Peut-on boire du thé blanc toute la nuit ? Comment préparer correctement le thé blanc

Un bon thé blanc a l’arôme du thé sec, un parfum rafraîchissant de poils de thé et un goût frais. Quelle est la bonne façon de préparer du thé blanc, qui contient des polyphénols de thé, de la vitamine C et d’autres nutriments ? Peut-on boire du thé blanc toute la nuit ? Comment distinguer la qualité du thé blanc ? Connaissez-vous ces bons sens sur le thé blanc ?

Contenu de cet article

1. Peut-on boire du thé blanc toute la nuit ?

2. Quelle est la bonne façon de préparer du thé blanc ?

3. Comment distinguer la qualité du thé blanc

Peut-on boire du thé blanc toute la nuit ?

Il n'est pas recommandé de boire du thé blanc pendant la nuit, car le thé blanc ou d'autres thés exposés à l'air pendant une longue période peuvent pourrir et se détériorer, et la soupe au thé aura une odeur aigre. De plus, après que le thé blanc soit laissé infuser toute la nuit, les polyphénols du thé, la vitamine C et les autres nutriments qu'il contient seront réduits en raison de l'oxydation, et sa valeur nutritionnelle sera également considérablement réduite. Il est donc préférable de boire le thé blanc dès qu’il est infusé.

La soupe au thé deviendra aigre ou même gâtée.

De plus, une fois le thé blanc laissé infuser toute la nuit, les polyphénols du thé, la vitamine C et les autres nutriments qu'il contient seront réduits en raison de l'oxydation, de sorte que la valeur nutritionnelle du thé blanc infusé toute la nuit sera considérablement réduite.

Lorsque vous buvez du thé blanc, il est recommandé de le boire dès qu'il est infusé. Cela vous permettra non seulement de mieux apprécier la saveur du thé blanc, mais permettra également au corps d'absorber pleinement les nutriments qu'il contient, ce qui sera plus bénéfique pour le corps humain.

Comment préparer correctement le thé blanc

1. Choisissez le bon service à thé pour préparer le thé. Il est recommandé de choisir des services à thé en verre ou en porcelaine blanche.

2. Choisissez une eau de bonne qualité, l’eau de source étant la meilleure, suivie de l’eau minérale et de l’eau purifiée.

3. Contrôlez la température de l’eau. Il est préférable d’utiliser de l’eau bouillante. 4. Contrôlez le rapport entre le thé et l’eau. Ne mettez pas trop de feuilles de thé. Si vous préparez votre thé dans une tasse en verre de 300 ml, 2 à 3 grammes de feuilles de thé suffiront.

Vous devez également faire attention au temps nécessaire à l’infusion du thé. La vitesse d'infusion détermine la concentration de la soupe au thé. Lors de la préparation du thé blanc, il est recommandé de verser rapidement la soupe au thé après avoir ajouté de l'eau.

Le thé blanc, également connu sous le nom de Baihao et Dabaicha, est l'un des six principaux types de thé en Chine. Il doit son nom à sa couleur argentée et neigeuse. C'est un thé légèrement fermenté et un trésor particulier parmi les thés chinois.

Il existe quatre types de thé blanc : Baihao Yinzhen, Bai Mudan, Shoumei et Gongmei, qui sont principalement produits dans la ville de Diantou, le village de Ximei, le comté de Jing'an, la ville de Panxi et d'autres endroits.

Comment distinguer la qualité du thé blanc

Pour distinguer la qualité du thé blanc, il faut d’abord regarder son apparence. Les poils blancs doivent être nets et fermes, et les bourgeons doivent être dodus. Les poils du thé blanc de qualité inférieure sont lâches et tombent facilement. Un bon thé blanc a un arôme de thé sec et un goût frais, tandis qu'un thé blanc de qualité inférieure n'a pas de parfum. Le thé blanc de haute qualité a un goût frais et une sensation riche, tandis que le thé blanc de mauvaise qualité a un arôme unique.

Un bon thé blanc a une surface complète, les feuilles sont nettes et fermes et douces au toucher. Les feuilles sont une combinaison de bourgeons et de folioles, et les bourgeons sont dodus. Les poils du thé blanc de qualité inférieure sont lâches et tombent facilement, les bourgeons sont relativement petits et rugueux au toucher.

Un bon thé blanc a l’arôme du thé sec, un parfum rafraîchissant de poils de thé et un goût frais. Certains thés blancs de haute qualité ont le parfum des boulettes de riz fraîches, tandis que les thés blancs vieillis ont l'arôme du riz. Certains thés blancs de qualité inférieure manquent de parfum et peuvent même avoir un goût rassis.

Le thé blanc de haute qualité a un goût clair et vif, avec une sensation riche de fraîcheur. Le nouveau thé blanc a l'odeur de pousses de bambou fraîches et d'un arôme floral, et a un arrière-goût sucré après avoir été bu. Le thé blanc de mauvaise qualité n’a pas ces qualités et a un arôme plus léger et plus monotone.