Comment faire du lait de soja en poudre sans grumeaux ? Quelle est la durée de conservation du lait de soja en poudre ?

Du point de vue de la valeur nutritionnelle, la poudre de lait de soja contient des acides aminés essentiels pour le corps humain, parmi lesquels la teneur en lysine est supérieure à celle des céréales. C'est le ratio le plus raisonnable parmi les aliments végétaux, le plus proche de ce dont le corps humain a besoin. De nombreuses personnes utilisent directement de l'eau chaude pour préparer du lait de soja, ce qui provoque la formation de grumeaux lors du mélange. Vous souhaitez également savoir comment faire du lait de soja en poudre sans grumeaux ?

Contenu de cet article

1. Comment faire du lait de soja en poudre sans grumeaux

2. Quelle est la durée de conservation du lait de soja en poudre ?

3. Quelle est la différence entre le lait de soja et le lait de soja en poudre ?

Comment faire du lait de soja en poudre sans grumeaux

1. Infuser avec de l'eau tiède : De nombreuses personnes utilisent directement de l'eau chaude pour préparer du lait de soja, puis la versent au degré approprié qu'elles pensent et la remuent continuellement. Cependant, on constate que le lait de soja brassé de cette manière contient encore des grumeaux, et il est toujours difficile de dissoudre ces petits grumeaux après agitation. Si vous souhaitez éviter les grumeaux, n'utilisez pas d'eau chaude lorsque vous commencez à préparer le lait de soja. L’eau chaude provoquera l’agglutination de la graisse du lait de soja, ce qui rendra difficile la dissolution de la poudre à l’intérieur. Lorsque vous préparez du lait de soja, vous pouvez d'abord ajouter de l'eau tiède, juste assez pour couvrir la poudre de lait de soja.

2. Continuez à remuer : après avoir ajouté de l'eau tiède, continuez à remuer la poudre de lait de soja, en remuant dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la poudre de lait de soja soit dissoute dans l'eau. La poudre de lait de soja ne s'agglutine pas facilement lorsqu'elle est rincée à l'eau tiède, laissez-la simplement se dissoudre lentement.

3. Ajoutez ensuite de l'eau chaude : remuez jusqu'à ce que le lait de soja n'ait plus de grumeaux et soit presque dissous. Vous pouvez ajouter de l’eau chaude à ce moment-là. Choisissez la quantité d’eau à ajouter en fonction de la quantité de lait de soja en poudre que vous souhaitez préparer. Remuez légèrement et le lait de soja en poudre sans grumeaux sera prêt. Tant que vous ne le remplissez pas d’eau chaude lorsque vous commencez à le préparer, il sera très pratique de suivre ces étapes. Vous pourrez ensuite déguster lentement le lait de soja sans grumeaux !

Quelle est la durée de conservation du lait de soja en poudre ?

La durée de conservation du lait de soja en poudre est de 12 mois. Si la date limite de conservation n'est pas dépassée et qu'elle est bien conservée, elle peut être consommée. Cependant, si la date de péremption est dépassée, ou si la date de péremption n'est pas dépassée mais que l'aliment n'est pas conservé correctement, ne le mangez pas pour des raisons de santé afin d'éviter d'affecter votre estomac.

En termes de valeur nutritionnelle, le soja contient jusqu'à 40 % de protéines, qui sont des protéines de haute qualité et contiennent des acides aminés nécessaires au corps humain. La teneur en lysine est supérieure à celle des céréales. C'est le ratio le plus raisonnable parmi les aliments végétaux et le plus proche de ce dont le corps humain a besoin. De plus, le lait a une teneur élevée en méthionine, qui peut compléter la teneur en méthionine des protéines de soja. La complémentarité des protéines animales et végétales rend le rapport des acides aminés plus raisonnable et plus propice à la digestion et à l’absorption humaines.

Quelle est la différence entre le lait de soja et le lait de soja en poudre ?

Les différences entre le lait de soja et le lait de soja en poudre sont les suivantes : ingrédients différents. Les calories sont différentes.

Le lait de soja est une boisson préparée directement à partir de fèves trempées, et non d'un mélange. Le lait de soja en poudre est un produit mixte, qui est mélangé dans un rapport de 1 à 2. Les calories contenues dans le lait de soja en poudre sont plus élevées que celles contenues dans le lait de soja.

Le lait de soja : également connu sous le nom de lait de soja et de lait de soja, est une boisson traditionnelle des Chinois Han. Le premier lait de soja a été fabriqué par Liu An, roi de Huainan sous la dynastie des Han occidentaux.

Lait de soja en poudre : C'est un nouveau type de boisson solide qui combine les composants nutritionnels du soja et du lait. Il a les caractéristiques d'un goût délicat, d'un arôme fort, d'une nutrition riche et est facile à transporter.