Comment se fait-il que la sauce chili au bœuf ne vous irrite pas ? Recette de sauce chili au bœuf

La sauce chili au bœuf est le cornichon préféré de nombreux amis. Il a l'arôme riche des cubes de bœuf et le goût épicé et stimulant de la sauce chili. C'est délicieux, peu importe comment vous le mangez. C'est très BIEN ! Est-ce que manger trop de sauce chili au bœuf peut provoquer un mal de gorge ? Comment ne pas me mettre en colère après avoir mangé ? Jetons un œil à l’introduction suivante au réseau de connaissances de l’Encyclopédie !

Contenu de cet article

1. Comment manger du bœuf sauce chili sans s'irriter

2. Comment faire de la sauce chili au bœuf

3. Comment préparer une délicieuse sauce chili au bœuf

Comment manger de la sauce chili au bœuf sans s'enflammer

1. Trempez dans un peu de vinaigre. Si vous avez peur des aliments épicés, vous pouvez essayer de les tremper dans du vinaigre, ce qui peut réduire le piquant. Boire du lait est également acceptable. Ne buvez pas d’eau chaude et ne mangez pas d’aliments chauds.

2. Servir avec des boissons froides. La combinaison d'une boisson froide et d'une sauce chili au bœuf épicée crée un goût épicé et rafraîchissant. Ou vous pouvez manger quelques tranches de pastèque glacée pour un goût sucré et frais.

3. Mangez des aliments qui peuvent réduire la chaleur. Vous pouvez manger des crevettes, de la viande de canard, du melon amer et du luffa, ce qui peut apaiser la chaleur du cœur et ne pas craindre de vous mettre en colère. Ou vous pouvez préparer de la bouillie de haricots mungo ou de la bouillie de feuilles de lotus à boire. Si vous n’avez pas peur d’avoir de l’acné, vous pouvez prendre rendez-vous pour le faire le week-end.

Recette de sauce chili au bœuf

1. Tout d'abord, nous devons préparer les piments séchés, puis mettre les piments séchés dans la casserole et les faire cuire pendant un moment, et ils peuvent être retirés en deux minutes environ. Mettez ensuite les grains de poivre du Sichuan, le fenouil, les graines de cumin et les piments séchés dans la poêle et faites revenir jusqu'à ce que l'eau soit sèche. Ensuite, sortez-les et pressez-les dans de la poudre de chili.

2. Coupez le bœuf que nous avons préparé à l'avance en cubes, mettez de l'huile dans la poêle, mettez les cacahuètes et le soja dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis retirez-les. N'oubliez pas de retirer la peau des cacahuètes, puis de mettre les cacahuètes frites et le soja dans un sac en plastique et de les écraser avec un rouleau à pâtisserie ou d'autres outils pour une utilisation ultérieure.

3. L’étape suivante consiste à faire sauter la sauce chili. Nous devons mettre de l'huile dans la casserole, puis ajouter l'oignon haché, les tranches de gingembre, etc. pour faire sauter, puis ajouter le bœuf en dés jusqu'à ce que l'humidité du bœuf en dés soit sèche.

4. Lorsque nous ajoutons la poudre de chili et les haricots, nous devons laisser mijoter à feu doux. Lorsqu'ils sont presque cuits, nous pouvons ajouter du soja, des cacahuètes, du sésame, du sel ou du sucre. Laissez mijoter jusqu'à ce que le parfum soit présent selon votre goût personnel. Une fois refroidi, mettez-le dans une bouteille en verre.

Comment préparer une délicieuse sauce chili au bœuf

Ingrédients : cacahuètes, graines de sésame blanches, noix, amandes, oignons, gingembre et bœuf.

Ingrédients : sauce chili, sauce jaune, sucre, poudre de poulet, huile de sésame, amidon, vin de cuisine et poivre.

étape:

1. Hachez le bœuf. Lavez le bœuf, séchez-le et hachez-le avec le dos d'un couteau ou mettez-le directement dans un hachoir à viande. Versez le bœuf haché dans un petit bol et incorporez la fécule et le vin de cuisson.

2. Faites sauter les ingrédients. Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit rouge et faites frire les cacahuètes, les graines de sésame, les noix et les amandes séparément, ou vous pouvez les faire frire toutes ensemble. Écraser après la friture.

3. Lavez les ingrédients. Lavez et hachez l'oignon vert et le gingembre, n'oubliez pas de peler le gingembre.

4. Bœuf sauté. Après avoir fait chauffer la poêle, versez l’huile, ajoutez le bœuf et faites sauter. Une fois que la viande est devenue blanche, ajoutez le vin de cuisson, le poivre, le gingembre et l'oignon et faites sauter. Versez ensuite la quantité appropriée de pâte de soja, de sauce chili et de noix concassées, faites sauter pendant un moment, puis ajoutez la quantité appropriée de sucre blanc, d'huile de sésame et de poudre de poulet et remuez bien.

5. Conservez la sauce chili au bœuf. Une fois tous les ingrédients utilisés, faites sauter pendant 3 à 5 minutes et servez. Mettez la sauce chili au bœuf frit dans une bouteille en verre propre, fermez-la et conservez-la dans un endroit frais ou au réfrigérateur.