Comment savoir si une tortue est sauvage ou d’élevage ? La différence entre les tortues sauvages et les tortues d'élevage

La tortue à carapace molle, également connue sous le nom de tortue terrestre, est souvent appelée « tortue ». C'est un reptile amphibien et un ingrédient alimentaire très nutritif. Il peut également être utilisé comme médicament. Il existe deux types de tortues à carapace molle : sauvages et domestiques. Il n'y a pas beaucoup d'espèces sauvages sur le marché actuellement, mais lorsque vous les achetez, il est inévitable que des vendeurs peu scrupuleux vendent des espèces domestiquées à un prix élevé comme des espèces sauvages. Alors, comment savoir si une tortue à carapace molle est sauvage ou domestiquée ?

Comment savoir si une tortue à carapace molle est sauvage ou domestique

Regardez les caractéristiques de la tête.

La tête d’une tortue sauvage est fine, plate et petite. Il y a des rayures longitudinales et la tête de la tortue à carapace molle d'élevage est relativement lisse et élargie.

Voyez si vous pouvez retourner le couvercle vous-même.

Comme les tortues sauvages doivent chercher de la nourriture dans la nature, elles sont très actives et réagissent rapidement au stress. Lorsque vous retournez la couverture, vous pouvez voir leur réaction. Les tortues sauvages peuvent se retourner rapidement à quatre pattes, tandis que les tortues d'élevage sont volumineuses et ne se retourneront pas d'elles-mêmes une fois la couverture retournée.

Regardez la capacité d’agir.

En raison de leur nature féroce et de leurs habitudes alimentaires, si une tortue sauvage est attaquée, elle mordra rapidement votre main ou tout ce qui lui est tendu. Les tortues à carapace molle d’élevage se déplacent lentement et réagissent de manière insensible.

Regardez les orteils et les griffes.

Les orteils et les griffes des tortues sauvages dans les réservoirs ruraux sont très acérés pour attraper des poissons et des crevettes vivants. Parce que les tortues sont élevées dans des bassins en ciment, leurs orteils et leurs ongles sont arrondis et émoussés.

Regardez la texture du dos.

Le dos d'une tortue sauvage est très fin et vous pouvez voir que la texture de la carapace est relativement lisse, les muscles sont serrés et la jupe est enroulée. Les bords des tortues à carapace molle d'élevage sont dispersés et leurs muscles sont lâches et hypertrophiés.

Regardez la couleur de l'abdomen.

Les tortues sauvages des réservoirs ruraux recherchent leur propre nourriture, sont très actives et nagent souvent pour faire de l'exercice, de sorte que leur sang circule rapidement et que leur abdomen est rose vif et rouge. Le ventre des tortues à carapace molle d’élevage est blanchâtre et mou car elles bougent moins.

Cela dépend du degré de réaction à l’attaque.

Les tortues sauvages sont relativement minces, réagissent rapidement, sont très féroces et sauvages et veulent toujours mordre les gens. Les tortues d'élevage sont relativement stupides et ennuyeuses, avec des réactions lentes, et agiront simplement comme des tortues lorsqu'elles sont attaquées.

Goûtez la texture.

Les tortues sauvages à carapace molle mangent des poissons et des crevettes vivants. Ils ont des tendons fermes et ne sont pas faciles à cuire. Ils ont un goût délicat et tendre sans aucune odeur de poisson. Les tortues à carapace molle d'élevage seront rapidement cuites et leur viande se détachera car elles sont nourries avec des poissons morts et des crevettes qui ont une forte odeur de poisson.

La différence entre les tortues à carapace molle sauvages et d'élevage

Les griffes des tortues à carapace molle élevées artificiellement sont lisses et semblent un peu ternes, car elles vivent dans des piscines en ciment, qui ont émoussé leurs griffes au fil du temps. Les griffes des tortues sauvages à carapace molle sont relativement acérées et la base des griffes est noire et grise.

Du point de vue de la couleur, le dos de la tortue à carapace molle d'élevage est un peu foncé et les veines ne sont pas assez claires. Les tortues sauvages à carapace molle sont tout le contraire, avec des couleurs fraîches et des veines distinctes.

Quel type de tortue est délicieux ?

Lors du choix d'une tortue à carapace molle, la couleur des tortues à carapace molle sauvages est plus foncée et plus jaunâtre que celle des tortues d'élevage. Ensuite, regardez si les membres sont forts et épais, et enfin la sensibilité de la tortue à carapace molle. Plus la sensibilité est élevée, meilleure est la qualité de la tortue. Il y a moins de spécimens sauvages sur le marché aujourd'hui, la plupart sont issus d'élevage.

Lors de la manipulation de tortues à carapace molle, il faut les nettoyer soigneusement, sinon il y aura une odeur de poisson. Mettez les tortues à carapace molle nettoyées dans une bassine, ébouillantez-les avec de l'eau bouillante, arrachez la membrane superficielle pendant qu'elle est encore chaude et hachez le reste, sauf la carapace, en petits morceaux. Assurez-vous de retirer la graisse à l'intérieur, puis blanchissez-les dans de l'eau bouillante, retirez-les, lavez-les et égouttez-les. Vous pouvez mettre des tranches de gingembre, de l'anis étoilé, des piments séchés et d'autres assaisonnements et ingrédients dans le pot selon votre goût.