Puis-je boire du lait de chèvre après l'avoir fait bouillir ? Quelle est la raison pour laquelle je ne peux pas boire de lait de chèvre pendant longtemps ?

Le lait de chèvre est connu comme le « roi du lait » dans la communauté internationale. Le volume de particules grasses dans le lait de chèvre est un tiers de celui du lait de vache. Les vitamines et oligo-éléments contenus dans le lait de chèvre sont nettement plus élevés que ceux du lait de vache. Comparé au lait de vache, moins de personnes boivent du lait de chèvre et beaucoup de gens ne sont pas habitués à son odeur. Déjà dans le « Compendium de Matière Médicale », il était mentionné : « Le lait de chèvre est doux, chaud, non toxique, hydrate le cœur et les poumons et régénère le qi des poumons et des reins. » Maintenant, apprenons les connaissances pertinentes avec Encyclopedia Knowledge Network !

Contenu de cet article

1. Pouvez-vous boire le lait de chèvre que vous avez pressé vous-même après l'avoir fait bouillir ?

2. Quelle est la raison pour laquelle vous ne pouvez pas boire de lait de chèvre pendant une longue période ?

3. Peut-on boire du lait de chèvre fraîchement pressé ?

Peut-on boire le lait de chèvre que l’on a pressé après l’avoir fait bouillir ?

Porter à ébullition mais ne pas laisser sur feu vif.

Il peut être chauffé à plusieurs reprises et la température peut être refroidie rapidement. Bien que la famille ne puisse pas obtenir l'effet de la pasteurisation, il peut être chauffé à ébullition pendant une minute, puis glacé dans de l'eau froide pour refroidir rapidement le lait de chèvre bouillant, chauffé à nouveau à ébullition, puis refroidi. Cette opération est répétée deux fois pour détruire les bactéries et les virus transmis par le bétail dans le lait et garantir qu’il est propre à la consommation.

Le lait de chèvre fraîchement pressé ne peut pas être conservé au réfrigérateur pendant plus de 8 heures. Après ébullition et stérilisation, il ne peut pas être conservé au réfrigérateur plus de 2 jours. Les nutriments contenus dans le lait de chèvre sont plus sensibles aux bactéries et au rancissement, il est donc préférable de le boire dès que possible pendant qu'il est frais.

Quelle est la raison pour laquelle nous ne pouvons pas boire de lait de chèvre pendant longtemps ?

Le lait de chèvre ne peut pas être consommé pendant une longue période car il manque d'acide folique, de vitamine C et a une faible teneur en fer. Par conséquent, les nourrissons nourris au lait de chèvre frais sont plus susceptibles de développer une anémie nutritionnelle que les nourrissons nourris au lait de vache frais. En tant qu'aliment de base pour les nourrissons et les jeunes enfants, il peut facilement provoquer des maladies du système nerveux, un retard de croissance et des maladies du sang telles que l'anémie myélodysplasique dans le corps humain, il ne convient donc pas aux nourrissons de moins d'un an. Par conséquent, le lait de chèvre ne peut être utilisé que comme l'un des nombreux produits laitiers pour enfants, en particulier le lait de chèvre frais qui n'a pas été transformé ou ajouté comme aliment de base pour les bébés.

De plus, le lait de chèvre est un aliment chaud. Une fois que les bébés en ont mangé, non seulement leur nutrition ne sera pas améliorée, mais ils seront également plus sensibles à la fièvre et aux maladies sexuellement transmissibles telles que la toux, la fièvre, l'amygdalite, etc. Par conséquent, lorsque nous consommons du lait de chèvre dans la vie quotidienne, nous devons faire attention aux problèmes de consommation et aux intervalles de consommation.

Puis-je boire du lait de chèvre fraîchement pressé ?

ne peut pas.

Si vous souhaitez boire du lait de chèvre, vous devez acheter du lait de chèvre en conserve au supermarché ou acheter du lait de chèvre en poudre. Cette espèce n'a pas subi de transformation industrielle. Bien qu'il semble propre et hygiénique, il est très peu fiable et je ne sais pas s'il dépasse la norme. (bactéries, antibiotiques, etc.), les aliments transformés industriellement sont beaucoup plus propres, plus hygiéniques et plus fiables que les aliments faits à la main.