Est-il acceptable de manger des patates douces le matin ?

Il est préférable de ne pas manger de patates douces à jeun. Si vous les mangez à jeun, vous risquez de ressentir des ballonnements. Surtout le matin, vous ne devez pas manger de patates douces. Les patients sujets aux ballonnements doivent y prêter plus d'attention et veiller à les faire cuire avant de les manger, sinon les ballonnements deviendront plus graves. Vous pouvez également les manger avec des cornichons.

1. Il est déconseillé de manger des patates douces présentant des taches noires. Les virus présents dans les taches noires ne sont pas facilement détruits et tués par les températures élevées et peuvent facilement provoquer un empoisonnement, entraînant une série de symptômes d'empoisonnement tels que fièvre, nausées, vomissements, diarrhée et même la mort.

2. Il n'est pas recommandé de manger des patates douces en même temps que des kakis. Le composant principal des patates douces est l'amidon, qui produira une grande quantité d'acide de fruit après la consommation. Si elles sont consommées en même temps que des kakis, l'acide de fruit peut coaguler avec les tanins et la pectine des kakis pour former des calculs gastriques. Si vous mangez beaucoup, vous devriez attendre au moins cinq heures entre les repas. Si vous ressentez une gêne gastrique, assurez-vous de vous rendre à l’hôpital pour une gastroscopie afin de voir si vous avez des saignements d’estomac ou des ulcères d’estomac.

Doit être cuit avant de manger

Les patates douces doivent être cuites à la vapeur et bien cuites avant d'être consommées, car les granules d'amidon des patates douces sont difficiles à digérer sans être détruits par une température élevée. Les patates douces contiennent une oxydase, qui peut facilement produire une grande quantité de gaz carbonique dans le tube digestif humain. Manger trop de patates douces peut provoquer des ballonnements, du hoquet et des flatulences.

Mangez des patates douces « brûlures d’estomac » avec des cornichons

Les patates douces ont une teneur élevée en sucre. En consommer trop peut stimuler la sécrétion d'acide gastrique, provoquant des brûlures d'estomac. Il est donc préférable de manger des patates douces avec des cornichons, qui peuvent inhiber efficacement l’acide gastrique.

L'indigestion doit être évitée en mangeant des patates douces

Les patates douces contiennent beaucoup de sucre, que le corps ne peut pas absorber en une seule fois. Le sucre restant reste dans les intestins et fermente facilement, provoquant des troubles abdominaux. La médecine traditionnelle chinoise estime que les personnes souffrant d'humidité bloquant la rate et l'estomac, de stagnation du qi et d'accumulation de nourriture doivent être prudentes lorsqu'elles mangent des patates douces.

Les patates douces et les kakis ne doivent pas être consommés ensemble

Les patates douces et les kakis ne doivent pas être consommés en même temps sur une courte période et doivent être consommés à au moins cinq heures d'intervalle. Si on le consomme en même temps, le sucre de la patate douce va fermenter dans l'estomac, ce qui va augmenter la sécrétion d'acide gastrique, et réagir avec les tanins et la pectine du kaki pour précipiter et se condenser, formant ainsi des grumeaux. Dans les cas graves, cela peut provoquer des saignements gastro-intestinaux ou des ulcères gastriques.