Est-ce que manger des graines de coix augmente la tension artérielle ?

L'hypertension est devenue une maladie très courante. Les jeunes comme les personnes âgées sont susceptibles de souffrir de symptômes de la maladie. La raison est que les gens ont des habitudes alimentaires irrégulières, mangent souvent trop et restent éveillés tard, et subissent une grande pression dans la vie. Ou bien le régime alimentaire est déraisonnable, on mange souvent beaucoup de viande et de poisson mais relativement peu de légumes. Bien sûr, de nombreuses personnes ont commencé à prendre conscience de l’importance de la santé, et tout le monde a donc commencé à maintenir sa santé. Alors, est-ce que manger des graines de coix augmente la tension artérielle ?

Les larmes de Job

L'une des anciennes céréales chinoises qui peut être consommée à la fois comme médicament et comme aliment est la larme de Job. Son goût est délicieux, sans le goût amer d'un médicament. La teneur en glucides des graines de coix est très élevée. Elles sont également riches en vitamine B et en vitamine E, ainsi qu'en une petite quantité d'oligo-éléments.

Les larmes de Job contiennent de l'acide oléique, de l'acide linoléique, ainsi que des polysaccharides acides, des polysaccharides coix et des huiles volatiles. On peut constater que la valeur nutritionnelle des graines de coix est très élevée, c'est pourquoi elles sont connues comme le « roi des graminées du monde ».

Les personnes souffrant d’hypertension artérielle peuvent-elles manger des graines de coix ?

Ces dernières années, un grand nombre de recherches scientifiques et de pratiques cliniques ont prouvé que la graine de coix avait des fonctions importantes pour les soins de santé. Des études ont montré que les graines de coix peuvent dilater les vaisseaux sanguins et aider à réduire la tension artérielle. Les graines de coix ont également des effets anti-inflammatoires et renforcent l'immunité. L'huile de graines de coix favorise l'immunité cellulaire et l'immunité humorale, elle est donc également utilisée dans le traitement adjuvant des tumeurs. Les personnes en bonne santé qui mangent souvent des graines de coix peuvent réduire le risque de tumeurs ; les graines de coix peuvent également aider à réduire la glycémie dans une certaine mesure et conviennent aux patients diabétiques. De plus, la graine de coix a des effets sédatifs, analgésiques et antipyrétiques.

Comment manger de l'orge ?

1. Il existe de nombreuses façons de consommer les graines de coix. La méthode la plus simple consiste à faire tremper les graines de coix frites dans de l'eau et à les boire en thé.

2. Broyez les graines de coix frites et prenez de la poudre de graines de coix tous les jours. Les larmes de Job peuvent également être transformées en soupe ou cuites avec des haricots mungo pour obtenir une bouillie de haricots mungo et de larmes de Job. Il convient de noter que les larmes de Job sont dures et difficiles à cuire, elles doivent donc être trempées dans de l'eau tiède pendant 2 à 3 heures avant la cuisson.

L'efficacité et la fonction des graines de coix

1. Aliment de base pour la perte de poids

Les larmes de Job sont riches en fibres parmi les cinq céréales. Elles sont faibles en matières grasses et en calories et constituent le meilleur aliment de base pour perdre du poids. Il est également riche en protéines, lipides, vitamines, minéraux et glucides. Il a pour fonction de blanchir et d'éliminer les taches, et est particulièrement efficace pour les personnes souffrant d'œdèmes dans le bas du corps.

2. Prévenir et combattre le cancer

De nombreuses preuves scientifiques ont prouvé que la graine de coix contient de l'huile de coix, qui peut empêcher la croissance des cellules cancéreuses et nuire à notre corps.

3. Réduit les lipides sanguins

Parce que la graine de coix est riche en fibres hydrosolubles, elle peut absorber les sels biliaires (responsables de la digestion des graisses), réduisant ainsi le taux d'absorption intestinale des graisses, abaissant ainsi les lipides sanguins et la glycémie.

4. Stimule le métabolisme

Les larmes de Job peuvent favoriser le métabolisme du sang et de l'eau dans le corps, ont des effets diurétiques et anti-œdémateux et peuvent aider à la défécation, elles peuvent donc aider à perdre du poids.

5. Blanchissez votre peau

Les larmes de Job sont riches en protéines, ce qui peut aider à éliminer les taches et à rendre la peau plus claire. Si elles sont consommées pendant une longue période, elles peuvent également hydrater la peau !

6. Prévient les maladies cardiovasculaires

Si vous mangez 50 à 100 grammes de graines de coix chaque jour, vous pouvez réduire le cholestérol et les triglycérides sanguins et prévenir l'hyperlipidémie, l'hypertension, les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiovasculaires et les maladies cardiaques.

Comment choisir les graines de coix

Les meilleurs sont gros, pleins et blancs. Lors de vos achats à domicile, vous devez choisir ceux à la texture dure et brillante, aux grains entiers, blancs ou blanc jaunâtre, solides, principalement poudreux et au goût léger ou sucré.

Conclusion : Les patients souffrant d'hypertension peuvent consommer des graines de coix. Les graines de coix ont pour effet de réduire la tension artérielle et les lipides sanguins. Les graines de coix peuvent favoriser le métabolisme de notre corps et ont des effets diurétiques et anti-œdémateux. De plus, les graines de coix peuvent également prévenir les maladies cardiovasculaires.