Les crevettes et la vitamine C sont-elles toxiques ?

Les crevettes sont une sorte de fruits de mer. Beaucoup de gens aiment manger des crevettes. Les crevettes sont nutritives et riches en protéines et autres nutriments. Les crevettes sont bonnes pour la santé cardiovasculaire. Beaucoup de gens disent que les crevettes et la vitamine C sont toxiques lorsqu'elles sont consommées ensemble, il faut donc être très prudent lorsque vous mangez des crevettes. Certaines personnes disent qu'il n'y a aucun problème à manger des crevettes et de la vitamine C ensemble. Alors, y a-t-il un problème ? Les crevettes et la vitamine C sont-elles toxiques ? Jetons un œil à cela ensuite.

1. Les crevettes et la vitamine C sont-elles toxiques ?

La vitamine C est une substance qui forme des énols, et l'arsenic contenu dans la chair de crevette est de l'« arsenic pentavalent ». Lorsque les deux se rencontrent, ils se réduisent en « arsenic trivalent ». L’« arsenic pentavalent » n’est pas toxique, mais l’« arsenic trivalent » (trioxyde d’arsenic) est hautement toxique.

2. Les bienfaits des crevettes

1. Réguler le système nerveux

La peau de crevette a un effet sédatif et est souvent utilisée pour traiter la neurasthénie et le dysfonctionnement du système nerveux autonome. Les crevettes sont un aliment délicieux qui peut fournir des nutriments au cerveau. Les crevettes contiennent trois acides gras importants, qui peuvent aider les gens à rester concentrés pendant longtemps.

2. Renforcer l'immunité

Comparé aux crevettes et aux poissons, la teneur en valine, un acide aminé essentiel pour le corps humain, n'est pas élevée, mais c'est une source de protéines nutritionnellement équilibrée. De plus, les crevettes contiennent de la glycine. Plus la teneur en cet acide aminé est élevée, plus le goût des crevettes sera sucré. Les acides aminés riches des crevettes sont facilement absorbés par le corps humain et ont pour effet de compléter la nutrition et de renforcer l'immunité.

3. Bon pour la santé cardiovasculaire

La taurine contenue dans les crevettes peut réduire la tension artérielle et le cholestérol, est bénéfique pour la santé cardiovasculaire et a un certain effet dans la prévention du syndrome métabolique. Le magnésium contenu dans les crevettes joue un rôle régulateur important dans l’activité cardiaque et peut bien protéger le système cardiovasculaire. Il peut réduire les niveaux de cholestérol sérique, prévenir l’artériosclérose et en même temps dilater les artères coronaires, ce qui est bénéfique pour prévenir l’hypertension et l’infarctus du myocarde.

4. Anti-cancer et prévention du cancer

Les crevettes contiennent du sélénium, un nutriment qui peut résister au plomb et au thallium cancérigènes, renforcer l'immunité humaine et inhiber la formation de cellules cancéreuses. Il a un effet anticancéreux, en particulier pour les patients atteints d'un cancer colorectal présentant de faibles taux de sélénium plasmatique.

5. Retarder le vieillissement

L'astaxanthine contenue dans les crevettes aide à éliminer le « décalage horaire » causé par le décalage horaire. L'astaxanthine est également un puissant antioxydant, son effet antioxydant dépasse de loin celui de la vitamine E et peut lutter efficacement contre le vieillissement.

3. Adapté aux personnes

1. Convient aux patients souffrant d'anthrax génital, de noyau malin, d'abcès froid (y compris de tuberculose osseuse) avec écoulement de pus et d'eau et non cicatrisation à long terme ; 2. Convient aux patients souffrant d'insuffisance rénale, d'impuissance, de faiblesse de la taille et des jambes ; 3. Convient aux femmes souffrant d'une carence en lait post-partum ;

4. Tabou

1. Les crevettes ont une teneur élevée en cholestérol, les personnes ayant un taux de cholestérol élevé ne doivent donc pas en manger en excès. 2. Les crevettes sont un aliment qui provoque des démangeaisons. Les personnes souffrant de maladies cutanées telles que l'eczéma, la teigne, la dermatite, les plaies, ainsi que celles souffrant d'un déficit en yin et d'un excès de feu doivent éviter d'en manger. 3. Évitez de manger des crevettes lorsque vous prenez de grandes quantités de vitamine C.