Le barbecue est-il sain ? Comment manger un barbecue de manière saine ?

Avec l'évolution des temps, le barbecue est progressivement devenu une partie de la vie des gens et les méthodes de barbecue se sont progressivement diversifiées. Les gens ont inventé divers accessoires de barbecue, tels que des réchauds à barbecue, des grilles de barbecue, du papier d'aluminium, etc. Alors, manger régulièrement du barbecue vous gardera-t-il en bonne santé ? Comment pouvons-nous manger pour satisfaire nos papilles gustatives et protéger notre corps en bonne santé ?

Contenu de cet article

1. Le barbecue est-il sain ?

2. Comment manger un barbecue de manière saine

3. Quels types de boissons est-il bon de boire lorsque l'on mange un barbecue ?

4. Quel type de fruits dois-je manger après un barbecue ?

Le barbecue est-il sain ?

1. Le barbecue se fait généralement avec une flamme nue, directement sur du charbon de bois, ce qui peut facilement former du benzopyrène, une substance hautement cancérigène. C'est l'un des trois principaux cancérigènes reconnus dans le monde et on le retrouve en grande quantité dans la viande grillée.

2. Les aliments riches en amidon formeront de l’acrylamide toxique et potentiellement cancérigène lorsqu’ils sont soumis à des températures élevées ou cuits au four. La toxicité est principalement dirigée vers les nerfs et la génétique.

3. Manger trop de barbecue endommagera la muqueuse gastro-intestinale et provoquera une certaine sensation de brûlure, ce qui aura un impact énorme sur le corps. Il est recommandé de manger moins lorsque ce n’est pas nécessaire.

Comment manger un barbecue de manière saine

1. Vous pouvez manger plus de légumes et de fruits frais en mangeant un barbecue. Les antioxydants et les composés phytochimiques présents dans les fruits et les légumes peuvent inhiber les effets cancérigènes et tératogènes des substances toxiques et nocives et jouer un rôle positif dans la réduction de leurs effets nocifs. Par exemple, les kiwis, les tomates, les oranges, les carottes, le chou, le brocoli, les épinards, etc. peuvent non seulement enrichir la table et équilibrer l'alimentation, mais aussi vous protéger et réduire les dommages.

2. Vous pouvez également le manger avec des aliments riches en fibres alimentaires, comme le maïs, l’avoine et d’autres céréales secondaires, des légumes, des fruits, des champignons et des algues. Les fibres alimentaires peuvent absorber les substances toxiques et nocives et les transporter dans les selles pour être excrétées, empêchant ainsi l’absorption des substances nocives dans le sang.

3. Si la peau peut être retirée, il est préférable de la retirer et de manger la viande à l'intérieur, comme du poulet rôti, du canard rôti, du poisson rôti, etc.

4. Si vous présentez des symptômes de colère et d'ulcères buccaux, vous pouvez prendre du thé de chèvrefeuille ou du thé de chrysanthème pour calmer le foie et supprimer le feu, éliminer la chaleur et détoxifier. Si des symptômes de diarrhée surviennent, la berbérine peut être utilisée comme traitement.

Quelles boissons sont bonnes à boire en mangeant un barbecue

Le thé d'orge est préparé en faisant frire de l'orge puis en la faisant bouillir. Il a un fort arôme d'orge et est non seulement appétissant mais facilite également la digestion. Il est particulièrement adapté aux personnes âgées et aux enfants.

Parce que le barbecue a un goût gras, boire certaines boissons comme les jus de fruits peut éliminer la charge graisseuse dans l’estomac.

Le yaourt contient des ingrédients issus de la fermentation lactique. Boire un peu avant le barbecue peut aider à stimuler l'appétit, et boire un peu après le barbecue peut faciliter la digestion.

Quel type de fruit dois-je manger après un barbecue ?

Après avoir mangé un barbecue, il est préférable de manger des fruits comme des raisins, des poires, des oranges, des kiwis, des pommes, des bananes, des fraises, etc.

En plus des fruits, vous pouvez boire une bonne quantité de thé vert ou de yaourt après avoir mangé un barbecue, ou vous pouvez manger des légumes, comme des carottes, des tomates, etc.

Le barbecue fait généralement référence au processus de grillage de la viande et des produits carnés sur des appareils de chauffage au charbon de bois ou électriques. Les aliments qui peuvent être grillés comprennent la viande, les légumes et les fruits de mer. Les grillades peuvent être dégustées avec des condiments tels que la sauce chili et la sauce tomate.

Le barbecue est assez gras, alors essayez de ne pas le manger avant d'aller vous coucher pour éviter de provoquer un inconfort physique. Faites attention à développer de bonnes habitudes de vie et assurez-vous d’une alimentation saine.