Les feuilles de mûrier peuvent-elles être frites et mangées ?

Dans l'alimentation quotidienne des gens, en plus de manger des céréales quotidiennes, ils mangent aussi des plantes, car certaines plantes peuvent être consommées après transformation et elles présentent de nombreux avantages pour le corps humain. Je crois que beaucoup de gens connaissent la plante des feuilles de mûrier, et beaucoup de gens veulent savoir si cette plante peut être frite et mangée. Alors, peut-on faire frire et manger des feuilles de mûrier ?

Tout d’abord, il est bien connu que les vers à soie adorent manger des feuilles de mûrier, mais je n’ai jamais entendu parler d’une personne qui en cuisinait comme plat. Comment la manger ? Cette feuille de mûrier peut être mise dans une marmite, sautée ou servie froide. Vous voulez les feuilles tendres. Les feuilles de mûrier peuvent-elles être frites et mangées ? Feuilles de mûrier, (Mulberry Leaf), nom scientifique : Folium Mori. Nom de la médecine traditionnelle chinoise, il s'agit des feuilles séchées du mûrier de la famille des Moracées, qui constituent l'aliment quotidien des vers à soie. On l'appelle également mûrier domestique, mûrier Jing, mûrier à feuilles jaunes, etc. Les mûriers sont largement plantés dans toutes les régions de mon pays et la production de feuilles de mûrier est abondante. La nourriture principale des vers à soie. Les feuilles complètes sont étroites ou largement ovales, avec une base en forme de cœur, un apex légèrement pointu, des bords dentelés et des poils blancs doux densément couverts sur les nervures. Les feuilles plus vieilles sont plus épaisses et vert foncé. Les jeunes feuilles sont fines et jaune-vert. Il est cassant et piquant à tenir. Il a une odeur légère et un goût légèrement amer. À des fins médicinales, on pense généralement que la qualité des fruits cueillis après le gel est meilleure. Les feuilles de mûrier ont pour effet de disperser le vent et la chaleur, de nettoyer les poumons et d'humidifier la sécheresse, de nettoyer le foie et d'améliorer la vue. Il peut également traiter le rhume dû au vent et à la chaleur, la chaleur pulmonaire et la toux sèche, les étourdissements, les maux de tête et les yeux rouges et flous. En 2014, certaines personnes ont transformé les bourgeons de feuilles de mûrier en plats, ce qui leur a conféré une valeur thérapeutique. En raison de leur riche valeur nutritionnelle, les bourgeons de feuilles de mûrier sont appréciés du public et sont appelés pousses de mûrier. Les bourgeons de mûrier du village de Jili, de Nanxun et du parc national de la culture de la soie sont les plus remarquables. Compte tenu de l'irrigation par l'eau de la baie de Chuanzhu, les bourgeons de mûrier contiennent des oligo-éléments bien plus élevés que ceux des bourgeons de mûrier ordinaires.

Deuxièmement, le mûrier, connu comme le « roi des plantes », a la réputation que « le ginseng est chaud et tonique, les feuilles de mûrier sont rafraîchissantes et toniques ». Il contient 17 types d’acides aminés nécessaires au corps humain et est une plante qui peut être utilisée à la fois comme médicament et comme aliment. Dans le jardin de mûriers de Wu Min, le prix de cueillette d'une livre de mûres est de 30 yuans, et le prix de vente des feuilles de mûrier tendres est comparable. En plus de cela, il peut également le préparer en thé. Les modèles haut de gamme coûtent plusieurs centaines de yuans la livre, tandis que les modèles bas de gamme coûtent au moins une centaine de yuans la livre. (Combien de feuilles peut-on cueillir d'un mûrier pour faire du thé ?) Regardez ce mûrier. Si vous cueillez des feuilles qui peuvent être utilisées pour faire du thé de mûrier, il pèsera environ cinq ou six kilos. Le thé aux feuilles de mûrier a pour effet de perdre du poids, d'embellir et de réduire la glycémie, c'est vraiment une bonne chose. Mais le « potentiel » des mûriers est bien plus que cela. Vous pouvez le couper, mais pas la partie supérieure. Celui ci-dessous a deux utilisations. La première est de faire du champignon de mûre, qui est un champignon comestible. La deuxième consiste à le couper en tranches de branches de mûrier et à les vendre aux usines de boissons.

Peut-on frire et manger des feuilles de mûrier ? Ingrédients pour mijoter du tendon de porc avec des feuilles de mûrier fraîches : 5 grammes de feuilles de mûrier fraîches, 60 grammes de tendon de porc, une demi-datte confite et 1 tranche de gingembre. Méthode : Lavez le jarret de porc et coupez-le en grosses tranches. Rincez les feuilles de mûrier fraîches à l'eau, puis mettez tous les ingrédients dans une marmite, laissez mijoter à feu vif pendant 3 heures et ajoutez du sel au goût au moment de boire. Conseils : Les feuilles de mûrier fraîches sont plus abondantes de mars à mai, alors ne les manquez pas. Les jeunes feuilles peuvent être cuites et mangées, et les vieilles feuilles conviennent également pour faire de la soupe. Commentaire : C'est la première fois que je vois une telle combinaison. Après la cuisson, les feuilles de mûrier conservent leur couleur fraîche et leur goût sucré et délicieux. Le parfum qui reste dans la soupe est le goût frais des pousses d'arbres au printemps.