Quel assaisonnement faut-il mettre dans la salade de légumes

La salade est un plat que peu de gens connaissent dans leur vie quotidienne, car elle est principalement importée de l'étranger. C'est un mélange de légumes et de vinaigrettes. Comme elle contient beaucoup de légumes, elle est très bénéfique pour le corps. Quiconque connaît un peu les salades saura qu'ils ajouteront des assaisonnements à la salade, principalement pour augmenter le goût et la saveur de la salade. Alors, quel type d’assaisonnement faut-il ajouter lors de la préparation d’une salade de légumes ?

Lorsque vous préparez une vinaigrette salée pour une salade de légumes, vous devez ajouter des quantités appropriées d'huile de moutarde, de poivre, de sel, de glutamate monosodique, etc. ; lorsque vous préparez une vinaigrette sucrée pour une salade de fruits, vous devez ajouter du lait concentré, du beurre, du sucre, du jus de citron frais et un peu de sel.

La vinaigrette est prête. Sucré ou salé, fruité ou végétal, mélangez-le vous-même.

Conseils:

Bien sûr, le plus simple est d'aller au centre commercial et d'acheter une bouteille de vinaigrette. Cela peut vous faire gagner beaucoup de temps et vous pouvez simplement la mélanger directement aux fruits. Si vous pensez que la vinaigrette est trop acide, vous pouvez ajouter du lait concentré, le rapport est d'environ 3:1, c'est-à-dire trois parts de vinaigrette pour une part de lait concentré. Sous la lueur des bougies, la vinaigrette blanche et les fruits colorés sont à la fois délicieux et beaux.

Recette de salade de légumes 1

Salade de feuilles de menthe

【Cuisine】 Cuisine du Zhejiang

【Caractéristiques】 Frais et délicieux, contient beaucoup de vitamines. 【Ingrédients】

20 g de feuilles de menthe, 1 bouteille de yaourt (petite), une pincée de sel, une pincée de poivre, 100 g de feuilles de laitue, 15 g de grains de maïs, 5 g de concombre, 2 tomates, une pincée de trois piments râpés, 10 g de poulet en dés

【Processus de production】

1. Hachez les feuilles de menthe et mélangez-les avec du yaourt, du sel et du poivre.

2. Disposez les feuilles de laitue au fond de l'assiette, ajoutez un peu de grains de maïs; puis ajoutez le concombre, la tomate et trois morceaux de poivron.

3. Faites revenir le poulet coupé en dés, ajoutez-le et versez dessus la sauce au yaourt à la menthe de l'étape 1.

Recette de salade de légumes 2

Ingrédients : tomates cerises, poivrons verts, oignons, grains de maïs doux, persil français, melon Elizabeth, jus Thousand Island.

Préparation : Lavez le melon Elizabeth et coupez-le en deux ; lavez le poivron vert et l'oignon et coupez-les en rondelles ; lavez les tomates cerises et mettez-les dans la coupe de melon Elizabeth, garnissez de sauce Thousand Island et d'épices françaises.

Points importants : Vous pouvez choisir n'importe quels légumes de saison et vinaigrette selon le goût du client.

Recette de salade de légumes n°3

Ingrédients principaux : carottes, pousses de céleri, poivrons verts, poivrons jaunes, chou-fleur, petites tomates rouges

Ingrédients : Vinaigrette

Assaisonnement : sel, sucre

Production:

1. Lavez et coupez les ingrédients principaux en morceaux. Vous pouvez les blanchir à l'eau bouillante ou les refroidir à l'eau froide selon vos préférences personnelles.

2. Ajoutez un peu de sel et de sucre à la vinaigrette et mélangez bien.

3. Versez la vinaigrette sur les légumes ou trempez-les directement dedans

Attention particulière : Simple à réaliser, délicieux et nutritif.