Igname cuite au micro-ondes

Les fours à micro-ondes peuvent également être utilisés pour cuire l'igname. En fait, l'igname n'est pas seulement consommée comme ingrédient alimentaire, mais aussi comme aliment de base. L'igname directement cuite a un goût très délicieux, doux et collant, et a un très bon goût. Si elle semble monotone, vous pouvez y ajouter des assaisonnements pour rehausser le goût. Après ingestion, elle a pour effet de nourrir l'estomac et peut favoriser le péristaltisme intestinal.

pratique

1. Lavez l'igname, coupez-la en tronçons et faites-la cuire à la vapeur.

2. Une fois que l'igname cuite à la vapeur a un peu refroidi, coupez-la en tranches et enveloppez une extrémité d'un petit morceau de papier d'aluminium.

3. Placez une couche de papier d'aluminium sur la plaque de cuisson et placez les ignames transformées sur la plaque de cuisson, en laissant un peu d'espace entre elles.

4. Cuire au four à 200 degrés pendant 30 à 40 minutes, en le retournant plusieurs fois au milieu pour garantir que l'igname soit chauffée uniformément.

5. Servir dans une assiette et garnir de votre confiture ou de votre miel préféré.

1. Bouillie d'ignames et de radis

La bouillie d'ignames et de radis est une bouillie salée délicieuse, légère et très appétissante. L'igname est nourrissante et forte, et facilite la digestion. Cuite avec du radis, la bouillie devient collante, nutritive et facile à digérer.

Ingrédients : riz gluant, riz, igname, radis, champignons, deux tranches de gingembre

pratique:

1. Lavez le riz gluant et le riz et faites-les tremper pendant 10 minutes.

2. Pelez l'igname, coupez-la en tronçons et faites-la tremper dans l'eau. Pelez le radis et coupez-le en petits morceaux. Lavez les champignons et coupez-les en petits morceaux.

3. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et blanchissez les radis et les champignons. Mettez le riz, les radis et les champignons dans la casserole.

4. Mettez l’igname, l’eau chaude et la casserole intérieure dans l’autocuiseur électrique.

5. Couvrez et pressez le riz nutritif pour cuire une bouillie saine.

6. Salez à votre goût, ajoutez quelques gouttes d'huile de sésame et mélangez bien. Servez dans un bol et saupoudrez d'oignons verts hachés.

2. Purée d'ignames roses

Ce dessert est simple à réaliser mais a un goût délicieux. L'igname a une texture fine et douce, un goût sucré et est mélangée à des morceaux de pétales de rose. Elle peut non seulement renforcer la rate et éliminer l'humidité, mais aussi embellir la peau.

Ingrédients : 500g d'igname, 1 poignée de thé à la rose, 2 cuillères à soupe de lait en poudre, 2 cuillères à soupe de sucre fin.

pratique:

1. Faites cuire l'igname à la vapeur dans une casserole et mettez-la dans un bol.

2. Ajoutez les roses séchées pendant qu'elles sont chaudes et ajoutez la quantité appropriée de lait en poudre.

3. Ajoutez la quantité appropriée de sucre fin pour l'assaisonnement, écrasez l'igname en pâte, remuez uniformément et façonnez-la avec un moule.

3. Igname et agneau sautés

L’agneau est également un très bon aliment réchauffant et tonique, et possède certains effets thérapeutiques et toniques sur la toux, la bronchite chronique et l’asthme dû au rhume. Si le mouton n'est pas bien cuit, il aura facilement une odeur de mouton. Dans ce plat, on ajoute du poivre blanc et des piments au mouton, ce qui non seulement élimine l'odeur du mouton, mais le rend également très délicieux lorsqu'il est mangé avec du riz.

Ingrédients : 200 grammes de mouton, 1 igname, 2 tiges de céleri, 2 poivrons rouges, une demi-cuillère à soupe de sel, 3 g de gingembre, 5 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de vin de cuisine, 1 cuillère à soupe de sauce soja claire, une demi-cuillère à soupe de sauce soja foncée, 1 cuillère à café d'huile de sésame, 1 oignon vert et des quantités appropriées d'huile végétale et de poivre blanc.

pratique:

1. Coupez le mouton en tranches, le céleri en tronçons, l'oignon, le gingembre et l'ail en rondelles et le poivron rouge en rondelles.

2. Pelez l'igname et coupez-la en rondelles épaisses. Faites-la blanchir dans de l'eau bouillante pendant 10 secondes et réservez.

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les tranches de mouton et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Servez immédiatement.

4. Ajoutez plus d'huile dans une poêle propre, faites revenir les oignons verts, le gingembre et l'ail, puis ajoutez les tranches d'agneau, les segments de céleri et les rondelles de poivron rouge et faites revenir pendant un moment.

Ajoutez le vin de cuisson et l'igname, ajoutez rapidement la sauce soja claire, la sauce soja foncée, le sel et la poudre de poivre blanc, remuez bien à feu vif et enfin arrosez d'huile de sésame. [5]