Peut-on encore manger des haricots rouges avec des petits insectes noirs ?

Les haricots rouges sont une variété courante de haricots et sont particulièrement adaptés à la préparation de porridge. Lorsque les haricots rouges ne sont plus disponibles sur le marché, de nombreuses personnes en achètent d'autres et les stockent. Cependant, en raison d'un stockage inapproprié, les haricots rouges seront infestés de petits insectes. Alors, peut-on encore manger des haricots rouges avec de petits insectes noirs ? Bien que les haricots rouges soient riches en nutriments, contenant de l'amidon, des protéines, etc., ils sont facilement infestés d'insectes s'ils sont laissés longtemps de côté. Bien qu'ils puissent être consommés, ils doivent être manipulés proprement.

1. Placez les haricots rouges infestés de vers dans un endroit frais et aéré, laissez les vers sortir lentement, puis tamisez-les et vous pouvez continuer à les manger.

2. S'il n'y a pas beaucoup de haricots rouges infestés de vers, vous pouvez mettre les haricots rouges infestés dans un sac en plastique, fermer hermétiquement le sac et le mettre au congélateur du réfrigérateur. Sortez-le après 48 heures pour tuer les vers dans les haricots rouges. Ensuite, tamisez-le à nouveau et vous pouvez continuer à le manger.

3. S’il y a trop de vers dans les haricots rouges, ils ne peuvent pas être consommés et doivent être jetés directement.

Conservation des haricots rouges

Il est préférable de congeler les haricots rouges que vous achetez à la maison et de les sortir quand vous voulez les manger. Vous pouvez également laver et sécher un bidon d'huile vide, puis y mettre les haricots, resserrer le bouchon de la bouteille et le conserver dans un endroit frais, sec et aéré. Ces deux méthodes conviennent au stockage à long terme et préviennent les insectes.

La consommation régulière de haricots rouges a certains effets thérapeutiques

1. Faites bouillir des haricots rouges et de la carpe dans une soupe, ce qui peut traiter l'œdème, le pied d'athlète, la dysurie, etc. Il peut également traiter la cirrhose du foie, l'ascite et combler les carences corporelles.

2. La soupe préparée en cuisant ensemble des haricots rouges et du melon d’hiver est une bonne thérapie alimentaire pour soulager les œdèmes dans tout le corps ;

3. Cuire des haricots rouges, des lentilles et des graines de coix ensemble peut traiter la diarrhée.

4. Les haricots rouges peuvent également être utilisés en médecine traditionnelle chinoise. Par exemple, la décoction de haricots rouges, de forsythia et d'angélique peut traiter les abcès du foie.

5. Les haricots rouges, le pissenlit et la réglisse bouillis dans une soupe peuvent traiter les douleurs intestinales, etc.

Hu Daojun, un expert en plantation de la ville de Huangshi, a déclaré que les haricots rouges infestés de vers peuvent être consommés. Exposez-les d'abord au soleil et les vers vivants s'enfuiront. Certains vers cachés à l'intérieur des haricots ne peuvent être tués que par ébullition, ce qui n'est pas nocif et peut être consommé en toute confiance. Si les vers sont trop nombreux, il n'est pas recommandé de les manger.

Hu Daojun a déclaré que pour conserver les haricots rouges séchés, vous pouvez stocker des piments séchés hachés avec les haricots rouges, les sceller et les placer dans un endroit sec et aéré, ce qui peut empêcher les haricots rouges de se gâter pendant un an. Une autre méthode consiste à faire tremper les haricots rouges dans de l'eau bouillante pendant plus de dix minutes, puis à les sortir pour les sécher et à les conserver dans un bocal. Ils peuvent être conservés longtemps et ne seront pas infestés par les insectes.