Quel thé Pu'er de grade 1 à 10 est le meilleur ? Comment réveiller le thé Pu'er mûr

Le thé Pu'er est une spécialité de la province du Yunnan. Les jeunes branches ont de légers poils, les bourgeons terminaux ont des poils blancs et doux et les feuilles sont fines et ovales. On le trouve principalement dans les vieilles forêts du sud-ouest du Yunnan. La soupe au thé est jaune orangé et épaisse, avec un arôme agréable, une saveur de thé durable, un goût riche et unique, et peut être infusée pendant longtemps. Quel thé Pu'er de grade 1 à 10 est le meilleur ? Comment réveiller le thé Pu'er mûr ? Soyons des gens cultivés !

Contenu de cet article

1. Quel thé Pu'er de grade 1 à 10 est le meilleur ?

2. Comment réveiller le thé Pu'er mûr

3. Le thé Pu'er va-t-il expirer ?

Quel thé Pu'er de grade 1 à 10 est le meilleur ?

Plus la qualité du thé Pu'er est élevée, plus sa qualité est mauvaise. Parmi les classes de 1 à 10, la classe 1 est la meilleure. Les grades du thé Pu'er peuvent être classés du grade spécial au grade 10. En plus des onze grades, il existe également le Pu'er Imperial, le Pu'er Golden Bud, le Palace Pu'er, le Pu'er Gift Tea, le Pu'er Tuan Tea et d'autres types.

Le thé Pu'er est une spécialité de la province du Yunnan. Les jeunes branches ont de légers poils, les bourgeons terminaux ont des poils blancs et doux et les feuilles sont fines et ovales. On le trouve principalement dans les vieilles forêts du sud-ouest du Yunnan.

Le thé Pu'er transformé peut être bu nature ou mélangé à d'autres boissons. La soupe au thé est épaisse, jaune orangé, avec un arôme agréable, une saveur de thé durable, un goût riche et unique, et elle peut être infusée pendant longtemps.

Le thé Pu'er peut être divisé en catégories allant de spéciale à dix selon sa qualité sensorielle et ses caractéristiques. La catégorie spéciale a une apparence dodue et tendre avec des poils dorés, la première catégorie a une apparence serrée et uniforme et la dixième catégorie a une apparence grossière et lâche, avec de grandes feuilles avec des tiges, et est souvent utilisée pour faire du thé en brique.

Comment réveiller le thé Pu'er mûr

Tout d'abord, utilisez une aiguille à thé ou un couteau à thé pour dissoudre le gâteau de thé Pu'er compressé, puis placez les feuilles de thé dissoutes dans un endroit propre, sans odeur, aéré et frais pendant environ une semaine. Enfin, conservez les feuilles de thé dans un pot en argile violette ou un bocal en céramique.

Le thé Pu'er mûr doit généralement être réveillé, en particulier ceux qui sont relativement récents dans l'année, car la saveur fermentée du thé sera plus forte.

Les pots Zisha ont une bonne isolation thermique, sont résistants à la lumière et perméables à l'air. Mettre des feuilles de thé à l'intérieur peut rapidement condenser la qualité et l'arôme du thé.

Le thé Pu'er a-t-il une date de péremption ?

Le thé Pu'er peut expirer. Sa durée de conservation optimale est d'environ 10 ans seulement, et le concept « plus c'est vieux, mieux c'est » ne s'applique qu'à cette durée de conservation. Si le produit n'est pas stocké correctement, sa durée de conservation sera réduite en conséquence. S'il y a des taches d'eau sur l'emballage en papier du thé Pu'er, si le gâteau de thé est givré, s'il présente des taches de moisissure ou une odeur de moisi, il est peut-être avarié et il est recommandé de ne pas le boire.

Une température élevée et un environnement humide peuvent facilement provoquer la moisissure du thé Pu'er, il doit donc être stocké dans un environnement ventilé et frais avec une température de 20℃~30℃ et une humidité inférieure à 75%. Il doit également être tenu à l'écart des aliments ayant une odeur particulière pour éviter que le thé Pu'er n'absorbe les odeurs.

La plupart des thés Pu'er sont destinés à être consommés après plusieurs années. Avant l'infusion, vous devez laver les feuilles de thé. Tout d’abord, versez de l’eau bouillante à 100 °C, puis versez l’eau après 10 à 20 secondes. Cela permettra non seulement de filtrer les impuretés présentes dans les feuilles de thé, mais aussi de rendre le thé infusé ultérieurement plus parfumé.

La plupart des thés Pu'er sont compressés et l'essence commence à être libérée dès la troisième infusion. En général, c'est entre la troisième et la cinquième infusion que le thé Pu'er a le meilleur goût.