Le vin peut-il vous rendre ivre ?

L'alcool chinois est principalement brassé à partir d'ingrédients tels que l'orge et le sorgho, et a une teneur en alcool relativement élevée. Contrairement à l'alcool chinois, le vin des pays occidentaux a une teneur en alcool relativement faible et une consommation à long terme peut calmer l'esprit, blanchir la peau et a pour effet de le rendre plus adapté à la consommation féminine. Mais le vin est avant tout de l'alcool. Même si sa teneur en alcool est faible, il contient quand même une certaine quantité d'alcool. Alors, boire du vin rend-t-il ivre ?

Le vin peut-il rendre ivre ?

Le vin rouge peut faire circuler le sang et favoriser la circulation du qi et du sang. Bien sûr, cela n’est efficace qu’avec modération. Une consommation excessive ne fonctionnera pas. Cela n’aura pas pour effet de reconstituer le sang. De plus, le vin rouge peut vous rendre ivre. Certaines personnes peuvent boire du vin rouge sans problème, mais elles s’enivreront facilement. Cela est dû aux différences individuelles.

Le vin se gâte-t-il ?

La réponse est oui. Il existe un dicton qui dit : « Le vin est un liquide vivant. » Avant qu'une bouteille de vin n'atteigne les mains des consommateurs, elle sera affectée par divers facteurs, faisant ainsi face à un problème qui ne peut être complètement évité : la détérioration du vin.

Détermination de l'altération du vin :

a. Vérifiez si le vin est oxydé. Comme le métal, le vin est sensible à l’oxydation lorsqu’il y a trop d’oxygène. Si vous sentez une odeur très piquante de vinaigre et que le goût passe de frais à sec et amer, vous pouvez alors dire que le vin a été oxydé. D’une manière générale, le vin blanc est plus sensible à l’oxydation que le vin rouge car les tanins élevés du vin rouge peuvent ralentir le processus d’oxydation.

b. Vérifiez si le vin a une odeur de bouchon. Si vous sentez une odeur de champignon et de carton moisi, vous pouvez parier que le vin est bouchonné. Ensuite, goûtez-le. Si le goût est toujours le même et qu'il présente une forte sensation de sécheresse, vous pouvez être sûr de la présence d'un goût de bouchon.

c. Sentez le vin pour détecter des notes de sulfure. Si un vin contient trop de sulfure, il peut sentir les allumettes ou les œufs pourris. Les saveurs de sulfure dans le vin peuvent être causées par un stockage inapproprié ou par l’ajout d’une quantité excessive de dioxyde de soufre pendant le processus de mise en bouteille.

d. Déterminez si le vin a un goût cuit. Si un vin est stocké dans un environnement chaud ou tiède, comme dans un grenier, dans le coffre d'une voiture ou à côté d'une cuisinière, il développera une saveur cuite. Lorsqu'un vin au goût cuit est versé, il sera de couleur brune et sentira le caramel.