Quand le prix du porc cessera-t-il d’augmenter et quand reviendra-t-il à la normale ?

Les agriculteurs n’élèvent presque plus de porcs et un grand nombre d’élevages se sont tournés vers d’autres productions. Les porcs vivants sont principalement importés. Je suis optimiste quant aux perspectives du marché du porc vivant. Le prix du porc ne peut pas être réduit en peu de temps. Il faudra un certain temps pour que les prix du porc reviennent à leurs niveaux normaux antérieurs. Il faudra au moins un an pour revenir au prix précédent !

Quand le prix du porc cessera-t-il d’augmenter ?

Si l’on analyse la situation actuelle, il n’y a absolument aucun moyen de revenir à des prix normaux d’ici un an. Ce que nous appelons les prix normaux sont généralement de 13 à 15 yuans par catty. Le prix du porc a atteint 38 yuans par catty. Mon Dieu, il a presque triplé. De plus, le nombre actuel de porcs vivants continue de diminuer, ce qui signifie que la demande de porc augmentera à l’avenir, mais que l’offre de porc ne suivra pas. Le prix aura alors inévitablement une grande marge de progression. Le prix actuel du porc est donc loin d’avoir atteint son pic. Lorsque la période de pointe de consommation de porc arrivera pendant la Fête du Printemps, le prix du porc atteindra son plus haut niveau cette année, atteignant peut-être 80 yuans par catty.

En fait, en règle générale, si le prix du porc augmente fortement et que la marge bénéficiaire est très importante, de plus en plus de gens élèveront des porcs. Cependant, cette année, une situation très anormale s’est produite. Même si notre pays encourage désormais tout le monde à élever des porcs à grande échelle et que les subventions sont très généreuses, le nombre d’éleveurs de porcs n’a pas augmenté, mais a plutôt diminué. La raison principale est que les anciens éleveurs de porcs ont transformé leurs fermes porcines en fermes avicoles, et l’élevage de poulets est un processus très long qui prend au moins un an. Cette année, leurs fermes ne pourront pas être transformées en élevages porcins, donc au moins l'année prochaine, le nombre de porcs vivants ne pourra pas revenir à des niveaux normaux.

Quand les prix du porc reviendront-ils à la normale ?

Il faut six mois pour qu'un porcelet soit élevé et devienne un porc abattu, ou qu'un porc vivant soit abattu à des fins lucratives lorsqu'il pèse environ 220 kilos. Par conséquent, six mois à partir de l’année prochaine seront autour de juillet. Je pense donc personnellement que le prix du porc sur le marché reviendra à la normale au moins vers septembre de l’année prochaine. Étant donné qu'un tampon de prix est nécessaire pendant l'approvisionnement en porcs vivants, le prix reviendra essentiellement à la normale vers septembre de l'année prochaine.

Les initiés de l’industrie ont déjà analysé que le cheptel porcin de mon pays ne pourra pas revenir à des niveaux normaux avant au moins les 2 à 3 prochaines années. Il faudra donc au moins 2 à 3 ans pour que le prix du porc revienne à son niveau antérieur. Même si la demande de porc diminue après la Fête du Printemps, le prix du porc restera au moins à un niveau élevé, qui devrait être d'environ 20 yuans par catty. Il devrait être impossible de revenir à 14 à 15 yuans par catty. Il faudra donc probablement environ deux ans pour que le prix du porc revienne à l’époque où il était supérieur à dix yuans la livre. Qu'en penses-tu?

Les prix du porc vont-ils baisser en 2020 ?

Même si le prix actuel du porc sur le marché est ridiculement élevé et peut continuer à augmenter, après tout, c'est à cette période que le porc est le plus demandé. Mais je crois qu'après la Fête du Printemps 2020, les prix du porc vont certainement baisser, car d'ici là, la période de plus grande demande sera passée, et d'ici là, certains porcelets qui ont survécu à la peste porcine africaine auront pu être abattus les uns après les autres, et plus tard, les porcs vivants qui ont été reconstitués pendant cette période pourront presque être vendus. D’ici là, les prix du porc vont forcément baisser, même si je ne sais pas dans quelle mesure, mais au moins ils tomberont à un prix que tout le monde pourra accepter.