Pourquoi le prix du porc augmente-t-il continuellement ? Le prix du porc va-t-il encore augmenter ?

Le porc est un ingrédient couramment utilisé dans la vie. Il est apprécié par les gens en raison de sa richesse nutritionnelle et de ses différentes façons de le consommer. Cependant, récemment, de nombreuses personnes ont constaté que le prix du porc avait grimpé en flèche lorsqu’elles ont voulu en choisir. Alors, que se passe-t-il avec l’augmentation continue du prix du porc ? Les prix du porc vont-ils continuer à augmenter ? Jetons un oeil ensemble.

Pourquoi les prix du porc continuent-ils d’augmenter ?

1. Intensification de l'aquaculture

Depuis que les soi-disant experts ont souligné que l'élevage porcin dans les zones rurales pollue l'environnement et provoque des pollutions et des dommages aux eaux souterraines et à l'air. Les zones rurales ont commencé à éliminer les éleveurs de toutes tailles ! Les gens qui ne comprennent pas l’agriculture gèrent l’agriculture, provoquant la destruction de l’écologie de reproduction du stockage des céréales et de la viande chez les agriculteurs ! Il est extrêmement dangereux de confier la sécurité de la viande de porc du pays à quelques grandes entreprises. Parce que les entreprises sont motivées par le profit ! Une fois que le porc deviendra rare, son prix augmentera inévitablement de façon spectaculaire !

2. Peste

Cette année est l’année du cochon, mais les cochons n’ont pas reçu de bonnes récompenses. La peste porcine africaine qui a ravagé le pays a porté un coup dur à l’industrie porcine de notre pays. L’élevage en plein air étant devenu une chose du passé, les grandes exploitations agricoles sont devenues les zones les plus durement touchées et beaucoup ont été complètement détruites. Cependant, l’élevage en plein air, moins sensible aux infections par les agriculteurs, n’en a pas !

3. Mauvais commerçants

Quoi qu’il arrive, tout est une question de choix du bon moment, du bon endroit et des bonnes personnes ! Les marchands de porc ont vu une rare opportunité de gagner de l’argent, mais avec une production de porc moindre, le capital qu’ils pouvaient mobiliser était plus petit. Faites des réserves et vendez moins. Plusieurs grands commerçants ont conjointement augmenté leurs prix et stimulé le marché en ligne ! Il ne faudra pas longtemps pour que le prix du porc augmente !

Les prix du porc vont-ils à nouveau augmenter au second semestre ?

Étant donné que la peste porcine africaine a provoqué une baisse du cheptel porcin national pouvant atteindre 15 % au cours du premier semestre de cette année, l’augmentation du prix du porc est inévitable. De plus, les éleveurs de porcs sont moins enthousiastes à l’idée de reprendre l’élevage porcin, et le cheptel porcin continue de diminuer. Cela entraîne également une pénurie de porcs vivants et de viande de porc, ce qui explique pourquoi le porc est si cher aujourd’hui. Si cette situation ne peut pas être améliorée à l’avenir, les prix du porc pourraient continuer à augmenter. Il pourrait y avoir un nouveau pic de ventes à partir du quatrième trimestre 2019 jusqu'au Nouvel An, et les prix nationaux du porc et les prix de détail pourraient atteindre un niveau historiquement élevé. Toutefois, des prix excessivement élevés ne sont peut-être qu’un phénomène à court terme. La quantité de viande utilisée est relativement importante du quatrième trimestre au Nouvel An, mais les prix élevés affecteront inévitablement le volume d'achat des consommateurs. En outre, il existe des réserves de viande et du porc importé ainsi que d'autres animaux d'élevage, de la volaille, du poisson, des fruits de mer et d'autres produits comme alternatives, de sorte que la possibilité d'une forte augmentation n'est pas élevée.

Comment manger du porc sainement

Lorsque vous allez au marché pour acheter de la viande portant un tampon d'inspection bleu, cela signifie que la viande a été produite dans un abattoir agréé par les services gouvernementaux et est contrôlée par les services vétérinaires. Il a été inspecté par un personnel de quarantaine et d'inspection de quarantaine reconnu au niveau national et ce n'est qu'après avoir été inspecté et approuvé qu'il peut être mis sur le marché et commercialisé avec le cachet d'inspection. C'est ce qu'on appelle de la viande sûre !