Quel type de sel est utilisé pour le barbecue ? Quel type de papier est utilisé pour le barbecue ?

Les quatre principales villes chinoises spécialisées dans le barbecue sont Changchun, Heilongjiang, Dalian et Shenyang. Cependant, le barbecue devient également de plus en plus populaire dans d’autres villes. D'une manière générale, le barbecue est le processus consistant à rôtir des aliments (principalement de la viande, des fruits de mer et des légumes) sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient comestibles. Dans la société moderne, à mesure que les humains ont inventé diverses façons d'utiliser le feu, les méthodes de barbecue se sont progressivement diversifiées et divers réchauds à barbecue, grilles à barbecue, sauces barbecue et autres fournitures de barbecue ont été développés. Le barbecue lui-même est également devenu une forme de loisir et de divertissement permettant à de nombreuses personnes de se réunir, voire une entreprise. Que ce soit en Chine, en Asie, en Amérique ou en Europe, le barbecue est généralement une activité de groupe allant des familles aux écoles, ainsi que des activités de groupe organisées par certaines entreprises. Alors, quel type de sel est utilisé pour le barbecue ? Quel type de papier est utilisé pour le barbecue ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Quel type de sel est utilisé pour le barbecue ?

2. Quel type de papier est utilisé pour le barbecue ?

3. Que faire en cas de flamme nue dans le réchaud du barbecue à gaz

4. Qu'est-ce qui peut remplacer la brosse à barbecue ?

Quel est le sel pour barbecue ?

On utilise généralement du sel fin.

Les caractéristiques du sel fin sont les suivantes :

1. Forme du grain : Le sel fin est transformé à partir de sel à gros grains et se présente sous la forme de flocons et de petite taille.

2. Ingrédients : Le principal composant chimique du sel de table est le chlorure de sodium. Le chlorure de sodium peut aider le corps humain à jouer un rôle osmotique. Par exemple, une fois que les aliments sont digérés et deviennent solubles, ils doivent avoir une concentration suffisante pour pénétrer dans le sang à travers diverses cellules et délivrer les nutriments qu’ils contiennent aux différents tissus du corps humain. Habituellement, le sel fin contient plus de 96 % de chlorure de sodium.

Quel type de papier est utilisé pour le barbecue ?

Il s'agit de papier d'aluminium, le papier d'aluminium est également communément appelé papier d'aluminium. En raison de son point de fusion élevé, il commence à fondre lorsqu'il est chauffé au-dessus de 660°C. Il peut être utilisé pour les aliments de barbecue ordinaires, les aliments cuits au four et même le poulet du mendiant traditionnel est enveloppé dans du papier d'aluminium pour la cuisson. La cuisson au four à papier d'aluminium consiste à envelopper les aliments transformés, les matériaux, etc. dans du papier d'aluminium et à les cuire dans un four électrique ou sur un feu. La cuisson au gril avec du papier aluminium peut empêcher les aliments de coller au plat de cuisson. Deuxièmement, cela peut empêcher les aliments de rester collés à la saleté. Troisièmement, cela facilite le nettoyage du moule à pâtisserie. Quatrièmement, certains aliments contiennent des assaisonnements, des garnitures, etc. qui peuvent se désagréger lors de la cuisson au gril, ils sont donc enveloppés dans du papier d’aluminium. Cinquièmement, il peut empêcher la perte d’humidité et garder les aliments frais et tendres.

Que faire en cas de flamme nue dans la cuisinière à gaz du barbecue

1. Mettez un peu d’eau dans le four du barbecue à gaz. L'huile du barbecue coulera dans l'eau et aucune flamme nue n'apparaîtra.

2. Si le poêle n'est pas nettoyé après une utilisation prolongée, les taches d'huile colleront à la zone environnante du poêle et s'enflammeront facilement lorsqu'elles seront exposées à des températures élevées. Cette situation nécessite un nettoyage du four. Assurez-vous de rester calme lorsqu’une flamme nue soudaine se produit. Tout comme lorsqu’une casserole d’huile est en feu, n’utilisez pas d’eau pour éteindre le feu, sinon vous risquez de vous brûler facilement à cause de la vapeur.

3. Tout d’abord, fermez le robinet de gaz.

4. Couvrez ensuite la casserole avec un couvercle et placez une serviette humide sur le point de feu.

5. Ou vous pouvez saupoudrer du sel et du glutamate monosodique sur le feu pour éteindre le feu.

Que puis-je utiliser à la place d'une brosse à gril ?

Des feuilles rigides peuvent être utilisées à la place d'une brosse à gril.

Les étapes spécifiques sont les suivantes :

1. Allumez le gril, mettez-le en place et préparez les aliments à côté ;

2. Allumez l’appareil du barbecue et préchauffez-le. Chauffer au moins 10 minutes sur un gril à gaz ou 20 minutes sur un gril à charbon de bois.

3. Préchauffez le gril et grattez la crasse brûlée avec une brosse en fil de cuivre. Dans la nature, il faut choisir une bonne saison pour le barbecue ;

4. Une fois le gril propre, vous pouvez huiler les aliments. Comme l’huile de colza ;

6. Décidez quels aliments griller ;

7. Les légumes sont faciles à griller, essayez de les embrocher et de les griller sur des bâtonnets. Après la cuisson, étalez la sauce dessus ou mettez-la dans du pain grillé et dégustez-la.

8. Pour éviter de perdre le jus pendant le processus de retournement, utilisez des pinces ou une spatule pour retourner la viande ou les légumes au lieu d'une fourchette ;

9. Faites griller les aliments jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, puis mettez l'assaisonnement directement sur les aliments et faites-les griller au feu de charbon de bois. Vous pouvez également faire tremper les aliments dans l’eau et les assaisonner, puis les placer sur le gril ;

10. Enfin, placez les aliments cuits sur une assiette.