Quelle est la valeur nutritionnelle de la sauce chili à l’ail ? Recette de sauce chili à l'ail

Le chili n’a pas seulement bon goût, mais il est également riche en nutriments. Il peut également stimuler la sécrétion de salive et de suc gastrique, augmenter l'appétit, favoriser la circulation sanguine dans le corps humain et dissiper le froid et l'humidité. Le goût épicé produit par la capsaïcine est très apprécié en cuisine. Il n’y a vraiment aucun assaisonnement plus délicieux, plus stimulant et plus addictif que le chili ! La sauce chili à l'ail est particulièrement délicieuse. Veuillez consulter ci-dessous la valeur nutritionnelle de la sauce chili à l'ail.

Contenu de cet article

1. Valeur nutritionnelle de la sauce chili à l'ail

2. Comment faire une sauce chili à l'ail

3. Quel type de piment convient le mieux à la sauce chili à l'ail ?

Valeur nutritionnelle de la sauce chili à l'ail

1. Les piments contiennent de la capsaïcine, qui est principalement composée de capsaïcine et de dihydrocapsaïcine. Le goût épicé produit par cette capsaïcine est largement apprécié en termes de goût.

2. Le chili n’a pas seulement bon goût, mais il est également riche en nutriments. Il peut également stimuler la sécrétion de salive et de suc gastrique, augmenter l'appétit, favoriser la circulation sanguine dans le corps humain et dissiper le froid et l'humidité.

Recette de sauce chili à l'ail

Ingrédients : piment, ail, gingembre, oignon et tomate.

Ingrédients : sel, sucre, vinaigre blanc, essence de poulet, liqueur forte et sauce jaune.

étape:

1. Lavez le piment, séchez-le légèrement au soleil, puis coupez-le et hachez-le.

2. Après avoir lavé l'ail, séchez-le et hachez-le. Faites la même chose avec le gingembre, les oignons et les tomates.

3. Préparez une grande assiette, versez-y le piment haché, l'ail émincé, le gingembre émincé, l'oignon et la tomate, et remuez.

4. Ajoutez le sel, le sucre, le vinaigre, le vin blanc, l'essence de poulet et la sauce jaune dans l'assiette et remuez constamment.

5. Mettez la sauce chili préparée dans une bouteille en verre propre ou fermez-la dans une boîte de conservation et placez-la au réfrigérateur.

Quel type de poivre est le meilleur pour la sauce chili à l'ail ?

Le piment, le piment sept étoiles et le piment ultime, le piment lanterne jaune, sont tous épicés.

Le piment est très épicé et convient parfaitement pour faire sauter des conques ou préparer des poivrons marinés. Il a un indice épicé très élevé. Le poivre sept étoiles se retrouve dans la cuisine du Sichuan, il doit donc être un maître de la cuisine épicée. Le piment lanterne jaune semble facile à intimider, mais il est très épicé. C'est une sorte de poivre de Hainan. Il est très épicé, mais on dit qu'il ne vous donnera pas mal à la gorge après l'avoir mangé. C'est un travail assez dur.