de chaleur interne.

Quels sont les bienfaits de la consommation de kiwi ?

1. Stabiliser les émotions : Actinidia arguta peut réguler les hormones et les effets de conduction nerveuse au sein des cellules et peut aider efficacement les patients souffrant de dépression à stabiliser leurs émotions et à calmer leur humeur. L'inositol naturel qu'il contient peut aider l'activité cérébrale et favoriser davantage la garantie de base de cet effet stabilisateur des émotions.

2. Anti-cancéreux et anti-tumoral : Le kiwi à chair molle contient une substance appelée glutathion anti-mutagène, qui est bénéfique pour inhiber les mutations génétiques cancérigènes et a un certain effet inhibiteur sur le cancer du foie, le cancer du poumon, le cancer de la peau, le cancer de la prostate et d'autres types de lésions cellulaires cancéreuses.

3. Renforce la condition physique : Le kiwi à chair tendre est également un produit nourrissant et fortifiant. Les nutriments qu’il contient peuvent améliorer considérablement l’activité corporelle, favoriser le métabolisme, coordonner les fonctions corporelles, bloquer les substances cancérigènes, renforcer la condition physique, retarder le vieillissement et prévenir les maladies cardiovasculaires.

À quoi dois-je faire attention lorsque je mange du kiwi ?

Nous devons prêter attention aux tabous du kiwi et savoir avec quels aliments il ne faut pas le consommer. Le lait, les crabes, les carottes, le foie animal, les concombres, etc. ne doivent pas être consommés avec les kiwis pour éviter de provoquer un inconfort physique. Le kiwi étant un aliment froid, il doit être consommé avec modération pendant les règles et la grossesse. Ne mangez jamais trop. Les futures mères qui risquent de faire une fausse couche doivent être particulièrement prudentes et consommer moins de ces aliments froids. Après avoir mangé des légumes marinés comme la choucroute, il est recommandé de manger du kiwi. Pourquoi donc? Parce que la vitamine C de la choucroute a été presque perdue après avoir été marinée, le kiwi est riche en vitamine C. Un kiwi peut presque répondre aux besoins quotidiens en vitamine C du corps humain, c'est donc un bon choix !