Recette complète de ciboulette marinée

Les fleurs de ciboulette sont délicieuses et peuvent être conservées longtemps si elles sont marinées. Elles n'altèrent pas le goût une fois consommées, c'est donc une bonne idée de les mariner. Ici, je vais vous présenter comment mariner la ciboulette et comment préparer de délicieuses ciboulette aux pommes. Si vous souffrez de constipation dans votre vie, vous pouvez manger de la ciboulette pour soulager les symptômes de la constipation.

Comment mariner la ciboulette : Ciboulette marinée minimaliste au sel de vin blanc

Ingrédients : 500 g de ciboulette fraîche, 15 g d'alcool fort, 30 g de sel

Méthode : 1. Lavez et nettoyez la ciboulette, séchez l'humidité superficielle, retirez les vieilles tiges, mettez-les dans un coupe-légumes et hachez-les en petits morceaux. 2. Ajoutez du sel et du vin blanc à la ciboulette hachée, remuez bien et laissez mariner pendant 5 minutes, puis mélangez bien à nouveau. 3. Mettez les fleurs de ciboulette dans une bouteille en verre propre, fermez le couvercle et réfrigérez pendant 2 à 3 jours avant de les consommer.

Comment mariner la ciboulette : Ciboulette marinée avec des pommes et des concombres

Ingrédients : 250 g de ciboulette, un demi-concombre, 1 pomme, 1 cuillère de vin blanc, 20 g de sel, 1 poivre

Méthode : 1. Pincez les tiges excédentaires de la ciboulette, lavez-la plusieurs fois, égouttez-la et séchez-la. 2. Mettez la ciboulette dans un mortier à ail et écrasez-la. Si vous aimez la cuisine épicée, vous pouvez ajouter des poivrons verts et les écraser ensemble. 3. Coupez le concombre en petites tranches; coupez la pomme en lanières épaisses; coupez le gingembre en lanières. 4. Mélangez le concombre, la pomme, le gingembre et la ciboulette, salez, versez le vin blanc et mélangez bien. 5. Coupez le poivron rouge et mettez-le dedans. Après la marinade, retirez l'eau et réfrigérez.

Comment mariner la ciboulette : ciboulette marinée avec de l'anis étoilé et des grains de poivre

Ingrédients : 500 g de ciboulette, 100 g de sel, un peu d'anis étoilé, quelques grains de poivre, un peu d'eau

Méthode : 1. Lavez la ciboulette et placez-la dans un récipient pour la sécher. 2. Mettez l’anis étoilé et les grains de poivre dans une bassine, versez de l’eau chaude et attendez que l’eau refroidisse avant de l’utiliser. 3. Versez la ciboulette égouttée dans de l’eau refroidie, salez et laissez mariner 48 heures avant de la déguster.

Comment mariner la ciboulette : ciboulette marinée au sel et au sucre du Yunnan

Ingrédients : 2 kg de ciboulette, 1 kg de piment ou de poivron rouge, 1/3 cuillère à soupe de sel, 20 g de sucre roux fait à la main, 1 tasse de vin torréfié, gingembre au choix

Méthode : 1. Cueillez les fleurs de ciboulette, jetez celles qui sont sèches, coupez, lavez et séchez le reste. 2. Retirez les tiges des piments, lavez-les, hachez-les avec le gingembre et mélangez le tout. 3. Mettez tous les piments et le gingembre dans la ciboulette. Vous pouvez couper la cassonade en morceaux ou la mettre en morceaux entiers, il suffit de la remuer. 4. Mettez-le dans un bocal une fois terminé et il peut être consommé après avoir changé de couleur après 1 mois.