Quelle spatule est bonne pour les poêles antiadhésives

Les poêles antiadhésives sont un type de produit que nous utilisons de plus en plus fréquemment dans notre vie. De nombreux amis pensent que les poêles antiadhésives sont très faciles à utiliser et qu'elles facilitent la cuisson sans risquer que les aliments collent à la poêle. Les poêles antiadhésives sont généralement associées à une spatule en fer, ce qui facilite la cuisson ou d'autres préparations de légumes.

Afin de mieux protéger le pot, il est recommandé d'utiliser une spatule en silicone à point rouge, vendue dans le commerce, ou une spatule en bois ou en bambou. N'utilisez pas d'objets tranchants [pelle en fer ou laine d'acier] car cela endommagerait la durée de vie du pot.

Si vous n’avez pas de pelle et devez utiliser vos mains, utilisez simplement une pelle.

Cependant, il est facile d'endommager la surface du fond de la poêle et la fonction antiadhésive n'existera plus après une longue période.

Il est donc préférable d’utiliser une spatule en bois ou en bambou.

De plus, lorsque vous frottez la casserole, évitez d'utiliser des copeaux de fer ou autres. Il est préférable d'utiliser un tampon à récurer.

Cela rend la poêle antiadhésive plus durable.

N'ajoutez pas d'eau froide lorsque la poêle est très chaude, car cela pourrait facilement faire tomber le revêtement. N'utilisez pas de boules sanitaires en fer pour nettoyer la poêle antiadhésive nouvellement achetée.

Utilisez une spatule en bois pour faire sauter les aliments.

Si vous faites sauter de la viande, vous pouvez chauffer la poêle avec de l'huile avant de faire frire la viande : versez d'abord l'huile dans la poêle et faites-la chauffer.

Faites tourner la poêle d’avant en arrière pour que tous les côtés soient cuits.

Lorsque l’huile est très chaude, éteignez le feu et laissez refroidir.

Répétez ensuite les étapes ci-dessus une fois de plus.

Si vous l'utilisez normalement, il ne devrait pas coller à la poêle.

La poêle a commencé à coller. Je ne pense pas que le revêtement soit tombé, mais une couche de graisse a adhéré à la poêle haute température. J'ai utilisé une spatule en bois pour acheter un nettoyant spécial pour les poêles antiadhésives allemandes WOLL. Une bouteille coûte plus de 400 yuans, mais je n'ai pas pu me résoudre à l'acheter.

Les poêles antiadhésives sont très pratiques et efficaces lorsqu'elles sont antiadhésives, mais si elles sont mal utilisées, par exemple si la méthode de nettoyage n'est pas correcte, si le feu est trop fort et si la spatule en métal heurte les bords et les coins, cela endommagera la poêle antiadhésive, puis elle deviendra très collante, car sa méthode de nettoyage est limitée. À ce moment-là, vous devrez utiliser la méthode de nettoyage des poêles antiadhésives. En conséquence, la couche de rouille des aliments ne peut pas du tout être nettoyée. Il est préférable d'acheter une poêle en fer, qui a une large gamme d'utilisations de nettoyage et est bonne pour la santé. Toutes les poêles à frire ne nécessitent pas l'utilisation d'une spatule en bois.

Cela dépend principalement du matériau de la poêle. S'il s'agit d'une poêle avec revêtement, il faudra utiliser une spatule en bois, sinon la surface du revêtement sera rayée ou endommagée lors d'une friture de longue durée, ce qui réduira la durée de vie de la poêle ;

Si le pot est fabriqué par un processus de forgeage unique et que le matériau n'est pas revêtu, il n'y a aucune exigence relative à l'utilisation de la spatule.