Le jus de carotte peut-il guérir la constipation ? Quels sont les effets secondaires d’une consommation excessive de jus de carotte ?

Les carottes peuvent être consommées crues ou cuites, mais les nutriments absorbés par le corps humain seront différents selon la façon dont elles sont consommées. Le point fort des carottes est le carotène qu’elles contiennent, mais le carotène est liposoluble et ne peut être converti en vitamine A que par la décomposition de l’huile pour faciliter l’absorption humaine. Le carotène ne peut pas être absorbé lorsqu'il est consommé cru, mais les carottes crues ont un goût croustillant et sucré, et les nutriments qu'elles contiennent en plus du carotène sont utiles en cas de constipation. Les carottes sont très nutritives. Ils contiennent plus de calcium, de phosphore, de fer et de vitamine B1. Les vitamines et minéraux hydrosolubles contenus dans les carottes sont facilement absorbés par le corps humain. Du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, les carottes sont de nature fraîche et peuvent soulager efficacement la constipation.

Contenu de cet article

1. Comment faire du jus de carotte

2. Quels sont les effets secondaires d’une consommation excessive de jus de carotte ?

3. Le jus de carotte peut-il guérir la constipation ?

Comment faire du jus de carotte

Ingrédients : carottes, eau

Étapes de production :

1. Lavez et coupez en dés deux carottes ;

3. Mettez le radis coupé en dés dans la machine à lait de soja, puis ajoutez la quantité appropriée d'eau tiède ;

4. Appuyez sur le bouton jus, attendez que le temps soit écoulé et ajoutez une cuillerée de sucre au jus de carotte préparé.

Précautions

1. Il est préférable de ne pas ajouter de sucre ou d'en ajouter moins au jus de carotte, sinon cela augmentera les calories.

2. Le jus de carotte ne doit pas être chauffé. Car le jus de carotte chauffé perdra non seulement l'arôme du fruit, mais détruira également diverses vitamines.

3. Le jus de carotte ne peut pas être consommé avec du lait. Le lait est riche en protéines, tandis que les jus de légumes et de fruits sont généralement acides, ce qui provoque la coagulation des protéines en grumeaux dans l'estomac et les rend inabsorbables, réduisant ainsi la valeur nutritionnelle des deux.

4. Les patients souffrant d’ulcères, de gastro-entérite aiguë et chronique et les personnes ayant une mauvaise fonction rénale ne doivent pas boire de jus de carotte.

Quels sont les effets secondaires d’une consommation excessive de jus de carotte ?

Effets secondaires d'une consommation excessive de jus de carotte

1 : Peau jaune. Une consommation excessive et à long terme de carottes entraînera une coloration jaune et noire de la peau (ou jaune orangé) en raison d'un apport excessif en carotène. Cependant, comme le carotène est une substance liposoluble, le carotène contenu dans le jus de carotte cru ne peut pas être absorbé par le corps humain, de sorte que le phénomène de peau jaune orangé se produit rarement ; s'il s'agit de jus de carotte cuit avec de l'huile animale, cela peut provoquer une peau jaune orangé.

2 : Cela a un grand impact sur les femmes. Une supplémentation excessive en carotène peut facilement conduire à l’infertilité féminine. Si vous buvez trop de jus de carotte chaque jour, le carotène affectera la synthèse de progestérone dans les ovaires. Le carotène peut provoquer une diminution de la sécrétion féminine et, dans les cas graves, peut même provoquer une aménorrhée et une anovulation.

Le jus de carotte peut-il guérir la constipation ?

Le jus de carotte fraîchement pressé peut aider à hydrater les intestins, favoriser les selles et détoxifier.

Les carottes sont très nutritives. Ils contiennent plus de calcium, de phosphore, de fer et de vitamine B1. Les vitamines et minéraux hydrosolubles contenus dans les carottes sont facilement absorbés par le corps humain, donc boire du jus de carotte fraîchement pressé est utile contre la constipation. De plus, du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, les carottes sont de nature fraîche et sont plus efficaces pour soulager la constipation, un syndrome de chaleur.