Il y a des vers blancs dans les crevettes vivantes

La crevette est un fruit de mer très courant. Elle est riche en calcium, c'est pourquoi beaucoup de gens aiment manger des crevettes. De plus, l'été est la saison idéale pour manger des crevettes. À cette époque, les crevettes sont très dodues. Les crevettes peuvent être consommées de nombreuses façons, mais pour les manger, il faut retirer les fils de la crevette et les manipuler proprement. Que dois-je faire si des vers blancs se trouvent dans les crevettes vivantes ?

De mai à octobre, c'est chaque année la saison du homard, appréciée des gourmets. Écrevisses épicées, écrevisses glacées, écrevisses aux treize épices, ces différents styles et saveurs d'écrevisses occupent la table de chacun. Comme c'est la Coupe du monde cette année, de nombreux amis se sont réunis par groupes de trois ou cinq dans des snacks ouverts tard le soir pour regarder le match tout en décortiquant des crevettes et en buvant de la bière, passant un moment très agréable. La Chine a même envoyé un train spécial pour livrer 100 000 écrevisses à la Russie, pays hôte de cette Coupe du monde.

Récemment, certaines personnes ont affirmé que les écrevisses contenaient des parasites. En fait, le fait que les écrevisses aient des parasites est déjà un vieux sujet. Ces dernières années, toute la famille des écrevisses a beaucoup souffert de ce problème. Après avoir circulé pendant plusieurs années, il s'est finalement avéré qu'il s'agissait d'une rumeur. Il est tout à fait sûr de le consommer à condition qu'il soit cuit à haute température. Cette fois, les deux « parasites » blancs présents dans le corps de l'écrevisse ont une fois de plus propulsé les homards au premier plan de l'opinion publique.

Quelqu'un a enregistré une vidéo dans laquelle il coupait la tête d'un homard frais et a découvert deux grandes bandes blanches à l'intérieur. Et en le retirant avec un cure-dent, il a dit que c'était un parasite. Alors, ces deux bandes blanches sont-elles vraiment des parasites ? En fait non. Tout d'abord, cette vidéo a bel et bien existé il y a bien longtemps. Cette fois, la fermentation a été principalement provoquée par des personnes aux intentions cachées qui l'ont délibérément provoquée.

Quelqu'un a consulté des experts aquatiques en particulier. En fait, les deux bandes blanches à l'intérieur de la tête du homard ne sont pas des parasites. En fait, ces bandes blanches ne se trouvent que chez les crevettes mâles, car elles constituent les canaux déférents et les testicules des crevettes mâles. Non seulement les crevettes dans la vidéo, mais de nombreuses espèces de crevettes ont des gonades similaires, en particulier les homards, qui ont les plus grosses gonades. Il n’y a aucune raison de s’inquiéter.

En fait, en plus des rumeurs sur les parasites, les affirmations selon lesquelles manger trop d’écrevisses provoquerait une rhabdomyolyse et que manger des crevettes et des vitamines ensemble équivaut à manger de l’arsenic ne sont que des rumeurs. Le fait que la consommation de homards provoque une rhabdomyolyse est en fait un effet secondaire de l'utilisation de « lessive pour crevettes » par des commerçants peu scrupuleux, en violation de la réglementation. L'affirmation selon laquelle cela équivaudrait à manger de l'arsenic est encore plus absurde, car l'arsenic est en fait de l'arsenic. Les crevettes contiennent de l'arsenic, mais le corps humain lui-même en contient également. Parler de toxicité sans tenir compte du dosage a toujours été un non-sens.

De plus, le risque que les écrevisses soient infectées par des parasites est très faible de nos jours. Les homards infectés par des parasites peuvent également mourir et ne pas grandir. Si les crevettes meurent ou sont de mauvaise qualité, cela aura un impact direct sur les revenus des éleveurs. Comment ne pas prendre des mesures préventives, n'est-ce pas ?

Lorsque vous mangez des crevettes, vous pouvez également savoir si elles sont cuites vivantes ou mortes. Tant que la queue du homard est enroulée au moment de le servir, vous pouvez le manger en toute confiance. Au contraire, si la queue de la crevette est tendue et droite, cela signifie que la crevette était morte avant la cuisson et doit être évitée.

J’espère que tu ne prendras pas de poids en mangeant du homard et en buvant de la bière. Mais ne mangez pas trop. Quant aux rumeurs, ne les croyez pas une fois qu'elles sont divulguées.