Le barbecue à gaz est-il toxique ?

Lorsque le gaz brûle, il produit en réalité une certaine quantité de monoxyde de carbone. Ces substances peuvent empoisonner le corps humain, c'est pourquoi les amis ne doivent pas utiliser de gaz pour faire un barbecue. Lors de l'utilisation du gaz, vous devez également faire attention à l'environnement dans lequel le gaz est utilisé et vous assurer qu'il est plus sûr avec une bonne ventilation.

1. Le barbecue à gaz est-il toxique ?

Il est préférable de ne pas utiliser de gaz pour faire des grillades. Vous ne ressentirez peut-être aucun problème après l'avoir fait une ou deux fois, mais vous risquez de tomber malade après une longue période. Après tout, une combustion incomplète du gaz produira du monoxyde de carbone, ce qui équivaut à une intoxication au gaz. De nos jours, il est courant de griller des aliments au gaz ou au gaz liquéfié. Les gens pensent que ce type de cuisson est propre et ne pollue pas l'air. Cependant, il a été scientifiquement prouvé que les aliments grillés au gaz ou au gaz naturel sont plus nocifs pour l'organisme que les aliments grillés au charbon de bois.

2. Les dangers du barbecue à gaz

De nos jours, il est courant de griller les aliments au gaz ou au gaz liquéfié, car c'est propre et ne pollue pas l'air. Cependant, il a été scientifiquement prouvé que les aliments grillés au gaz ou au gaz naturel sont plus nocifs pour l'organisme que les aliments grillés au charbon de bois. La combustion du gaz et du gaz naturel peut produire de nombreuses substances nocives telles que le dioxyde de carbone, le dioxyde de soufre et le dioxyde d'azote, qui se fixent aux aliments et les contaminent. De plus, pendant le processus de grillage, les protéines et les graisses des aliments subissent des modifications chimiques, ce qui peut entraîner la décomposition des protéines, des graisses et d'autres composants en substances de faible poids moléculaire ou leur polymérisation en substances de poids moléculaire élevé et autres substances nocives, et en même temps, peut générer des substances nocives telles que la 3,4-benzopyrrolidone et les nitrosamines. Ces substances nocives rendent les aliments toxiques dans une certaine mesure. La consommation de ces aliments toxiques affecte la santé des personnes et peut même provoquer des malformations, des mutations et des cancers.

3. Comment prévenir l’intoxication au gaz

1. Lorsque vous utilisez un poêle à charbon pendant la journée, ouvrez les fenêtres pour permettre à l’air de circuler dans la pièce et assurer l’apport d’oxygène.

2. La partie qui dépasse de la fenêtre doit être équipée d'un capuchon coupe-vent et doit être plus basse que la partie à l'intérieur de la maison.

3. Lorsque vous utilisez une cuisinière à gaz, vérifiez à tout moment si le tuyau en caoutchouc connecté au réservoir de gaz est desserré, vieilli, fissuré ou mordu par des insectes, et s'il y a une anomalie dans l'interrupteur.

4. Le poêle doit être doté d'une cheminée, celle-ci doit être dégagée et nettoyée régulièrement.